食事

記事一覧

【栄養バランスばっちり!】ヘルシー鍋レシピ5選

【栄養バランスばっちり!】ヘルシー鍋レシピ5選

1.栄養バランスを整える秘訣 2.管理栄養士考案おすすめ鍋5種 3.主食の量の目安は? 4.きちん…

2022.01.21

【みんな大好き!】チーズの栄養とおすすめレシピ3選

【みんな大好き!】チーズの栄養とおすすめレシピ3選

1.チーズの豆知識 2.チーズの栄養 3.チーズを使った主菜レシピ3選 4.チーズを食生活に取り入…

2022.01.21

【旬の野菜】冬に美味しくなる「春菊」の栄養効果とおすすめレシピ

【旬の野菜】冬に美味しくなる「春菊」の栄養効果とおすすめレシピ

1.春菊ってどんな野菜? 2.春菊の栄養効果 3.春菊には食べ方がいろいろある! 4.おすすめレシ…

2022.01.20

【意外と知らない!】しょうゆの種類と上手に使い分けるコツとは?

【意外と知らない!】しょうゆの種類と上手に使い分けるコツとは?

1.しょうゆの原料 2.しょうゆの種類と特徴 3.しょうゆの上手な使い分けとは? 4.しょうゆベー…

2022.01.20

皮がカリッモチッ「町中華の餃子」家で再現する技|市販の食材で簡単!あっさり味で何個でもいける

皮がカリッモチッ「町中華の餃子」家で再現する技|市販の食材で簡単!あっさり味で何個でもいける

コロナ禍で注目を集めたのが「餃子の無人販売所」。手軽に買えて、家で焼けばお店と変わらない味が楽しめ…

2022.01.19

2022年、不調知らずの体を維持する最強の食テク|最も多く摂るべき栄養素は意外なアレだった

2022年、不調知らずの体を維持する最強の食テク|最も多く摂るべき栄養素は意外なアレだった

リモートワークで増えた体重を落としたい、低下した体力をなんとかしたい、筋力をつけたい……。日々の生…

2022.01.19

「食べて体を温める☆ヘルシー時短レシピ」黒砂糖&おろししょうがヨーグルト[73kcal/5分]

「食べて体を温める☆ヘルシー時短レシピ」黒砂糖&おろししょうがヨーグルト[73kcal/5分]

美味しく食べて健康になろう!管理栄養士がおすすめするヘルシーレシピを毎週ご紹介します。こくのある黒…

2022.01.19

健康志向の人も知らない「無添加だし」の深刻盲点|よく感じる「もわっとした後味」の正体は?

健康志向の人も知らない「無添加だし」の深刻盲点|よく感じる「もわっとした後味」の正体は?

食品添加物の現状や食生活の危機を訴え、新聞、雑誌、テレビにも取り上げられるなど大きな反響を呼んだ『…

2022.01.18

【もう我慢しない!】ダイエット中でも食べて◎な「スパイスカレー」って?

【もう我慢しない!】ダイエット中でも食べて◎な「スパイスカレー」って?

1.ダイエットとスパイスカレー 2.スパイスカレーがダイエット向きな理由 3.選び方のポイント 4…

2022.01.18

【特集】食べて解消!さらば正月太り

【特集】食べて解消!さらば正月太り

年末年始のお休み明け、体が重い、体のラインがゆるんでいる・・・。そんな正月太りは、早めに手を打つの…

2022.01.18

【満腹♡低カロリー!シル レシピ】鶏肉のコーンシチュー[221kcal]

【満腹♡低カロリー!シル レシピ】鶏肉のコーンシチュー[221kcal]

ダイエット中でも、カロリーは抑えつつしっかり食事を楽しみたいですよね。 低カロリーでもバランスが悪…

2022.01.18

【ダイエットの強い味方!】えのきの栄養とおすすめレシピ3選

【ダイエットの強い味方!】えのきの栄養とおすすめレシピ3選

1.えのきの豆知識 2.えのきの栄養 3.えのきの調理ポイント 4.えのきを使ったおすすめレシピ3…

2022.01.17

【鹿児島県のご当地食材】ほくほく美味しい!さつまいもの歴史や郷土料理をご紹介

【鹿児島県のご当地食材】ほくほく美味しい!さつまいもの歴史や郷土料理をご紹介

1.さつまいもが鹿児島県のご当地食材になった経緯 2.鹿児島県のさつまいもの味は? 3.鹿児島県の…

2022.01.14

【意外に知らない】わかめの栄養成分~健康効果を詳しく解説~

【意外に知らない】わかめの栄養成分~健康効果を詳しく解説~

身体に良いイメージのあるわかめ。 お味噌汁やサラダに使われる人気の具材で、私たちの食卓に出てくる…

2022.01.14

3人に1人は使っている!?ラク!時短!便利な冷凍野菜の気になる栄養価

3人に1人は使っている!?ラク!時短!便利な冷凍野菜の気になる栄養価

昨年、長雨の影響などで全国的に野菜の出荷が減り価格が高騰したことにより、家計への負担が増えたという…

2022.01.13

脂肪の燃焼を促進!手軽さ抜群の「豆乳」を使ったおすすめレシピ

脂肪の燃焼を促進!手軽さ抜群の「豆乳」を使ったおすすめレシピ

1.豆乳のダイエット効果とは? 2.豆乳を使ったおいしくてヘルシーなダイエットレシピ 3.まとめ美…

2022.01.13

日本人の体を壊す「隠れ油とりすぎ」の深刻問題|大人気の「あの食品」にも要注意!あなたはOK?

日本人の体を壊す「隠れ油とりすぎ」の深刻問題|大人気の「あの食品」にも要注意!あなたはOK?

食品添加物の現状や食生活の危機を訴え、新聞、雑誌、テレビにも取り上げられるなど大きな反響を呼んだ『…

2022.01.12

「食べて体を温める☆ヘルシー時短レシピ」白菜と豚肉のクリーム煮[190kcal/15分]

「食べて体を温める☆ヘルシー時短レシピ」白菜と豚肉のクリーム煮[190kcal/15分]

美味しく食べて健康になろう!管理栄養士がおすすめするヘルシーレシピを毎週ご紹介します。あっさりと仕…

2022.01.12

【栃木県のご当地食材】ダイエットにもおすすめな「かんぴょう」の豆知識

【栃木県のご当地食材】ダイエットにもおすすめな「かんぴょう」の豆知識

1.「かんぴょう」って何からできている? 2.栃木県とかんぴょう 3.かんぴょうの栄養 4.栃木県…

2022.01.11

【1月11日は塩の日】欠かせない栄養源「塩」の種類と作り方

【1月11日は塩の日】欠かせない栄養源「塩」の種類と作り方

1.塩は欠かせない栄養源 2.塩は海水からとる?地層からとる? 3.岩塩の色の秘密 4.いろんなと…

2022.01.11

【大満足♡糖質オフ!シル レシピ】焼き鶏肉のねぎごましょうがだれ[糖質4.2g]

【大満足♡糖質オフ!シル レシピ】焼き鶏肉のねぎごましょうがだれ[糖質4.2g]

糖質制限中の方が、糖質オフを意識しつつ満足感のある食事を楽しむためには、 低糖質な食材を積極的に取…

2022.01.11

【今日のダイエット献立】大満足な肉みそ中華粥の献立<578kcal>

【今日のダイエット献立】大満足な肉みそ中華粥の献立<578kcal>

1.今回のメイン料理はこれ! 2.このメイン料理に合わせてGood バランス! 3.この献立の栄養…

2022.01.07

【お正月の残りをリメイク!】お餅を使ったとっておきレシピ4選

【お正月の残りをリメイク!】お餅を使ったとっておきレシピ4選

1.もちもちのお餅はお正月の必需品! 2.個性豊か♪お餅をおいしく食べるリメイクレシピ 3.まとめ…

2022.01.07

【腸活食材】ごぼうの栄養の特徴と管理栄養士考案レシピ3選

【腸活食材】ごぼうの栄養の特徴と管理栄養士考案レシピ3選

1.ごぼうについて 2.ごぼうの栄養 3.ごぼうレシピ3選 4.ごぼうは食物繊維源として重宝ごぼう…

2022.01.06

「食べて体を温める☆ヘルシー時短レシピ」ブロッコリーのスープパスタ[248kcal/15分]

「食べて体を温める☆ヘルシー時短レシピ」ブロッコリーのスープパスタ[248kcal/15分]

美味しく食べて健康になろう!管理栄養士がおすすめするヘルシーレシピを毎週ご紹介します。野菜がたっぷ…

2022.01.05

【自宅で簡単に】ドイツの漬物「ザワークラウト」とは?

【自宅で簡単に】ドイツの漬物「ザワークラウト」とは?

1.発酵とは 2.簡単!自宅で作れる発酵食品「ザワークラウト」 3.注意点発酵食品と言えば、おいし…

2022.01.05

【コンビニ飯レシピ】ミニストップの商品で作る! がっつりだけど簡単おつまみ3選

【コンビニ飯レシピ】ミニストップの商品で作る! がっつりだけど簡単おつまみ3選

晩酌の際、コンビニで買える簡単なスナック菓子などで済ませてはいないだろうか? どうせ帰り道にコンビ…

2022.01.04

納豆の栄養成分と効能~トッピングの栄養も含め管理栄養士がポイント解説~

納豆の栄養成分と効能~トッピングの栄養も含め管理栄養士がポイント解説~

当記事を監修した専門家:管理栄養士・糖尿病療養指導士 白石香代子 、編集長 宮田亘造(詳しいプロ…

2022.01.04

【低糖質&低脂質】体に嬉しい「おから」を使ったレシピ4選

【低糖質&低脂質】体に嬉しい「おから」を使ったレシピ4選

1.おからの基礎知識 2.保存期間・保存方法・解凍方法のポイント 3.毎日の食事に役立つおからレシ…

2022.01.04

【餅といえば丸餅?角餅?】日本各地の餅文化とお餅を使ったおやつレシピ3選

【餅といえば丸餅?角餅?】日本各地の餅文化とお餅を使ったおやつレシピ3選

1.角餅と丸餅の境界線は? 2.地域に根ざしたお餅を紹介します! 3.おもちはカロリーが高い? 4…

2022.01.04