食事

記事一覧

肉まんのカロリー・糖質は高い？～食べすぎに注意して楽しもう～

肉まんのカロリー・糖質は高い？～食べすぎに注意して楽しもう～

ふんわりした生地の中に、ジューシーな肉だねが詰まった肉まん。寒い日にはつい、コンビニで肉まんを買っ…

2022.12.26

やはり卵は最強食品！～栄養成分と効能効果を管理栄養士が解説～

やはり卵は最強食品！～栄養成分と効能効果を管理栄養士が解説～

日本では古来から滋養強壮食品として重宝されてきた卵。 世界各国で食されているだけあって、和洋中ど…

2022.12.23

【大満足♡糖質オフ！レシピ】フレッシュチーズ［糖質4.8g］

【大満足♡糖質オフ！レシピ】フレッシュチーズ［糖質4.8g］

糖質制限中の方が、糖質オフを意識しつつ満足感のある食事を楽しむためには、 低糖質な食材を積極的に取…

2022.12.23

【特集】食べてスッキリ！腸活レシピ

【特集】食べてスッキリ！腸活レシピ

なんだかお腹がスッキリしない…。そう感じたら毎日の食事で「腸活」を始めてみませんか？ 旬の食材や発…

2022.12.20

｢プラントベース食｣肉と乳製品減らす人々の利点｜環境･倫理面だけでなく栄養面にも目を向けると？

｢プラントベース食｣肉と乳製品減らす人々の利点｜環境･倫理面だけでなく栄養面にも目を向けると？

健康的で環境にもいいとされる植物性食品中心の食生活「プラントベース食」が近年、イギリスで人気が高ま…

2022.12.19

白菜のカロリーと糖質は低い～料理や栄養素についても詳しく解説いたします～

白菜のカロリーと糖質は低い～料理や栄養素についても詳しく解説いたします～

白菜といえば、冬には欠かせないお鍋の定番食材！ 実は、白菜はカロリーと糖質が低いので、ダイエット…

2022.12.16

【満腹♡低カロリー！レシピ】鶏肉と冬野菜のカレーなべ［279kcal］

【満腹♡低カロリー！レシピ】鶏肉と冬野菜のカレーなべ［279kcal］

ダイエット中でも、カロリーは抑えつつしっかり食事を楽しみたいですよね。 低カロリーでもバランスが悪…

2022.12.16

｢ステーキ｣や｢からあげ｣で老化が進む納得の理由｜調理方法で｢体内のコゲ｣の増え方が変わる

｢ステーキ｣や｢からあげ｣で老化が進む納得の理由｜調理方法で｢体内のコゲ｣の増え方が変わる

「何の肉が健康によいか？」には多くの人が関心を寄せますが、「どう調理するのが健康によいか？」にはあ…

2022.12.15

寒い冬の定番｢湯豆腐｣コク深くなめらかに作る技｜水と豆腐を入れて煮るだけではない奥深い料理

寒い冬の定番｢湯豆腐｣コク深くなめらかに作る技｜水と豆腐を入れて煮るだけではない奥深い料理

在宅勤務などによって、家で料理をする人が増えたのではないでしょうか。料理の腕を上げるために、まず作…

2022.12.14

糖尿病とラーメンの上手な付き合い方～血糖値が上がりにくい食べ方のコツを紹介～

糖尿病とラーメンの上手な付き合い方～血糖値が上がりにくい食べ方のコツを紹介～

日本が誇る食文化のひとつとも言えるラーメン。 ラーメン人気は衰え知らずで、最近ではご当地ラーメン…

2022.12.14

おかずはこれだけでOK☆具だくさんスープレシピ

おかずはこれだけでOK☆具だくさんスープレシピ

毎日の献立に頭を悩ませている人も多いはず。今回はそんなお悩みを解決する、メインになる具だくさんスー…

2022.12.13

野菜を食べるのは何のため？生活習慣病予防に食物繊維がいいって本当？

野菜を食べるのは何のため？生活習慣病予防に食物繊維がいいって本当？

糖尿病や高血圧などの生活習慣病の予防に、食物繊維がよいと聞いたことはありますか？特に、健康な食生活…

2022.12.12

コーヒーのカロリーと糖質は0なのか？～さまざまなコーヒーを徹底比較します～

コーヒーのカロリーと糖質は0なのか？～さまざまなコーヒーを徹底比較します～

朝の目覚めや食後の一杯にピッタリのコーヒー。 最近は糖質が気になり始めて、砂糖を入れないブラック…

2022.12.09

【大満足♡糖質オフ！レシピ】生揚げの麻婆豆腐風［糖質2.7g］

【大満足♡糖質オフ！レシピ】生揚げの麻婆豆腐風［糖質2.7g］

糖質制限中の方が、糖質オフを意識しつつ満足感のある食事を楽しむためには、 低糖質な食材を積極的に取…

2022.12.09

管理栄養士が解説！知って得するナスの栄養成分と効能効果

管理栄養士が解説！知って得するナスの栄養成分と効能効果

ナスはインド東部で生まれ、奈良時代に日本に入ってきました。 江戸時代の日本では高価な野菜だったと…

2022.12.07

消化に良い食べ物ってなに？～コンビニや外食もランキング形式で発表～

消化に良い食べ物ってなに？～コンビニや外食もランキング形式で発表～

体調の悪い時や胃腸の調子がよくない時は、消化に良いものを食べたいですね。 でも、消化に良い食べ物…

2022.12.05

キムチを食べたら痩せる？〜ダイエット効果・方法・レシピを一挙公開〜

キムチを食べたら痩せる？〜ダイエット効果・方法・レシピを一挙公開〜

「キムチはダイエットによいイメージがあるけど、食べたら痩せるかしら？」 韓国の漬物で、日本でも人…

2022.12.02

【美味しく♡減塩！レシピ】ほうれん草ときのこのごま味噌汁［塩分1.0g］

【美味しく♡減塩！レシピ】ほうれん草ときのこのごま味噌汁［塩分1.0g］

「減塩レシピって、味が薄くて美味しくない」そんな風に思っている方、いませんか？ 健康は気になるけど…

2022.12.02

節約の味方｢鶏むね肉｣で｢絶品とり天｣作る簡単技｜コツは｢脂肪分を補いつつ｣｢水分を逃さない｣

節約の味方｢鶏むね肉｣で｢絶品とり天｣作る簡単技｜コツは｢脂肪分を補いつつ｣｢水分を逃さない｣

在宅勤務などによって、家で料理をする人が増えたのではないでしょうか。料理の腕を上げるために、まず作…

2022.11.30

長芋のすぐれた栄養成分～健康に良い食べ方＆効能を活かしたレシピも紹介～

長芋のすぐれた栄養成分～健康に良い食べ方＆効能を活かしたレシピも紹介～

しゃきしゃき、ホクホク、とろとろと、調理法によってさまざまな食感を楽しめる長芋。 栄養価が高く「…

2022.11.28

【大満足♡糖質オフ！レシピ】大豆入り中華風ハンバーグ［糖質5.3g］

【大満足♡糖質オフ！レシピ】大豆入り中華風ハンバーグ［糖質5.3g］

糖質制限中の方が、糖質オフを意識しつつ満足感のある食事を楽しむためには、 低糖質な食材を積極的に取…

2022.11.25

【後編】平気で｢おせち｣を買う人の超残念な盲点｜｢有名料亭の商品｣も｢意外すぎる落とし穴｣が…

【後編】平気で｢おせち｣を買う人の超残念な盲点｜｢有名料亭の商品｣も｢意外すぎる落とし穴｣が…

70万部の大ベストセラー『食品の裏側』の著者、安部司氏が開発したレシピ集『世界一美味しい「プロの手…

2022.11.22

ねっとりほくほく！里芋の栄養と効能～かゆみ対策から簡単レシピまでご紹介～

ねっとりほくほく！里芋の栄養と効能～かゆみ対策から簡単レシピまでご紹介～

コロコロと可愛らしい見た目と、ねっとりとした食感がくせになる里芋は、昔から煮物の定番食材ですね。 …

2022.11.21

【前編】平気で｢おせち｣を買う人の超残念な盲点｜｢大量に添加物がここまで使われる｣4大理由

【前編】平気で｢おせち｣を買う人の超残念な盲点｜｢大量に添加物がここまで使われる｣4大理由

70万部の大ベストセラー『食品の裏側』の著者、安部司氏が開発したレシピ集『世界一美味しい「プロの手…

2022.11.21

脂質異常症は朝ごはんが大事！～簡単に準備できる時短メニューもご紹介～

脂質異常症は朝ごはんが大事！～簡単に準備できる時短メニューもご紹介～

健康診断で「脂質異常症」と診断された方、朝ごはん食べていますか？ 忙しいとつい抜いてしまいがちな…

2022.11.18

【満腹♡低カロリー！レシピ】鮭と長ねぎのあったかポトフ［244kcal］

【満腹♡低カロリー！レシピ】鮭と長ねぎのあったかポトフ［244kcal］

ダイエット中でも、カロリーは抑えつつしっかり食事を楽しみたいですよね。 低カロリーでもバランスが悪…

2022.11.18

高コスパ！スーパーの肉で｢絶品ステーキ｣作る技｜一工夫で大変身､ガーリックライスのレシピも伝授

高コスパ！スーパーの肉で｢絶品ステーキ｣作る技｜一工夫で大変身､ガーリックライスのレシピも伝授

在宅勤務などによって、家で料理をする人が増えたのではないでしょうか。料理の腕を上げるために、まず作…

2022.11.16

レーズンの栄養と効能～健康効果から女性に嬉しい美容効果まで～

レーズンの栄養と効能～健康効果から女性に嬉しい美容効果まで～

生のぶどう1kgから乾燥することで出来るレーズンは、たった200g。 これだけ凝縮されたレーズン…

2022.11.16

｢牛乳＝身体にいい｣と思い込む人に教えたい真実｜｢乳製品とハム･ソーセージ｣は食べていい？

｢牛乳＝身体にいい｣と思い込む人に教えたい真実｜｢乳製品とハム･ソーセージ｣は食べていい？

体にいい食べ物があることは知っている。あまりおすすめされていない食べ物があることも知っている。自分…

2022.11.15

【特集】ダイエットにも！糖質オフで大満足レシピ

【特集】ダイエットにも！糖質オフで大満足レシピ

体のたるみは気になるけれど、厳しい食事制限はしたくない…。という方、まずは糖質オフから始めてみませ…

2022.11.15