食事

記事一覧

ブロッコリーのカロリーは低いの?~糖質制限にも役立つレシピも紹介〜

ブロッコリーのカロリーは低いの?~糖質制限にも役立つレシピも紹介〜

「ブロッコリーのカロリーと糖質は低いのはわかるけど、どれくらいなの?」 ということで今回は、ブロッ…

2024.12.04

ココアの栄養成分で体や心を健康に~効果的な飲み方も紹介~

ココアの栄養成分で体や心を健康に~効果的な飲み方も紹介~

寒い時期やホッとしたい時に飲みたくなるココア。 そして「ココアは甘くて美味しい上に栄養がある」と、…

2024.12.04

年末年始に備えよう!健康的にお酒を楽しむためのポイントは?

年末年始に備えよう!健康的にお酒を楽しむためのポイントは?

この時期になると、忘年会の予定が複数入っているという方も多いのではないでしょうか。年末年始を迎える…

2024.12.03

【大満足♡糖質オフ!レシピ】さばのみぞれ煮[糖質10.6g]

【大満足♡糖質オフ!レシピ】さばのみぞれ煮[糖質10.6g]

糖質制限中の方が、糖質オフを意識しつつ満足感のある食事を楽しむためには、 低糖質な食材を積極的に取…

2024.11.30

EPAやDHAをしっかりとりたい時のレシピは?

EPAやDHAをしっかりとりたい時のレシピは?

●艶やかなさんまが美しい和食のおかず さんまは漢字で書くと「秋刀魚」。今回はその姿が実感できるレ…

2024.11.28

片栗粉のカロリー・糖質は高い?〜太るか徹底検証&ダイエットレシピも教えます〜

片栗粉のカロリー・糖質は高い?〜太るか徹底検証&ダイエットレシピも教えます〜

「普段何気なく料理に使っている片栗粉だけど、カロリーや糖質ってどれくらいだろう?」 糖質制限を意…

2024.11.27

ごぼうのカロリー&糖質は低い~他の野菜との比較や健康効果もまとめました~

ごぼうのカロリー&糖質は低い~他の野菜との比較や健康効果もまとめました~

「地面にしっかり根を張って生きていけるように」と願いを込めて、夜明けからお正月料理に用いられるほど…

2024.11.26

ひよこ豆に栄養はあるの?~他の豆に負けない魅力やレシピを大公開~

ひよこ豆に栄養はあるの?~他の豆に負けない魅力やレシピを大公開~

カレーやサラダのトッピングとして見かけるひよこ豆。 大豆などに代表される豆類の一種で、ひよこのに似…

2024.11.25

みかんの栄養と効能効果〜肌&身体に良い成分・皮や筋についても紹介〜

みかんの栄養と効能効果〜肌&身体に良い成分・皮や筋についても紹介〜

冬の定番の果物、みかん。 みかんは、皮を手で剥いて、すぐに食べられるところが魅力的ですよね。そのよ…

2024.11.24

【大満足♡糖質オフ!レシピ】りんごのレンジ煮ヨーグルト[糖質10.7g]

【大満足♡糖質オフ!レシピ】りんごのレンジ煮ヨーグルト[糖質10.7g]

糖質制限中の方が、糖質オフを意識しつつ満足感のある食事を楽しむためには、低糖質な食材を積極的に取り…

2024.11.23

干し柿の栄養は健康と美容に効果的!食べすぎによる注意点も詳しく解説

干し柿の栄養は健康と美容に効果的!食べすぎによる注意点も詳しく解説

渋柿を乾燥させて作る干し柿。水分が少なく栄養がギュッと凝縮されているため、昔から保存食やおやつとし…

2024.11.22

ワインは高カロリーで低糖質〜ダイエット中の楽しみ方やおつまみも紹介〜

ワインは高カロリーで低糖質〜ダイエット中の楽しみ方やおつまみも紹介〜

「グラスに注がれた飲みごろのワイン」 このフレーズを聞いただけで、とても上質な気分になるのはなぜで…

2024.11.21

オリーブオイルのカロリーは高いから太る?〜ダイエット効果についても解説〜

オリーブオイルのカロリーは高いから太る?〜ダイエット効果についても解説〜

健康に良い油と言うと、オリーブオイルを思い浮かべる人は多いと思います。 オリーブオイルをサラダ油の…

2024.11.20

肝臓から脂肪を落とす「朝のみそ汁」有効な摂り方|医師が解説「やせない人は肝機能に問題あり」

肝臓から脂肪を落とす「朝のみそ汁」有効な摂り方|医師が解説「やせない人は肝機能に問題あり」

みそ汁で“やせスイッチ”がONになる! 肝臓は代謝を司る臓器です。代謝とは、食事から取り入れた栄養…

2024.11.19

ハンバーグのカロリー&糖質は高め?〜ダイエット中の食べ方やレシピを紹介〜

ハンバーグのカロリー&糖質は高め?〜ダイエット中の食べ方やレシピを紹介〜

「好きな食べ物は?」と聞かれて、ハンバーグと答える方も多いのではないでしょうか。子どもから大人まで…

2024.11.17

【満腹♡低カロリー!レシピ】エリンギごはん[247kcal]

【満腹♡低カロリー!レシピ】エリンギごはん[247kcal]

ダイエット中でも、カロリーは抑えつつしっかり食事を楽しみたいですよね。 低カロリーでもバランスが悪…

2024.11.16

調理法で糖質量が変わる?「じゃがいも料理の糖質ランキング」

調理法で糖質量が変わる?「じゃがいも料理の糖質ランキング」

今年の猛暑を土の中でじっとのりきったお芋たち。いよいよ収穫の時期を迎えました。皆さまの好きなお芋料…

2024.11.15

じゃがいもはカロリーと糖質が多いの?~栄養素や糖質オフレシピも紹介~

じゃがいもはカロリーと糖質が多いの?~栄養素や糖質オフレシピも紹介~

「普段よく食べるじゃがいも、カロリーや糖質は高めなの?」 じゃがいもは、いも類の中で糖質&カロリ…

2024.11.14

味噌汁のカロリーと糖質は少なめ~ダイエット・糖質制限にも向いている~

味噌汁のカロリーと糖質は少なめ~ダイエット・糖質制限にも向いている~

日本の伝統食のひとつである味噌汁。 温かいご飯と味噌汁が食卓に並ぶと、ホッとする人も多いのではな…

2024.11.14

お酢の効果を一挙公開!~健康・調理への影響や飲むタイミングも解説~

お酢の効果を一挙公開!~健康・調理への影響や飲むタイミングも解説~

「お酢は体にいい」 なんとなく聞いたことのある方も多いのではないでしょうか? 実のところ、お酢…

2024.11.13

小籠包はカロリーが高いの?~糖質やダイエット中に食べて太るかも解説~

小籠包はカロリーが高いの?~糖質やダイエット中に食べて太るかも解説~

あふれ出すスープが魅力的な小籠包。食べ方のちょっとしたコツを知らないと熱いスープが飛び出すため、ひ…

2024.11.12

えのきの栄養と効果とは?~ダイエット中にオススメな簡単レシピもご紹介~

えのきの栄養と効果とは?~ダイエット中にオススメな簡単レシピもご紹介~

一年を通して手に入るえのき。くせの少ないきのこなので味噌汁や鍋の具材など様々な料理に使うことができ…

2024.11.10

【美味しく♡減塩!レシピ】ホットガスパチョ[塩分1.1g]

【美味しく♡減塩!レシピ】ホットガスパチョ[塩分1.1g]

「減塩レシピって、味が薄くて美味しくない」そんな風に思っている方、いませんか? 健康は気になるけど…

2024.11.09

さんまの栄養は健康や美容に嬉しい効果が!~DHAについても徹底解説~

さんまの栄養は健康や美容に嬉しい効果が!~DHAについても徹底解説~

秋を代表する魚といえば、さんま。 刀を連想させる見た目と、秋に旬を迎えることから、漢字では「秋刀…

2024.11.08

さつまいもの栄養成分と効能~調理法による変化など管理栄養士が解説~

さつまいもの栄養成分と効能~調理法による変化など管理栄養士が解説~

甘くておいしいさつまいも。 「甘いから、やっぱりカロリーが高いのかな?」 「糖質量が気になる…」…

2024.11.06

生姜の栄養と効果とは?~男女ともにオススメの成分や食べ方を紹介~

生姜の栄養と効果とは?~男女ともにオススメの成分や食べ方を紹介~

「生姜は体にいい」と、誰しも一度は聞いたことがありますよね。とくに、女性の方は生姜による効果を期待…

2024.11.05

果物の果糖は血糖値を上げないってホント?果物の食べ方徹底解説!

果物の果糖は血糖値を上げないってホント?果物の食べ方徹底解説!

「果物は血糖値を上げるから控えたほうがいい」「果物に含まれる果糖は血糖値を上げないから食べても大丈…

2024.11.04

疲労回復に効く食べ物について解説~元気が出るコンビニメニューも~

疲労回復に効く食べ物について解説~元気が出るコンビニメニューも~

体や頭、心など、現代人は日々いろいろな疲れを感じています。 疲れをとるには休むことや睡眠も効果的…

2024.11.03

糖質を抑えつつ便秘も予防の美容スイーツのレシピは?

糖質を抑えつつ便秘も予防の美容スイーツのレシピは?

食卓にも秋を思わせる色合いやまったり味のデザートはいかがでしょう。そこで今回はかぼちゃを使ったレシ…

2024.11.01

40代~60代の果物摂取と老後うつ病のリスク抑制の関係は?

40代~60代の果物摂取と老後うつ病のリスク抑制の関係は?

今回は、「中年期の果物と野菜の消費と晩年の抑うつ症状との関連」という研究論文(※)をご紹介します。…

2024.11.01