レシピに関する記事一覧

【きょうの健康レシピ】豚のネギみそカツ

【きょうの健康レシピ】豚のネギみそカツ

小学校栄養士の松丸奨です。今日は、特製のネギみそがポイントのレシピ「豚のネギみそカツ」のご紹介です…

2019.06.17

【やせたいなら食べる!】管理栄養士がおススメする「朝ごはんレシピ集」を大公開!

【やせたいなら食べる!】管理栄養士がおススメする「朝ごはんレシピ集」を大公開!

「忙しくて朝ごはんを作る暇がない…」「摂取カロリーを減らしたいから食べない!」こんな理由で、朝ごは…

2019.06.17

【きょうの健康レシピ】ニンジンとホタテ缶のラペ

【きょうの健康レシピ】ニンジンとホタテ缶のラペ

こんにちは。管理栄養士の渥美まゆ美です。  忙しい時に常備しておくと便利なのが缶詰です。  今…

2019.06.14

【きょうの健康レシピ】セロリと桜エビの塩いため

【きょうの健康レシピ】セロリと桜エビの塩いため

今週は「セロリ」を使ったお料理です。独特な香りが特徴の野菜ですが、その香り成分は、神経を鎮め、イラ…

2019.06.13

【そのまま食べるだけじゃもったいない!】管理栄養士が「ヨーグルト」の意外な活用レシピを伝授!

【そのまま食べるだけじゃもったいない!】管理栄養士が「ヨーグルト」の意外な活用レシピを伝授!

大きいパックに入ったヨーグルトは、なかなか使いきれずに余ってしまうことはないでしょうか?そのまま食…

2019.06.13

【きょうの健康レシピ】レンジでとん平焼き風

【きょうの健康レシピ】レンジでとん平焼き風

管理栄養士・料理研究家の五十嵐ゆかりです。今回は、「レンジでとん平焼き風」のレシピをご紹介します。…

2019.06.11

自炊初心者でも大丈夫! 基本の鶏の唐揚げの作り方と、一人暮らしでも食べきるアレンジレシピ

自炊初心者でも大丈夫! 基本の鶏の唐揚げの作り方と、一人暮らしでも食べきるアレンジレシピ

子どもの頃から、「好きなメニュー」トップ3に入る料理といえば、カレー、ハンバーグ、そして鶏の唐揚げ…

2019.06.10

【きょうの健康レシピ】レシピ トマトとアボカドとはんぺんのおかかしょうゆあえ

【きょうの健康レシピ】レシピ トマトとアボカドとはんぺんのおかかしょうゆあえ

アボカドは森のバターと呼ばれるほど多くの脂肪分を含んでいます。そのほとんどは不飽和脂肪酸で、血液を…

2019.06.07

【きょうの健康レシピ】バジルとケチャップのポンデケージョ

【きょうの健康レシピ】バジルとケチャップのポンデケージョ

こんにちは。管理栄養士の渥美まゆ美です。  今回は、ブラジルの家庭の味ともいわれるチーズのパン「…

2019.06.06

【きょうの健康レシピ】メカジキと夏野菜の甘酢あんかけ

【きょうの健康レシピ】メカジキと夏野菜の甘酢あんかけ

今週は、通年買い求めやすい魚「メカジキ」を使ったお料理です。照り焼き、ムニエル、煮魚、空揚げなど、…

2019.06.04

【きょうの健康レシピ】おからマフィン

【きょうの健康レシピ】おからマフィン

小学校栄養士の松丸奨です。今日は、大豆製品からできている、おいしい焼き菓子「おからマフィン」のご紹…

2019.06.03

医師が考案した睡眠の質を改善する「みそ汁」レシピ--睡眠と食事の関係とは

医師が考案した睡眠の質を改善する「みそ汁」レシピ--睡眠と食事の関係とは

健康で豊かな生活を送る上で、大事な要素のひとつが「睡眠」だ。ここ数年、睡眠負債や睡眠障害などが注目…

2019.06.03

【1日元気に♪】ダイエット中の朝食におすすめなパンのレシピ5選

【1日元気に♪】ダイエット中の朝食におすすめなパンのレシピ5選

「少しでも長く寝ていたい」「準備が忙しい」など、朝に時間がないからといって朝食を抜いていませんか?…

2019.06.02

【きょうの健康レシピ】油揚げと野菜の南蛮漬け

【きょうの健康レシピ】油揚げと野菜の南蛮漬け

南蛮漬けは、お酢のさっぱりした味で塩分を減らすことができる調理法です。また、オクラは水溶性食物繊維…

2019.05.31

ダイエットを成功させる簡単レシピ - 痩せにくい梅雨の時期は鮭を食べよう

ダイエットを成功させる簡単レシピ - 痩せにくい梅雨の時期は鮭を食べよう

じめじめとした梅雨の時期、体がだるい、疲労感など体調不良を感じやすい人も多いものです。体調がすぐれ…

2019.05.31

【きょうの健康レシピ】みそ漬け豆腐とクレソンのサラダ

【きょうの健康レシピ】みそ漬け豆腐とクレソンのサラダ

こんにちは。管理栄養士の渥美まゆ美です。  「畑の肉」とも呼ばれる植物性たんぱく質が豊富な木綿豆…

2019.05.30

ブロッコリーの常備菜レシピ4選!一人暮らし女子におすすめ

ブロッコリーの常備菜レシピ4選!一人暮らし女子におすすめ

常備菜とは作り置きができる便利な料理のこと。常備菜に使う野菜といえば、ニンジンやナス、カボチャやホ…

2019.05.29

【きょうの健康レシピ】アボカドとキャベツのサラダ

【きょうの健康レシピ】アボカドとキャベツのサラダ

今週は、栄養価の高い果物「アボカド」を使ったサラダをご紹介します。アボカドは森のバターとも呼ばれる…

2019.05.28

【ごはんを食べて-5kgを目指す!超ラク!】「おかゆダイエット」で成功する秘訣とは?

【ごはんを食べて-5kgを目指す!超ラク!】「おかゆダイエット」で成功する秘訣とは?

おかゆダイエットとはその名の通り、おかゆを食べるダイエット方法です。食事量を減らさないでも、おかゆ…

2019.05.28

【一人暮らしの知恵】オーブンの余熱活用で電気代節約&健康的な食生活!

【一人暮らしの知恵】オーブンの余熱活用で電気代節約&健康的な食生活!

・1 オーブンの余熱を活用して料理をしよう!   ・1.1 今さら聞けない!予熱と余熱の違いとは…

2019.05.28

【きょうの健康レシピ】塩ダレ豚丼

【きょうの健康レシピ】塩ダレ豚丼

小学校栄養士の松丸奨です。今日は、止まらないおかわり!止まらない箸!そんな丼レシピ「塩ダレ豚丼」の…

2019.05.27

ダイエットを成功させる簡単レシピ - 野菜たっぷり肉巻きで減塩!

ダイエットを成功させる簡単レシピ - 野菜たっぷり肉巻きで減塩!

塩分を摂りすぎてしまうと、高血圧などの生活習慣病へのリスクが高まるといわれています。健康のためにも…

2019.05.24

【きょうの健康レシピ】レンコンのとろみスープ

【きょうの健康レシピ】レンコンのとろみスープ

こんにちは、在宅訪問管理栄養士の伊藤清世です。  今回は、すりおろしたレンコンの程よいとろみで、…

2019.05.23

【きょうの健康レシピ】冷凍みそ汁キット

【きょうの健康レシピ】冷凍みそ汁キット

こんにちは。管理栄養士の渥美まゆ美です。  忙しいときに重宝する、冷凍保存。みそ汁レシピのご紹介…

2019.05.22

【きょうの健康レシピ】松風焼き

【きょうの健康レシピ】松風焼き

おせちの定番料理をアレンジしました。ショウガとみその風味が食欲をそそる一品です。(1) 鶏ひき肉に…

2019.05.21

【きょうの健康レシピ】アスパラガスと新タマネギのチーズソテー

【きょうの健康レシピ】アスパラガスと新タマネギのチーズソテー

小学校栄養士の松丸奨です。今日は、野菜を楽しむレシピ「アスパラガスと新タマネギのチーズソテー」のご…

2019.05.20

「腹八分で医者いらず」は本当だった!期間限定カロリー制限に健康効果

「腹八分で医者いらず」は本当だった!期間限定カロリー制限に健康効果

古来より言い伝えられる先達の言葉には、驚くほど現代で通用する知恵があるもの。例えば「腹八分で医者い…

2019.05.20

【タピオカミルクティーレシピ】もう行列に並ばない!おうちで「タピ活」完全ガイド

【タピオカミルクティーレシピ】もう行列に並ばない!おうちで「タピ活」完全ガイド

ああ、今日も「アレ」が食べたい……。モチモチして、ツルツルした「アレ」が……! 多くの人が中毒に…

2019.05.17

ダイエットを成功させる簡単レシピ - 「豆苗ナムル」でストレスも解消

ダイエットを成功させる簡単レシピ - 「豆苗ナムル」でストレスも解消

4月から新しい環境になった方も多いのではないでしょうか。慣れない仕事、人間関係でいつも緊張している…

2019.05.17

【春の味覚】さわらの栄養効果と選び方をご紹介♪

【春の味覚】さわらの栄養効果と選び方をご紹介♪

あっさりとした上品な味わいと柔らかい食感が特徴のさわら。色々な食べ方で楽しめる魚であるさわらには、…

2019.05.16