食事

記事一覧

健康志向の人も知らない「無添加だし」の深刻盲点|よく感じる「もわっとした後味」の正体は?

健康志向の人も知らない「無添加だし」の深刻盲点|よく感じる「もわっとした後味」の正体は?

食品添加物の現状や食生活の危機を訴え、新聞、雑誌、テレビにも取り上げられるなど大きな反響を呼んだ『…

2022.01.18

【特集】食べて解消!さらば正月太り

【特集】食べて解消!さらば正月太り

年末年始のお休み明け、体が重い、体のラインがゆるんでいる・・・。そんな正月太りは、早めに手を打つの…

2022.01.18

【満腹♡低カロリー!シル レシピ】鶏肉のコーンシチュー[221kcal]

【満腹♡低カロリー!シル レシピ】鶏肉のコーンシチュー[221kcal]

ダイエット中でも、カロリーは抑えつつしっかり食事を楽しみたいですよね。 低カロリーでもバランスが悪…

2022.01.18

【意外に知らない】わかめの栄養成分~健康効果を詳しく解説~

【意外に知らない】わかめの栄養成分~健康効果を詳しく解説~

身体に良いイメージのあるわかめ。 お味噌汁やサラダに使われる人気の具材で、私たちの食卓に出てくる…

2022.01.14

3人に1人は使っている!?ラク!時短!便利な冷凍野菜の気になる栄養価

3人に1人は使っている!?ラク!時短!便利な冷凍野菜の気になる栄養価

昨年、長雨の影響などで全国的に野菜の出荷が減り価格が高騰したことにより、家計への負担が増えたという…

2022.01.13

日本人の体を壊す「隠れ油とりすぎ」の深刻問題|大人気の「あの食品」にも要注意!あなたはOK?

日本人の体を壊す「隠れ油とりすぎ」の深刻問題|大人気の「あの食品」にも要注意!あなたはOK?

食品添加物の現状や食生活の危機を訴え、新聞、雑誌、テレビにも取り上げられるなど大きな反響を呼んだ『…

2022.01.12

「食べて体を温める☆ヘルシー時短レシピ」白菜と豚肉のクリーム煮[190kcal/15分]

「食べて体を温める☆ヘルシー時短レシピ」白菜と豚肉のクリーム煮[190kcal/15分]

美味しく食べて健康になろう!管理栄養士がおすすめするヘルシーレシピを毎週ご紹介します。あっさりと仕…

2022.01.12

【大満足♡糖質オフ!シル レシピ】焼き鶏肉のねぎごましょうがだれ[糖質4.2g]

【大満足♡糖質オフ!シル レシピ】焼き鶏肉のねぎごましょうがだれ[糖質4.2g]

糖質制限中の方が、糖質オフを意識しつつ満足感のある食事を楽しむためには、 低糖質な食材を積極的に取…

2022.01.11

「食べて体を温める☆ヘルシー時短レシピ」ブロッコリーのスープパスタ[248kcal/15分]

「食べて体を温める☆ヘルシー時短レシピ」ブロッコリーのスープパスタ[248kcal/15分]

美味しく食べて健康になろう!管理栄養士がおすすめするヘルシーレシピを毎週ご紹介します。野菜がたっぷ…

2022.01.05

納豆の栄養成分と効能~トッピングの栄養も含め管理栄養士がポイント解説~

納豆の栄養成分と効能~トッピングの栄養も含め管理栄養士がポイント解説~

当記事を監修した専門家:管理栄養士・糖尿病療養指導士 白石香代子 、編集長 宮田亘造(詳しいプロ…

2022.01.04

日本人の体を壊す「隠れ糖質」とりすぎの深刻盲点|「添加物の魔力」で…あなたと家族は大丈夫?

日本人の体を壊す「隠れ糖質」とりすぎの深刻盲点|「添加物の魔力」で…あなたと家族は大丈夫?

食品添加物の現状や食生活の危機を訴え、新聞、雑誌、テレビにも取り上げられるなど大きな反響を呼んだ『…

2021.12.30

【食べて心も幸せに☆ヘルシー時短レシピ】オクラと山芋の月見そば[401kcal/15分]

【食べて心も幸せに☆ヘルシー時短レシピ】オクラと山芋の月見そば[401kcal/15分]

美味しく食べて健康になろう!管理栄養士がおすすめするヘルシーレシピを毎週ご紹介します。とろろの優し…

2021.12.29

【美味しく♡減塩!シル レシピ】和風春巻[塩分0.4g]

【美味しく♡減塩!シル レシピ】和風春巻[塩分0.4g]

「減塩レシピって、味が薄くて美味しくない」そんな風に思っている方、いませんか? 健康は気になるけど…

2021.12.28

冬も好調なハーゲンダッツが限定品を連投する訳|「今だけ」を楽しみたい消費者は多い

冬も好調なハーゲンダッツが限定品を連投する訳|「今だけ」を楽しみたい消費者は多い

繁華街を歩けば12月らしいイルミネーションとなった。以前の師走の盛り上がり感はないが、外食店の予約…

2021.12.27

【厳選3品】キャベツの絶品レシピ!〜低糖質&低カロリーな料理を紹介〜

【厳選3品】キャベツの絶品レシピ!〜低糖質&低カロリーな料理を紹介〜

当記事を執筆・監修した専門家:料理家 吽野英里、編集長 宮田亘造(詳しいプロフィールはこちらをご…

2021.12.26

1万個売り上げた「ご当地レトルトカレー」の正体|冷たいままおいしく食べられる「消防カレー」

1万個売り上げた「ご当地レトルトカレー」の正体|冷たいままおいしく食べられる「消防カレー」

地元で採れた野菜や肉、魚介などの特産品を使ったご当地カレーで町おこしをする自治体は、全国で100以…

2021.12.24

おせち料理も作れる!「魔法の調味料」は凄すぎだ|「時短✕極うま」は、おせち料理でも可能!

おせち料理も作れる!「魔法の調味料」は凄すぎだ|「時短✕極うま」は、おせち料理でも可能!

食品添加物の現状や食生活の危機を訴え、新聞、雑誌、テレビにも取り上げられるなど大きな反響を呼んだ『…

2021.12.24

【初心者OK】クリスマスケーキの作り方〜糖質オフ&至高のレシピを紹介〜

【初心者OK】クリスマスケーキの作り方〜糖質オフ&至高のレシピを紹介〜

楽しいクリスマスに、糖質制限をしている人も気にすることなく食べられる、糖質オフのクリスマスケーキを…

2021.12.23

【食べて心も幸せに☆ヘルシー時短レシピ】鶏むね肉のハーブチキンカツ[254kcal/15分]

【食べて心も幸せに☆ヘルシー時短レシピ】鶏むね肉のハーブチキンカツ[254kcal/15分]

美味しく食べて健康になろう!管理栄養士がおすすめするヘルシーレシピを毎週ご紹介します。パン粉にハー…

2021.12.22

【特集】無理なく簡単☆糖質ちょいオフレシピ

【特集】無理なく簡単☆糖質ちょいオフレシピ

近年人気を集めている糖質オフレシピ。 糖質オフとはいえ、味が単調だったりレパートリーが少ないと長…

2021.12.21

【大満足♡糖質オフ!シル レシピ】抹茶ラスク[糖質5.7g]

【大満足♡糖質オフ!シル レシピ】抹茶ラスク[糖質5.7g]

糖質制限中の方が、糖質オフを意識しつつ満足感のある食事を楽しむためには、 低糖質な食材を積極的に取…

2021.12.21

豆腐の栄養成分がすごい!~効能がアップする食べ方や簡単レシピも大公開~

豆腐の栄養成分がすごい!~効能がアップする食べ方や簡単レシピも大公開~

ヘルシーな食べ物の代表格である豆腐。 寒い季節には、湯豆腐や鍋で熱々の豆腐を楽しむことが多いです…

2021.12.20

アボカドの栄養と効能~毎日食べても大丈夫?一日の適正量も詳しく解説~

アボカドの栄養と効能~毎日食べても大丈夫?一日の適正量も詳しく解説~

近年、スーパーでもよく見かけるアボカド。 サラダやサンドイッチの具材として使う事が多いアボカドで…

2021.12.19

誰でも簡単「使った野菜の切れ端」家で再生する技|捨てる前に試してほしい「リボーンベジタブル」

誰でも簡単「使った野菜の切れ端」家で再生する技|捨てる前に試してほしい「リボーンベジタブル」

リモートワークや在宅勤務が定着してきた近年、自宅でできる趣味を新たに始める人が増えています。なかで…

2021.12.15

何でも「レンチン調理」への痛烈な違和感、5大欠点|作ってみて驚いた「本当においしいですか?」

何でも「レンチン調理」への痛烈な違和感、5大欠点|作ってみて驚いた「本当においしいですか?」

食品添加物の現状や食生活の危機を訴え、新聞、雑誌、テレビにも取り上げられるなど大きな反響を呼んだ『…

2021.12.15

【食べて心も幸せに☆ヘルシー時短レシピ】水菜と豚肉のはりはり鍋 梅肉ソース[192kcal/15分]

【食べて心も幸せに☆ヘルシー時短レシピ】水菜と豚肉のはりはり鍋 梅肉ソース[192kcal/15分]

美味しく食べて健康になろう!管理栄養士がおすすめするヘルシーレシピを毎週ご紹介します。身近な食材ば…

2021.12.15

【満腹♡低カロリー!シル レシピ】ふわふわハンバーグ[251kcal]

【満腹♡低カロリー!シル レシピ】ふわふわハンバーグ[251kcal]

ダイエット中でも、カロリーは抑えつつしっかり食事を楽しみたいですよね。 低カロリーでもバランスが悪…

2021.12.14

ブロッコリーの栄養と効能~お肌や筋トレへの効果&レンジを使ったレシピも紹介~

ブロッコリーの栄養と効能~お肌や筋トレへの効果&レンジを使ったレシピも紹介~

緑黄色野菜の代表格であるブロッコリー。 メイン料理の付け合わせやサラダ、お弁当など口にする機会が…

2021.12.13

意外と手軽!「町中華のチャーハン」家で作るコツ|パラパラではなく「しっとり」でもおいしい

意外と手軽!「町中華のチャーハン」家で作るコツ|パラパラではなく「しっとり」でもおいしい

昨今の時代情勢から生活が急速に変わった人も多いでしょう。そのなかで注目されたのが料理です。 料理…

2021.12.08

【食べて心も幸せに☆ヘルシー時短レシピ】大根とじゃこの混ぜごはん[363kcal/10分]

【食べて心も幸せに☆ヘルシー時短レシピ】大根とじゃこの混ぜごはん[363kcal/10分]

美味しく食べて健康になろう!管理栄養士がおすすめするヘルシーレシピを毎週ご紹介します。大根は炒めて…

2021.12.08