新着情報

【大満足♡糖質オフ!レシピ】グレープフルーツのベジゼリー[糖質7.7g]

【大満足♡糖質オフ!レシピ】グレープフルーツのベジゼリー[糖質7.7g]

糖質制限中の方が、糖質オフを意識しつつ満足感のある食事を楽しむためには、 低糖質な食材を積極的に取…

早めの朝食で、糖尿病リスクが減少

早めの朝食で、糖尿病リスクが減少

「午前9時以降に朝食を食べる人は、午前8時前に朝食を食べる人と比較して2型糖尿病を発症するリスクが…

醤油の塩分量はどれくらい?~減塩のコツや他の調味料の塩分量を解説~

醤油の塩分量はどれくらい?~減塩のコツや他の調味料の塩分量を解説~

煮物やおひたし、刺身に目玉焼きなど日常的によく使う醤油。年齢を重ねて塩分が気になり、使う量を控えて…

まるでケーキなのに低糖質も叶うレシピは?

まるでケーキなのに低糖質も叶うレシピは?

公園や花壇に色とりどりの花が咲いています。この季節は果物も色とりどり。そこで今回は季節の果物を使っ…

マグロの栄養と健康効果~刺身のカロリーについてもわかりやすく解説~

マグロの栄養と健康効果~刺身のカロリーについてもわかりやすく解説~

赤身魚の代表格であるマグロ。 刺身や寿司ネタとしても人気の魚です。 そんなマグロは美味しいだけで…

【医師監修】妊娠高血圧症候群とは~症状や妊婦さんにできる予防法を紹介~

【医師監修】妊娠高血圧症候群とは~症状や妊婦さんにできる予防法を紹介~

妊娠中は不安が尽きないものです。たとえ健診で大丈夫だといわれても、無事出産するまでは心から安心でき…

【医師監修】妊娠糖尿病とは〜原因・治療・食事までシンプルに解説〜

【医師監修】妊娠糖尿病とは〜原因・治療・食事までシンプルに解説〜

今まで糖尿病とは無縁だった方も、妊娠をきっかけに「妊娠糖尿病」になる可能性があります。 妊娠糖尿…

低糖質で栄養バランス抜群のお手軽おかずのレシピは?

低糖質で栄養バランス抜群のお手軽おかずのレシピは?

食材は卵とにらの2品、調理時間10分以内で栄養バランスがしっかり整っている。今回は忙しい時に嬉しい…

【医者が勧める】脂肪肝改善のため「納豆」に”ちょい足し”したい食品

医者が勧める「納豆」に"ちょい足し"したい食品

近年、肝臓の健康に注目が集まっています。医学が進歩して、肝臓こそ健康長寿を実現するカギになる臓器だ…

太りやすい体質は今日で卒業!今すぐできるスリム習慣とは?

太りやすい体質は今日で卒業!今すぐできるスリム習慣とは?

年齢を重ねるうちに太りやすくなったと悩む方は多いのではないでしょうか。太りやすさには遺伝や生活習慣…

【満腹♡低カロリー!レシピ】ピリ辛肉じゃが[259kcal]

【満腹♡低カロリー!レシピ】ピリ辛肉じゃが[259kcal]

ダイエット中でも、カロリーは抑えつつしっかり食事を楽しみたいですよね。 低カロリーでもバランスが悪…

スナップエンドウの栄養や効果~食べ過ぎると体に悪いのかも解説~

スナップエンドウの栄養や効果~食べ過ぎると体に悪いのかも解説~

春から初夏にかけてスーパーなどでよく目にするようになる、スナップエンドウ。 さやえんどうの一種で…

初任給からこんなに引かれる!新入社員が知っておくべき5つのお金

初任給からこんなに引かれる!新入社員が知っておくべき5つのお金

サラリーマンが毎月給料から天引きされている税金・社会保険料は、大きく分けて5つあります。これらは、…

アレルギー改善に期待の低糖質の食材は?

アレルギー改善に期待の低糖質の食材は?

えごま油はn-3系脂肪酸の油として広く知られるようになりました。えごまの葉は韓国料理や焼肉を巻くと…

豚肉のカロリー・糖質を部位別に解説~ゆでるとヘルシーになる?〜

豚肉のカロリー・糖質を部位別に解説~ゆでるとヘルシーになる?〜

豚肉と言えば煮物や炒め物といった普段のおかずはもちろんのこと、焼き肉やしゃぶしゃぶ、サムギョプサル…

脂肪肝を改善する食事のポイントとは?肝臓にいい食べ物や外食についても解説

脂肪肝を改善する食事のポイントとは?肝臓にいい食べ物や外食についても解説

脂肪肝は、肝臓を構成する肝細胞の5%に脂肪の蓄積がみられた場合に診断されます。痛みもない脂肪肝です…

オーラルフレイルを放置しないで!口の機能低下を防ぐ3つの予防法

オーラルフレイルを放置しないで!口の機能低下を防ぐ3つの予防法

最近、食事中にむせたり、口が渇いたりすることはありませんか? 普段、当たり前に使っている口の機能は…

【医師監修】糖尿病だと心筋梗塞や脳梗塞になりやすいのはなぜ?~症状も解説~

【医師監修】糖尿病だと心筋梗塞や脳梗塞になりやすいのはなぜ?~症状も解説~

40代・50代になって、急に糖尿病の診断を受ける方は少なくありません。また、血圧やコレステロール値…

海のスプリンター『カツオ』の栄養~お刺身からかつお節まで詳しく解説~

海のスプリンター『カツオ』の栄養~お刺身からかつお節まで詳しく解説~

時速60kmで泳ぐ海のスプリンター『カツオ』。 カツオといえば黒い縦筋模様が特徴的ですが、生きて…

【満腹♡低カロリー!レシピ】生ハムとキャベツのクリームパスタ[374kcal]

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ダイエット中でも、カロリーは抑えつつしっかり食事を楽しみたいですよね。 低カロリーでもバランスが悪…

薬の飲み忘れによる影響とは?~対処法や飲み忘れ防止アイディアも~

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治療のために薬をもらったのに、つい飲み忘れてしまったという経験はありませんか?症状が辛いときは忘れ…

マカダミアナッツの栄養と健康効果に迫る!~他のナッツとの比較も紹介~

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チョコレートなどお菓子の材料に使われることの多い、マカダミアナッツ。 優しい甘みと口当たりのよさ…

今すぐできる!管理栄養士が教える生活習慣病の予防法!

今すぐできる!管理栄養士が教える生活習慣病の予防法!

生活習慣病は、早期からの予防が重要です。しかし、何から始めたら良いか分からないとお悩みの方も多いの…

低糖質のいちごを大人スイーツにするレシピは?

低糖質のいちごを大人スイーツにするレシピは?

いちごの美味しい季節です。そのまま食べてもとてもおいしいいちごですが、ひと手間でおしゃれな大人のデ…

フレッシュな4月に「いちごの食べ物、糖質ランキング」

フレッシュな4月に「いちごの食べ物、糖質ランキング」

いちご狩りやいちごのマルシェ、いちごビュッフェに、いちごアフタヌーンティーなどなど。いちごのイベン…

70歳を超えたら毎日の食事は「冷凍庫・電子レンジを味方に」

70代の食事づくり「冷凍庫・電子レンジ」活用術 

料理研究家の大庭英子さんは71歳。キャリア45年以上で、ジャンルを超えた料理のおいしさに多くのファ…

実は夏よりも"春"がオススメ!意外と奥が深い「冷やしトマト」を上手に作るコツ

夏より春が絶品「冷やしトマト」を上手に作るコツ

料理の腕を上げるために、まず作れるようになっておきたいのが、飽きのこない定番料理です。料理初心者で…

代謝が落ちる50歳を過ぎても「太らない人」になるための守るべき基本ルール

代謝が落ちる50歳過ぎても「太らない人」になる術

厚生労働省の令和5(2023)年「国民健康・栄養調査」によると、50代肥満者の割合は男性が34.8…

【美味しく♡減塩!レシピ】水菜とたけのこのすまし汁[塩分0.9g]

【美味しく♡減塩!レシピ】水菜とたけのこのすまし汁[塩分0.9g]

「減塩レシピって、味が薄くて美味しくない」そんな風に思っている方、いませんか? 健康は気になるけど…

これぞうま味凝縮。しかも低糖質のレシピは?

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【エスニック風春巻】 ・材料と作り方(2人分) 1.えび(50g)は背わたを取り、殻をむいて細かく…