食事

記事一覧

【ダイエット中に実は必要!】炭水化物は賢く摂ることがダイエットのカギ!管理栄養士が解説!

【ダイエット中に実は必要!】炭水化物は賢く摂ることがダイエットのカギ!管理栄養士が解説!

1.炭水化物とは何か 2.ダイエット中の炭水化物 3.炭水化物を抜くことのリスク 4.ダイエット中…

2024.02.24

家で簡単、定番中華「トマトと卵炒め」美味に作る技|知っておきたい卵料理をおいしくするポイント

家で簡単、定番中華「トマトと卵炒め」美味に作る技|知っておきたい卵料理をおいしくするポイント

料理の腕を上げるために、まず作れるようになっておきたいのが、飽きのこない定番料理です。料理初心者で…

2024.02.22

冬野菜はどうして甘い? 「冬野菜」の糖質ランキング

冬野菜はどうして甘い? 「冬野菜」の糖質ランキング

吐く息が白くなり、また手のひび割れを発見してしまったり。天気予報では寒波という言葉をよく聞くように…

2024.02.22

冬も元気に!ビタミンチャージレシピ

冬も元気に!ビタミンチャージレシピ

寒い冬を元気に乗り切るには、しっかり栄養をとることが大切。今回はビタミンがたっぷりとれるレシピをご…

2024.02.21

明太子の栄養と健康効果~塩分やプリン体についてもわかりやすく解説~

明太子の栄養と健康効果~塩分やプリン体についてもわかりやすく解説~

うま味が強くピリッとした味わいでご飯、パスタ、パンなどさまざまな食材との相性がバッチリな明太子。 …

2024.02.21

【お腹の中から美しく!】乳酸菌の秘密に迫る

【お腹の中から美しく!】乳酸菌の秘密に迫る

1.乳酸菌の基礎知識 2.乳酸菌を摂るメリット 3.美味しく乳酸菌を摂ろう!おすすめレシピ 4.ま…

2024.02.19

まるですき焼きなのに低糖質、低カロリーに仕上げるコツは?

まるですき焼きなのに低糖質、低カロリーに仕上げるコツは?

長ねぎのおいしい季節です。長ねぎは加熱するととろーりと甘くなります。そこで今回はお砂糖を抑えてもコ…

2024.02.19

【満腹♡低カロリー!レシピ】ごぼうのつくね焼き[286kcal]

【満腹♡低カロリー!レシピ】ごぼうのつくね焼き[286kcal]

ダイエット中でも、カロリーは抑えつつしっかり食事を楽しみたいですよね。 低カロリーでもバランスが悪…

2024.02.16

徳川吉宗公が名付け親の低糖質食材のレシピは?

徳川吉宗公が名付け親の低糖質食材のレシピは?

葉物野菜が不足するこの季節、小松菜が旬を迎えています。小松菜は吉宗公が鷹狩りに立ち寄った神社で青菜…

2024.02.15

【美容とダイエットに◎】長いもの栄養パワーと美味しいレシピをご紹介

【美容とダイエットに◎】長いもの栄養パワーと美味しいレシピをご紹介

1.長いもの栄養効果とは? 2.長いもの選び方・保存方法 3.長いもを使ったおすすめレシピ 4.ま…

2024.02.15

ゆずの栄養と健康効果を一挙公開~薬膳や美肌への効果も解説します~

ゆずの栄養と健康効果を一挙公開~薬膳や美肌への効果も解説します~

料理の引き立て役として使われるゆず。香り付けに皮、酸味と香りを足す際には果汁を使い、和食をはじめフ…

2024.02.14

お刺身がポピュラーの低糖質のあの魚を、温かく食べるレシピは?

お刺身がポピュラーの低糖質のあの魚を、温かく食べるレシピは?

冷凍技術のおかげで一年中お刺身やお寿司で食べられるまぐろ。旬がないようですが、日本近海で穫れる本マ…

2024.02.14

【ダイエットにも◎】スムージーの上手な活用法とは?

【ダイエットにも◎】スムージーの上手な活用法とは?

1.スムージーのメリット 2.どんな時にスムージーを飲む? 3.ダイエット中の注意点 4.管理栄養…

2024.02.13

熱々の揚げ物。寒い日には格別!揚げ物をさらに美味しくする「卓上ソース」のランキング

熱々の揚げ物。寒い日には格別!揚げ物をさらに美味しくする「卓上ソース」のランキング

冬のコンビニ、レジ前のショーケースの中の揚げ物の美味しそうなこと。紙袋から熱々をフハフハ言いながら…

2024.02.13

【大満足♡糖質オフ!レシピ】かに鍋[糖質7.2g]

【大満足♡糖質オフ!レシピ】かに鍋[糖質7.2g]

糖質制限中の方が、糖質オフを意識しつつ満足感のある食事を楽しむためには、 低糖質な食材を積極的に取…

2024.02.09

実は京の伝統野菜。冬に旬の低糖質食材の葉野菜は?

実は京の伝統野菜。冬に旬の低糖質食材の葉野菜は?

葉野菜の少ない冬に旬の水菜。京菜とも呼ばれるこの葉野菜は、京都で古くから作られ、京の伝統野菜の一つ…

2024.02.08

65歳以上の「食べられない」を軽視できない理由|BMIをまめに確認、食べる機能の老化にも注意

65歳以上の「食べられない」を軽視できない理由|BMIをまめに確認、食べる機能の老化にも注意

人生100年時代に突入して、1人の人が生涯に「食べる」回数は人生50年、80年時代に比べて数万回増…

2024.02.07

スイーツもあったか ホットスイーツ特集

スイーツもあったか ホットスイーツ特集

寒い冬は、あたたまる食事だけでなく「ホットスイーツ」もおすすめです。簡単であったかいスイーツのレシ…

2024.02.07

加藤茶の血圧を下げた「簡単おいしい」減塩料理|毎日食べても飽きない「万能氷だし」活用レシピ

加藤茶の血圧を下げた「簡単おいしい」減塩料理|毎日食べても飽きない「万能氷だし」活用レシピ

45歳差の加藤茶さんと結婚した当初はバッシングも多かったというタレントの加藤綾菜さんだが、献身的に…

2024.02.06

低糖質でカスタマイズ?「うどんにのせる具」の糖質量ランキング

低糖質でカスタマイズ?「うどんにのせる具」の糖質量ランキング

室内でも手の指がかじかむこの季節。どんぶりで手の平を温めながらのおうどんが恋しい。最近では自分でう…

2024.02.05

【管理栄養士のお気に入り】ギリシャヨーグルトの魅力とおすすめレシピをご紹介

【管理栄養士のお気に入り】ギリシャヨーグルトの魅力とおすすめレシピをご紹介

1.ギリシャヨーグルトってどんな食べ物? 2.ギリシャヨーグルトの上手な使い方 3.管理栄養士がピ…

2024.02.05

【コラーゲンペプチドって?】管理栄養士が厳選!コラーゲンが摂れるおすすめレシピ

【コラーゲンペプチドって?】管理栄養士が厳選!コラーゲンが摂れるおすすめレシピ

1.コラーゲンとコラーゲンペプチドの違い 2.コラーゲンは何に含まれている? 3.コラーゲンを摂る…

2024.02.02

【美味しく♡減塩!レシピ】かぶと生ハムすし[塩分0.9g]

【美味しく♡減塩!レシピ】かぶと生ハムすし[塩分0.9g]

「減塩レシピって、味が薄くて美味しくない」そんな風に思っている方、いませんか? 健康は気になるけど…

2024.02.02

ホットプレートで簡単に作れる楽々「おやつ」3選|温かさをキープできるから"フォンデュ"に最適

ホットプレートで簡単に作れる楽々「おやつ」3選|温かさをキープできるから"フォンデュ"に最適

昨年11月、『マツコの知らない世界』(TBS系)で「ホットプレートの世界」が取り上げられました。そ…

2024.02.01

デトックススープで体の調子を整えよう~オススメレシピも紹介~

デトックススープで体の調子を整えよう~オススメレシピも紹介~

ダイエットに興味のある方なら、1度は耳にしたことのある「デトックススープ」。 デトックススープは…

2024.02.01

お布団に包まれるような食感の低糖質のデザートは?

お布団に包まれるような食感の低糖質のデザートは?

1月の下旬から2月にかけて、冬の寒さのピークです。そこで今回はスパイスで体の温まる低糖質のデザート…

2024.01.31

【豊かな香りに癒されて♪】ハーブティーの上手な取り入れ方を管理栄養士がご紹介

【豊かな香りに癒されて♪】ハーブティーの上手な取り入れ方を管理栄養士がご紹介

1.ハーブティーってどんなお茶? 2.管理栄養士が解説!ハーブティーの魅力とは 3.ハーブティーを…

2024.01.31

【口コミ】話題の『ZENB(ゼンブ)ヌードル』を食べてみた!

【口コミ】話題の『ZENB(ゼンブ)ヌードル』を食べてみた!

豆100%でできた麺『ZENBヌードル』。SNSなどで見かけて気になっている方も多いのではないでし…

2024.01.30

ホットプレートで蒸し料理?!低糖質の食材でぽかぽか料理のレシピは?

ホットプレートで蒸し料理?!低糖質の食材でぽかぽか料理のレシピは?

蒸し料理は肉も野菜もしっとり柔らかく、口当たりよく仕上がります。ホットプレートで作る蒸し料理は底が…

2024.01.29

【生でも焼いても揚げてもおいしい!】マグロの魅力とおいしいレシピをご紹介

【生でも焼いても揚げてもおいしい!】マグロの魅力とおいしいレシピをご紹介

1.マグロってどんな魚? 2.マグロに含まれる栄養素は? 3.管理栄養士がピックアップ!マグロを使…

2024.01.29