食事

記事一覧

【何が違う?】植物性プロテインと動物性プロテインの違いとは

【何が違う?】植物性プロテインと動物性プロテインの違いとは

1.プロテインって? 2.植物性プロテインと動物性プロテインの違い 3.植物性プロテインの可能性 …

2023.01.27

【大満足♡糖質オフ!レシピ】豆乳コーンスープ[糖質6.7g]

【大満足♡糖質オフ!レシピ】豆乳コーンスープ[糖質6.7g]

糖質制限中の方が、糖質オフを意識しつつ満足感のある食事を楽しむためには、 低糖質な食材を積極的に取…

2023.01.27

【ビリヤニとは?】スパイス香る魅惑のインド料理について解説!

【ビリヤニとは?】スパイス香る魅惑のインド料理について解説!

1.ビリヤニとは? 2.ビリヤニの作り方 3.まとめ「ビリヤニ」とは、スパイスとハーブ香る魅惑的な…

2023.01.26

記憶力の低下に運動が効果ありってホント⁉

記憶力の低下に運動が効果ありってホント⁉

「あれ!?今、何をしようとしてたかしら?」「名前が出てこない」など、ついさっきのことが思い出せなか…

2023.01.26

【温冷楽しめる豆花(トウファ)】見た目も楽しい台湾スイーツについて解説!

【温冷楽しめる豆花(トウファ)】見た目も楽しい台湾スイーツについて解説!

1.豆花(トウファ)とは? 2.自宅で手軽に楽しむ 3.まとめ「豆花(トウファ)」は、台湾スイーツ…

2023.01.25

脂質異常症になったら卵は控えるべき?~コレステロールとの関係も解説~

脂質異常症になったら卵は控えるべき?~コレステロールとの関係も解説~

昔から「卵にはコレステロールがたくさん含まれるから、コレステロール値が高い人は食べてはいけない」と…

2023.01.25

実は"出来たて"が絶品「王道ポテトサラダ」作る技|ビールに最高、作ると料理の基本も身につく

実は"出来たて"が絶品「王道ポテトサラダ」作る技|ビールに最高、作ると料理の基本も身につく

在宅勤務などによって、家で料理をする人が増えたのではないでしょうか。料理の腕を上げるために、まず作…

2023.01.25

【特集】食べてポカポカ!温活レシピ

【特集】食べてポカポカ!温活レシピ

寒い日が続きますが、みなさんはどのような冷え対策をしていますか?暖かいインナーを着る、湯船につかる…

2023.01.24

【希少価値が高いジャガイモ】小ぶりで甘い新品種「インカのめざめ」を学ぼう!

【希少価値が高いジャガイモ】小ぶりで甘い新品種「インカのめざめ」を学ぼう!

1.インカのめざめって? 2.甘くて人気なのに市場に多く出回っていない理由は? 3.インカのめざめ…

2023.01.23

水菜の栄養成分と効能〜食べ方やシンプルで美味しいレシピも解説〜

水菜の栄養成分と効能〜食べ方やシンプルで美味しいレシピも解説〜

シャキシャキとした食感が魅力の水菜。伝統的な野菜である水菜は、京野菜のひとつとして、古くから愛され…

2023.01.23

【食事作りの時短テク】「作り置き」を使った献立1週間

【食事作りの時短テク】「作り置き」を使った献立1週間

1.毎日の食事作りを楽にする「作り置き」 2.作り置きを使った1週間のおすすめ献立 3.まとめ「作…

2023.01.20

他人の分まで食べる「食い尽くし系」3つの対応策|おかずをせがむ、家にある食べ物を食べ尽くす

他人の分まで食べる「食い尽くし系」3つの対応策|おかずをせがむ、家にある食べ物を食べ尽くす

大皿に盛ってある食べ物を1人で食べてしまう。家でストックしている食べ物をぜんぶ平らげてしまう。人の…

2023.01.20

【美味しく♡減塩!レシピ】かぶと鮭のグラタン[塩分2.3g]

【美味しく♡減塩!レシピ】かぶと鮭のグラタン[塩分2.3g]

「減塩レシピって、味が薄くて美味しくない」そんな風に思っている方、いませんか? 健康は気になるけど…

2023.01.20

【低カロリー高たんぱく食材】たらの栄養と管理栄養士考案レシピ3種

【低カロリー高たんぱく食材】たらの栄養と管理栄養士考案レシピ3種

1.たらの豆知識 2.「たら」の栄養をチェック 3.管理栄養士考案「たら」のレシピ3種 4.旬の「…

2023.01.19

【女性ホルモンの減少に】更年期におすすめの間食について管理栄養士が解説します!

【女性ホルモンの減少に】更年期におすすめの間食について管理栄養士が解説します!

1.更年期とは 2.更年期に気を付けたい間食の取り方 3.更年期におすすめの間食 4.まとめ女性の…

2023.01.19

まるで肉!「代替肉パティ」バーガー実食レビュー|ロッテリア、モス、フレッシュネス、ドトール…

まるで肉!「代替肉パティ」バーガー実食レビュー|ロッテリア、モス、フレッシュネス、ドトール…

代替肉とは、大豆や小麦などの植物由来原料を使用したプラントベース食品を意味する。動物の細胞を培養し…

2023.01.17

冬に食べたい!ヘルシースイーツレシピ

冬に食べたい!ヘルシースイーツレシピ

カロリーが気になる、でもスイーツは食べたい!そんな欲張りな願いを叶えてくれるヘルシースイーツレシピ…

2023.01.17

カリフラワーの栄養と効能〜ブロッコリーとの違いやレシピを管理栄養士が解説〜

カリフラワーの栄養と効能〜ブロッコリーとの違いやレシピを管理栄養士が解説〜

色は違うものの形がよく似ているカリフラワーとブロッコリー。どちらもキャベツの仲間で、つぼみを食べる…

2023.01.16

【目指せ!美ボディー】筋肉づくりのためのたんぱく質の選び方

【目指せ!美ボディー】筋肉づくりのためのたんぱく質の選び方

1.筋肉アップのメリット 2.必要なたんぱく質はどのくらい? 3.たんぱく質の種類は? 4.筋肉づ…

2023.01.13

【満腹♡低カロリー!レシピ】ゆで白菜のひき肉あんかけ[164kcal]

【満腹♡低カロリー!レシピ】ゆで白菜のひき肉あんかけ[164kcal]

ダイエット中でも、カロリーは抑えつつしっかり食事を楽しみたいですよね。 低カロリーでもバランスが悪…

2023.01.13

【旬の食材をたっぷり活用】心身ともに温まる!栄養バツグンな1週間献立

【旬の食材をたっぷり活用】心身ともに温まる!栄養バツグンな1週間献立

1.おすすめな冬の旬食材を紹介 2.1週間分の献立を提案 3.まとめ冬はイベントごとも重なり何かと…

2023.01.12

SNSで映える「低カロリースイーツ」大躍進の真相|Z世代に人気の「ジャンキー✕映え」に新潮流

SNSで映える「低カロリースイーツ」大躍進の真相|Z世代に人気の「ジャンキー✕映え」に新潮流

こんにちは。Z世代の研究を行っている原田曜平です。前回より、2022年にZ世代の間ではやったトレン…

2023.01.11

【今話題!】韓国海苔巻き「キンパ」とは

【今話題!】韓国海苔巻き「キンパ」とは

1.韓国海苔巻き「キンパ」とは 2.キンパは何からできている? 3.ちょっと変わったキンパ 4.ま…

2023.01.10

見た目は高級フレンチ、実は「介護食」驚きの正体|「味にも食感にもこだわる」歯科医師らの挑戦

見た目は高級フレンチ、実は「介護食」驚きの正体|「味にも食感にもこだわる」歯科医師らの挑戦

インクルーシブ(inclusive)とは、「全部ひっくるめる」という意。性別や年齢、障害の有無など…

2023.01.10

【美味しく♡減塩!レシピ】ブロッコリーとかにの中華スープ[塩分1.3g]

【美味しく♡減塩!レシピ】ブロッコリーとかにの中華スープ[塩分1.3g]

「減塩レシピって、味が薄くて美味しくない」そんな風に思っている方、いませんか? 健康は気になるけど…

2023.01.06

【歯を強くする!】一生大切にしたい“歯”にイイ食べ物

【歯を強くする!】一生大切にしたい“歯”にイイ食べ物

1.歯は何でできている? 2.歯を強くする食材と栄養 3.歯を守るための注意点 4.まとめ食習慣の…

2023.01.05

みかん1個の糖質やカロリーは?ダイエットや糖質制限に良いのか分かりやすく検証

みかん1個の糖質やカロリーは?ダイエットや糖質制限に良いのか分かりやすく検証

「みかんは小さいし、1個くらいならダイエット中でも食べていいよね?」 みかんは皮を剥くだけで食べ…

2023.01.05

【香りと食感が特徴!】冬の野菜セロリの魅力とおすすめレシピ3つ

【香りと食感が特徴!】冬の野菜セロリの魅力とおすすめレシピ3つ

1.セロリはこんな野菜 2.セロリの栄養成分の特徴 3.セロリを使ったおすすめレシピ 4.まとめセ…

2023.01.04

フードロス削減にも!余った野菜を使い切る「干し野菜」で簡単節約

フードロス削減にも!余った野菜を使い切る「干し野菜」で簡単節約

・干し野菜、5つのメリット ・切って干すだけ!干し野菜の作り方 ・おいしい干し野菜を作るためのポイ…

2023.01.04

チーズのカロリーは高く糖質量は低い〜ダイエットでの注意点を含め解説〜

チーズのカロリーは高く糖質量は低い〜ダイエットでの注意点を含め解説〜

「チーズのカロリーは高いんでしょう?」 「そもそも糖質ってどれくらいあるの?」 そのような疑問に…

2023.01.04