食事

記事一覧

【きょうの健康レシピ】簡単豚肉の梅肉いため

【きょうの健康レシピ】簡単豚肉の梅肉いため

梅肉の酸味は食欲を増進する働きがあるとされ、また、豚肉に豊富に含まれるビタミンB1や梅肉に含まれて…

2019.08.16

【きょうの健康レシピ】切り干しダイコンのピリ辛サラダ

【きょうの健康レシピ】切り干しダイコンのピリ辛サラダ

今週は、暑い夏におすすめのピリッと辛いサラダをご紹介します。  使用するメインの野菜は乾物の「切…

2019.08.15

夏に食べたい!冷たい麺のアレンジレシピ

夏に食べたい!冷たい麺のアレンジレシピ

夏は、つるつるとのどごしの良い冷たい麺メニューが恋しくなりますね。 食欲がない時でも食べやすいの…

2019.08.15

罪悪感なくヘルシーなご褒美タイムを。とっておきの「夜スイーツ」レシピ

罪悪感なくヘルシーなご褒美タイムを。とっておきの「夜スイーツ」レシピ

夜遅い時間になってから「どうしても甘いものが食べたい!」という衝動に駆られる時がありますよね。好き…

2019.08.14

ノンアルコールカクテル!?見た目もオシャレなMocktail(モクテル)で夏を快適に

ノンアルコールカクテル!?見た目もオシャレなMocktail(モクテル)で夏を快適に

大人になったら、夜は素敵なバーできれいなカクテルを一杯…。そんな憧れを抱いていたことはありませんか…

2019.08.13

【きょうの健康レシピ】鶏肉の中華照り焼き風

【きょうの健康レシピ】鶏肉の中華照り焼き風

今週は、暑い日にこそおすすめの電子レンジで作れる鶏肉料理をご紹介します。  今回使用する鶏もも肉…

2019.08.09

【再現レシピ】サーティワンアイスクリーム風のポッピングシャワーを作ってみた

【再現レシピ】サーティワンアイスクリーム風のポッピングシャワーを作ってみた

あの有名店の味を自宅で再現してみよう!ということで、今回は「サーティワン」の人気No.1フレーバー…

2019.08.09

【お取り寄せグルメレビュー】北海道、新潟、茨城、香川の地ビールを飲み比べてみた!

【お取り寄せグルメレビュー】北海道、新潟、茨城、香川の地ビールを飲み比べてみた!

CHINTAI編集部が“自腹”でお取り寄せをしてレビューする本企画。 4人の編集部員が各自5点満…

2019.08.08

【きょうの健康レシピ】ナスグラタン

【きょうの健康レシピ】ナスグラタン

小学校栄養士の松丸奨です。今日は、ミルクベースのナスのレシピ「ナスグラタン」のご紹介です。  ス…

2019.08.07

大流行のタピオカミルクティーのカロリーは...

大流行のタピオカミルクティーのカロリーは...

インスタ目的で買っている人もいるというくらい、社会現象になっているタピオカミルクティー。日本では3…

2019.08.07

【きょうの健康レシピ】滑らかマッシュポテトのグラタン風

【きょうの健康レシピ】滑らかマッシュポテトのグラタン風

こんにちは、在宅訪問管理栄養士の伊藤清世です。  今回は、レトルトのスパゲティのソースと、「滑ら…

2019.08.06

【きょうの健康レシピ】簡単ヘルシー鶏の照り焼き丼

【きょうの健康レシピ】簡単ヘルシー鶏の照り焼き丼

低脂肪、低カロリーの鶏むね肉は、皮を取り除くことによってさらにカロリーを低く抑えられます。また、む…

2019.08.05

【朝食がダイエットを効果的に?】1週間のおすすめ朝食献立

【朝食がダイエットを効果的に?】1週間のおすすめ朝食献立

【1】朝食、食べていますか?  ・朝食には大事な役割4つ  (1)1日の消費エネルギーを上げる! …

2019.08.05

【きょうの健康レシピ】そうめんチャンプルー

【きょうの健康レシピ】そうめんチャンプルー

今週は、スタミナ食材と言われるニラをたっぷり入れた麺料理をご紹介します。  ニラはβカロテンを豊…

2019.08.02

【きょうの健康レシピ】サツマイモフロランタン

【きょうの健康レシピ】サツマイモフロランタン

サツマイモがおしゃれなスイーツに変身します。栄養たっぷりなサツマイモの皮を捨てずに使えます。レンジ…

2019.08.01

【きょうの健康レシピ】千切りピーマンのいため物

【きょうの健康レシピ】千切りピーマンのいため物

小学校栄養士の松丸奨です。今日は、ピーマンを楽しむおいしい小鉢レシピ「千切りピーマンのいため物」の…

2019.07.31

【きょうの健康レシピ】滑らかマッシュポテトでポテトムース風

【きょうの健康レシピ】滑らかマッシュポテトでポテトムース風

こんにちは、在宅訪問管理栄養士の伊藤清世です。  先週ご紹介した「滑らかマッシュポテト」を利用し…

2019.07.30

【栄養ばっちり!】管理栄養士が教える超手抜きの「ズボラ飯」4選

【栄養ばっちり!】管理栄養士が教える超手抜きの「ズボラ飯」4選

「お腹が空いたけれど、料理を作る気がしない…。」疲れていたり、忙しい時など料理を作るのが面倒な日が…

2019.07.29

とろ~りチーズがSNSで大人気!韓国式アメリカンドッグ「ハットグ」を手作りしてみた!

とろ~りチーズがSNSで大人気!韓国式アメリカンドッグ「ハットグ」を手作りしてみた!

若者に人気の街・新大久保で今もっともSNSを賑わせている食べ物といえば、韓国式アメリカンドッグの「…

2019.07.29

【きょうの健康レシピ】揚げないコロッケ

【きょうの健康レシピ】揚げないコロッケ

ダイエット中でも揚げ物が食べたいときにおすすめの一品です。食べたいものを我慢しているとダイエットは…

2019.07.26

【レシピあり】夏バテ予防にも効果あり!薬味野菜をもっと食べよう

【レシピあり】夏バテ予防にも効果あり!薬味野菜をもっと食べよう

今年も暑い夏がやってきました。近年の日本の暑さは「猛暑」「酷暑」「激暑」などともいわれ、さらに高温…

2019.07.26

【きょうの健康レシピ】砂肝のピリ辛いため

【きょうの健康レシピ】砂肝のピリ辛いため

こんにちは。管理栄養士の渥美まゆ美です。  コリッとした食感がクセになる砂肝を使った一品のご紹介…

2019.07.25

【きょうの健康レシピ】減塩でもおいしい 豚肉とナスのさっぱりポン酢いため

【きょうの健康レシピ】減塩でもおいしい 豚肉とナスのさっぱりポン酢いため

管理栄養士・料理研究家の五十嵐ゆかりです。今回は、減塩でもおいしい「豚肉とナスのさっぱりポン酢いた…

2019.07.24

紫外線対策に!!ビタミンたっぷりレシピ

紫外線対策に!!ビタミンたっぷりレシピ

日差しが強くなるにつれて、気になるのが「日焼け」。 今の時期は1年のうちでも紫外線量が多いため、毎…

2019.07.24

【きょうの健康レシピ】滑らかマッシュポテトでエッグスラット風

【きょうの健康レシピ】滑らかマッシュポテトでエッグスラット風

こんにちは。在宅訪問管理栄養士の伊藤清世です。  「ポテトフレーク」をご存じですか。ジャガイモを…

2019.07.23

【きょうの健康レシピ】オクラたっぷり和風棒々鶏そうめん

【きょうの健康レシピ】オクラたっぷり和風棒々鶏そうめん

暑い季節にぴったりのそうめんに、ラー油など香辛料をしっかり利かせた、夏バテ気味の時におすすめの一品…

2019.07.22

【きょうの健康レシピ】彩り野菜と牛肉のグリル~しょうゆ香るメープルジンジャーソース~

【きょうの健康レシピ】彩り野菜と牛肉のグリル~しょうゆ香るメープルジンジャーソース~

しょうゆの香ばしさとメープルシロップのコクで味わい深く、さらに、ショウガと黒コショウを利かせてスパ…

2019.07.19

【きょうの健康レシピ】切り昆布の煮物

【きょうの健康レシピ】切り昆布の煮物

小学校栄養士の松丸奨です。今日は、副菜として小鉢にぴったりの料理「切り昆布の煮物」のご紹介です。 …

2019.07.18

【きょうの健康レシピ】冷凍クリームコロッケのトマト煮

【きょうの健康レシピ】冷凍クリームコロッケのトマト煮

こんにちは、在宅訪問管理栄養士の伊藤清世です。  冷凍食品のクリームコロッケ。そのままでも軟らか…

2019.07.17

夏休みのお手軽ランチレシピ【特集】

夏休みのお手軽ランチレシピ【特集】

子供が夏休みに入るとお母さんはいつも給食に頼り切っているお昼ご飯の心配もしなければなりません。また…

2019.07.16