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「ブロッコリーのカロリーと糖質は低いのはわかるけど、どれくらいなの？」 ということで今回は、ブロッ…
寒い時期やホッとしたい時に飲みたくなるココア。 そして「ココアは甘くて美味しい上に栄養がある」と、…
チーズはおかず、スイーツ、おつまみなど様々な場面で人気の食材です。一方で「チーズはカロリーが高いか…
この時期になると、忘年会の予定が複数入っているという方も多いのではないでしょうか。年末年始を迎える…
ヒートショックと聞くと怖いイメージが浮かぶ方が多いのではないでしょうか。ヒートショックは、高齢者に…
多くの人が、突然、襲いかかってくるものと思っている「めまい」の発作ですが、横浜市立みなと赤十字病院…
糖質制限中の方が、糖質オフを意識しつつ満足感のある食事を楽しむためには、 低糖質な食材を積極的に取…
プルプルとした触感が人気のわらび餅。 本来わらび餅の材料は、わらびという山菜の根からとれたわらび…
●艶やかなさんまが美しい和食のおかず さんまは漢字で書くと「秋刀魚」。今回はその姿が実感できるレ…
今の時期になると増える咳の相談ですが、今年は例年よりも相談が多く寄せられています。そこで今回は、咳…
食後に眠気やだるさを感じたことはありませんか？その症状は、食後高血糖によるものかもしれません。 …
「普段何気なく料理に使っている片栗粉だけど、カロリーや糖質ってどれくらいだろう？」 糖質制限を意…
「地面にしっかり根を張って生きていけるように」と願いを込めて、夜明けからお正月料理に用いられるほど…
カレーやサラダのトッピングとして見かけるひよこ豆。 大豆などに代表される豆類の一種で、ひよこのに似…
前回まで、健康状態を改善するための個人の行動目標について説明してきました。今回からは代表的な生活習…
冬の定番の果物、みかん。 みかんは、皮を手で剥いて、すぐに食べられるところが魅力的ですよね。そのよ…
糖質制限中の方が、糖質オフを意識しつつ満足感のある食事を楽しむためには、低糖質な食材を積極的に取り…
食事を終えた後、突然クラッとしたことしたことはありませんか？ さらに「ふらついた瞬間にテーブルの…
渋柿を乾燥させて作る干し柿。水分が少なく栄養がギュッと凝縮されているため、昔から保存食やおやつとし…
「グラスに注がれた飲みごろのワイン」 このフレーズを聞いただけで、とても上質な気分になるのはなぜで…
「寿命を決める臓器」として、昨今の医療現場で注目を集めている腎臓は、人間が生きるうえで欠かせない機…
骨がもろくなり骨折のリスクが高い状態である、骨粗鬆症。 万が一骨折した場合にも治りが遅かったり、寝…
健康に良い油と言うと、オリーブオイルを思い浮かべる人は多いと思います。 オリーブオイルをサラダ油の…
みそ汁で“やせスイッチ”がONになる！ 肝臓は代謝を司る臓器です。代謝とは、食事から取り入れた栄養…
ダイエット中は、できるだけ避けたい夜食。 なぜなら、夜遅い食事には次のような特徴があり、肥満につ…
健康診断でコレステロール値が高く、脂質異常症といわれたあなた。 脂質異常症は動脈硬化の進行を速め…
命に関わる心疾患の発症を予防したいと考えている方は多いのではないでしょうか。心疾患の中でも特に、狭…
「好きな食べ物は？」と聞かれて、ハンバーグと答える方も多いのではないでしょうか。子どもから大人まで…
ダイエット中でも、カロリーは抑えつつしっかり食事を楽しみたいですよね。 低カロリーでもバランスが悪…
今年の猛暑を土の中でじっとのりきったお芋たち。いよいよ収穫の時期を迎えました。皆さまの好きなお芋料…
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