2023.11.22
【連載】専門家がずばり解説！健康情報Q&A第37回「食事の時間は６時間あけないと太るって本当？」
「気になるけど結局どうなの？」という健康に関するソボクな疑問を、筑波大学体育系 准教授の中田由夫先生に答えてもらう連載の第37回目！
＜前回の質問＞
今回は、ユーザーさんからいただいた質問で、食事の時間を6時間あけないと太るのかどうかというご質問についてアドバイスをお伺いしました。
この連載について――――
「専門家がずばり解説！健康情報Q&A」では、健康に関するソボクな疑問を、食事と運動が健康に及ぼす影響について研究されている、筑波大学体育系 准教授の中田由夫先生に解説していただきます。ダイエットや運動など幅広く質問していくので、楽しみにしていてください☆
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Q. 食事の時間は６時間あけないと太るとかいうけど本当でしょうか？
中田先生の回答
A. 「6時間あけないと太る」とは聞いたことがありません。
テレビや雑誌、インターネットを見ていると、いろんな情報があるので、何が正しくて何が間違っているのか、正確に判断するのは難しいですよね。わたしも、自身の専門分野から少し離れると、自信がないので、いろいろと調べてから回答するようにしています。
今回の質問についても「6時間あけないと太る」でインターネット検索したり、Chat GPTに聞いてみたりしました。そこで、明確な根拠が見つかれば、その根拠が信用できる内容かどうかで確かめることができますが、今回は明確な根拠が見つからなかったので、科学的に確立された事実ではないと思われます。
むしろ「6時間以内に食事をとる」が推奨
わたしの理解では、食事と食事の間を空けすぎると、次の食事での吸収率が高まってしまい、むしろ太る方向に作用すると思います。「6時間あけないと太る」ではなく、「6時間以内に食事をとる」方が、むしろ推奨されると思います。
例えば、朝食が8時、昼食が12時、夕食が20時だとしましょう。朝食と昼食の間は4時間ですが、昼食と夕食の間は8時間あります。当然のことながら、昼食と夕食の間にお腹が空いて、おやつが食べたくなるでしょう。
おやつの食べ方にも工夫を
昼食と夕食の間のお腹が空いた時間におやつを食べずにがまんし続けたらどうなるでしょうか？夕食の量が増えて、かつ吸収率が高まっている状態で、なおかつ食べた後は活動せずに寝るだけです。食べたエネルギーはしっかりと吸収されて、寝ている間に脂肪が蓄積されることでしょう。
そうであるならば、むしろ積極的に間食をとった方がよいと思います。間食のとり方については、第33回を参照してください。
【連載】専門家がずばり解説！健康情報Q&A第33回「太らない間食の方法を教えてください。」
なお、夕食と朝食の間が12時間空いていますが、「お腹が空き過ぎて目が覚めてしまう！」ということがなければ、気にしないでいいでしょう。朝起きたときに空腹感を感じるくらいのほうが、朝食を美味しくいただけて、1日を元気にスタートすることができますよ。
著者：中田由夫（筑波大学体育系 准教授 博士 体育科学）
2004年3月筑波大学大学院博士課程体育科学専攻修了。筑波大学大学院人間総合科学研究科助手、助教、筑波大学医学医療系助教、准教授を経て現職。食事と運動を中心とした行動変容が生活習慣病の予防および改善に及ぼす影響を明らかにする研究を進めている。
【主な論文】
Nakata Y et al. Web-based intervention to promote weight-loss maintenance using anactivity monitor: A randomized controlled trial. Preventive Medicine Reports 14:100839, 2019.
【主な書籍】
江口泰正, 中田由夫（編著）. 産業保健スタッフ必携 職場における身体活動・運動指導の進め方. 大修館書店, 東京, 2018.
【主な所属学会】
日本運動疫学会（副理事長）、日本健康支援学会（理事長）、日本体力医学会（評議員・編集委員）、日本疫学会（代議員）など。
記事提供：リンクアンドコミュニケーション
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＜これまでの質問＞
☆第3回「糖質コントロールとカロリーコントロール、結局どっちが痩せるの？」
☆第4回「有酸素運動は20分以上続けないと痩せないってホント？」
☆第７回「“座り過ぎ”の健康リスクを運動で帳消しにできますか？」
☆第８回「“床に座る vs 椅子に座る”どっちが体に悪い？」
☆第10回 外出自粛のなか、運動するにはどうしたら良いですか？
☆第12回 BMIは標準値なのにお腹がぽっこり…解消するには？
☆第15回 35歳を過ぎ痩せにくく…健康に食べながら痩せられる方法は？
☆第16回 「お酒を飲む」or「お酒を我慢してストレスをためる」体に悪いのはどっち？
☆第17回 “食前” vs. “食後” 運動するにはどっちが効率的？
☆第18回 一定の体重から1年近く減りません。どうしたらよい？
☆第19回 体脂肪率が減りません。どうしたら順調に減らしていけますか？
☆第20回 糖質制限中、カロリーオーバーした場合、 やせる？ 太る？
☆第21回 １日の内、夕食にエネルギー摂取量が偏るのはあり？
☆第23回 脂質を控えているのに 体脂肪が減らないのはなぜ？
☆第25回 筋肉をつけて体脂肪を減らす効果的な筋トレ教えて！？
第26回 食事制限と運動で一日のエネルギー収支がマイナスでも体重が減りません⁈
第28回 太りにくい身体づくりについてのアドバイスVer.2
第29回 激しい運動やきつい食事制限なしで短期間で簡単に痩せられる方法とは？
第31回「ストレッチを毎日、ウォーキングと階段上り下りの痩せ効果について」
第34回「ウォーキングを日課としていますが、効果を最大限に引き出す方法は？」
第35回「カロリー制限と糖質制限、どちらの方が身体に優しいのか」
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