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リンククロスシル

2022.04.13

【食べて毎日元気に☆旬のヘルシー時短レシピ】ひじきとピーマンのナムル［52kcal/15分］

リンクアンドコミュニケーション

美味しく食べて健康になろう！管理栄養士がおすすめするヘルシーレシピをご紹介します。

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ひじきの黒とピーマンの緑のコントラストがきれいです。にんにく風味で味付けにもパンチがあるので、もうひと口もの足りない時におすすめの低カロリー副菜です。

ひじきの鉄分はピーマンのビタミンCで吸収力アップ
ひじきにはカルシウム・マグネシウムや食物繊維が豊富です

ひじき（乾） 8g
ピーマン 3個
ねぎのみじん切り大1/2
(A)
ごま油小1
しょうゆ大1/2
砂糖小1/3
白すりごま小1
一味とうがらし少々

（１）ひじきはさっと洗い水に浸して戻し、ピーマンはせん切りにしそれぞれゆで冷ます。
（２）（１）にねぎ、Aの調味料を混ぜ合わせる。

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バランスのよい食事は糖尿病などの生活習慣病の予防に有効です。
健康な体作りのために、是非、レシピをお役立てください。

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