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「ブロッコリーのカロリーと糖質は低いのはわかるけど、どれくらいなの?」 ということで今回は、ブロッ…
2024.12.04
寒い時期やホッとしたい時に飲みたくなるココア。 そして「ココアは甘くて美味しい上に栄養がある」と、…
この時期になると、忘年会の予定が複数入っているという方も多いのではないでしょうか。年末年始を迎える…
2024.12.03
糖質制限中の方が、糖質オフを意識しつつ満足感のある食事を楽しむためには、 低糖質な食材を積極的に取…
2024.11.30
●艶やかなさんまが美しい和食のおかず さんまは漢字で書くと「秋刀魚」。今回はその姿が実感できるレ…
2024.11.28
「普段何気なく料理に使っている片栗粉だけど、カロリーや糖質ってどれくらいだろう?」 糖質制限を意…
2024.11.27
「地面にしっかり根を張って生きていけるように」と願いを込めて、夜明けからお正月料理に用いられるほど…
2024.11.26
カレーやサラダのトッピングとして見かけるひよこ豆。 大豆などに代表される豆類の一種で、ひよこのに似…
2024.11.25
冬の定番の果物、みかん。 みかんは、皮を手で剥いて、すぐに食べられるところが魅力的ですよね。そのよ…
2024.11.24
糖質制限中の方が、糖質オフを意識しつつ満足感のある食事を楽しむためには、低糖質な食材を積極的に取り…
2024.11.23
渋柿を乾燥させて作る干し柿。水分が少なく栄養がギュッと凝縮されているため、昔から保存食やおやつとし…
2024.11.22
「グラスに注がれた飲みごろのワイン」 このフレーズを聞いただけで、とても上質な気分になるのはなぜで…
2024.11.21
健康に良い油と言うと、オリーブオイルを思い浮かべる人は多いと思います。 オリーブオイルをサラダ油の…
2024.11.20
みそ汁で“やせスイッチ”がONになる! 肝臓は代謝を司る臓器です。代謝とは、食事から取り入れた栄養…
2024.11.19
「好きな食べ物は?」と聞かれて、ハンバーグと答える方も多いのではないでしょうか。子どもから大人まで…
2024.11.17
ダイエット中でも、カロリーは抑えつつしっかり食事を楽しみたいですよね。 低カロリーでもバランスが悪…
2024.11.16
今年の猛暑を土の中でじっとのりきったお芋たち。いよいよ収穫の時期を迎えました。皆さまの好きなお芋料…
2024.11.15
「普段よく食べるじゃがいも、カロリーや糖質は高めなの?」 じゃがいもは、いも類の中で糖質&カロリ…
2024.11.14
日本の伝統食のひとつである味噌汁。 温かいご飯と味噌汁が食卓に並ぶと、ホッとする人も多いのではな…
「お酢は体にいい」 なんとなく聞いたことのある方も多いのではないでしょうか? 実のところ、お酢…
2024.11.13
あふれ出すスープが魅力的な小籠包。食べ方のちょっとしたコツを知らないと熱いスープが飛び出すため、ひ…
2024.11.12
一年を通して手に入るえのき。くせの少ないきのこなので味噌汁や鍋の具材など様々な料理に使うことができ…
2024.11.10
「減塩レシピって、味が薄くて美味しくない」そんな風に思っている方、いませんか? 健康は気になるけど…
2024.11.09
秋を代表する魚といえば、さんま。 刀を連想させる見た目と、秋に旬を迎えることから、漢字では「秋刀…
2024.11.08
甘くておいしいさつまいも。 「甘いから、やっぱりカロリーが高いのかな?」 「糖質量が気になる…」…
2024.11.06
「生姜は体にいい」と、誰しも一度は聞いたことがありますよね。とくに、女性の方は生姜による効果を期待…
2024.11.05
「果物は血糖値を上げるから控えたほうがいい」「果物に含まれる果糖は血糖値を上げないから食べても大丈…
2024.11.04
体や頭、心など、現代人は日々いろいろな疲れを感じています。 疲れをとるには休むことや睡眠も効果的…
2024.11.03
食卓にも秋を思わせる色合いやまったり味のデザートはいかがでしょう。そこで今回はかぼちゃを使ったレシ…
2024.11.01
今回は、「中年期の果物と野菜の消費と晩年の抑うつ症状との関連」という研究論文(※)をご紹介します。…
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