食事

記事一覧

平気で｢ケーキ｣を買う人が知らない超残念な真実｜｢そんな"裏側"が…｣日本人の盲点！驚きの実態

平気で｢ケーキ｣を買う人が知らない超残念な真実｜｢そんな"裏側"が…｣日本人の盲点！驚きの実態

70万部の大ベストセラー『食品の裏側』の著者、安部司氏が開発したレシピ集『世界一美味しい「プロの手…

2022.12.27

｢食べ方｣を意識しない人が失い続けてしまうこと｜心の健康を取り戻す､メンタルヘルスとの深い関係

｢食べ方｣を意識しない人が失い続けてしまうこと｜心の健康を取り戻す､メンタルヘルスとの深い関係

おいしいものを食べると幸福な気分になるのは誰もが実感するところ。ただ、食事と心との関係は、その瞬間…

2022.12.26

肉まんのカロリー・糖質は高い？～食べすぎに注意して楽しもう～

肉まんのカロリー・糖質は高い？～食べすぎに注意して楽しもう～

ふんわりした生地の中に、ジューシーな肉だねが詰まった肉まん。寒い日にはつい、コンビニで肉まんを買っ…

2022.12.26

やはり卵は最強食品！～栄養成分と効能効果を管理栄養士が解説～

やはり卵は最強食品！～栄養成分と効能効果を管理栄養士が解説～

日本では古来から滋養強壮食品として重宝されてきた卵。 世界各国で食されているだけあって、和洋中ど…

2022.12.23

【大満足♡糖質オフ！レシピ】フレッシュチーズ［糖質4.8g］

【大満足♡糖質オフ！レシピ】フレッシュチーズ［糖質4.8g］

糖質制限中の方が、糖質オフを意識しつつ満足感のある食事を楽しむためには、 低糖質な食材を積極的に取…

2022.12.23

【特集】食べてスッキリ！腸活レシピ

【特集】食べてスッキリ！腸活レシピ

なんだかお腹がスッキリしない…。そう感じたら毎日の食事で「腸活」を始めてみませんか？ 旬の食材や発…

2022.12.20

｢プラントベース食｣肉と乳製品減らす人々の利点｜環境･倫理面だけでなく栄養面にも目を向けると？

｢プラントベース食｣肉と乳製品減らす人々の利点｜環境･倫理面だけでなく栄養面にも目を向けると？

健康的で環境にもいいとされる植物性食品中心の食生活「プラントベース食」が近年、イギリスで人気が高ま…

2022.12.19

白菜のカロリーと糖質は低い～料理や栄養素についても詳しく解説いたします～

白菜のカロリーと糖質は低い～料理や栄養素についても詳しく解説いたします～

白菜といえば、冬には欠かせないお鍋の定番食材！ 実は、白菜はカロリーと糖質が低いので、ダイエット…

2022.12.16

【満腹♡低カロリー！レシピ】鶏肉と冬野菜のカレーなべ［279kcal］

【満腹♡低カロリー！レシピ】鶏肉と冬野菜のカレーなべ［279kcal］

ダイエット中でも、カロリーは抑えつつしっかり食事を楽しみたいですよね。 低カロリーでもバランスが悪…

2022.12.16

｢ステーキ｣や｢からあげ｣で老化が進む納得の理由｜調理方法で｢体内のコゲ｣の増え方が変わる

｢ステーキ｣や｢からあげ｣で老化が進む納得の理由｜調理方法で｢体内のコゲ｣の増え方が変わる

「何の肉が健康によいか？」には多くの人が関心を寄せますが、「どう調理するのが健康によいか？」にはあ…

2022.12.15

寒い冬の定番｢湯豆腐｣コク深くなめらかに作る技｜水と豆腐を入れて煮るだけではない奥深い料理

寒い冬の定番｢湯豆腐｣コク深くなめらかに作る技｜水と豆腐を入れて煮るだけではない奥深い料理

在宅勤務などによって、家で料理をする人が増えたのではないでしょうか。料理の腕を上げるために、まず作…

2022.12.14

糖尿病とラーメンの上手な付き合い方～血糖値が上がりにくい食べ方のコツを紹介～

糖尿病とラーメンの上手な付き合い方～血糖値が上がりにくい食べ方のコツを紹介～

日本が誇る食文化のひとつとも言えるラーメン。 ラーメン人気は衰え知らずで、最近ではご当地ラーメン…

2022.12.14

おかずはこれだけでOK☆具だくさんスープレシピ

おかずはこれだけでOK☆具だくさんスープレシピ

毎日の献立に頭を悩ませている人も多いはず。今回はそんなお悩みを解決する、メインになる具だくさんスー…

2022.12.13

野菜を食べるのは何のため？生活習慣病予防に食物繊維がいいって本当？

野菜を食べるのは何のため？生活習慣病予防に食物繊維がいいって本当？

糖尿病や高血圧などの生活習慣病の予防に、食物繊維がよいと聞いたことはありますか？特に、健康な食生活…

2022.12.12

コーヒーのカロリーと糖質は0なのか？～さまざまなコーヒーを徹底比較します～

コーヒーのカロリーと糖質は0なのか？～さまざまなコーヒーを徹底比較します～

朝の目覚めや食後の一杯にピッタリのコーヒー。 最近は糖質が気になり始めて、砂糖を入れないブラック…

2022.12.09

【大満足♡糖質オフ！レシピ】生揚げの麻婆豆腐風［糖質2.7g］

【大満足♡糖質オフ！レシピ】生揚げの麻婆豆腐風［糖質2.7g］

糖質制限中の方が、糖質オフを意識しつつ満足感のある食事を楽しむためには、 低糖質な食材を積極的に取…

2022.12.09

管理栄養士が解説！知って得するナスの栄養成分と効能効果

管理栄養士が解説！知って得するナスの栄養成分と効能効果

ナスはインド東部で生まれ、奈良時代に日本に入ってきました。 江戸時代の日本では高価な野菜だったと…

2022.12.07

消化に良い食べ物ってなに？～コンビニや外食もランキング形式で発表～

消化に良い食べ物ってなに？～コンビニや外食もランキング形式で発表～

体調の悪い時や胃腸の調子がよくない時は、消化に良いものを食べたいですね。 でも、消化に良い食べ物…

2022.12.05

キムチを食べたら痩せる？〜ダイエット効果・方法・レシピを一挙公開〜

キムチを食べたら痩せる？〜ダイエット効果・方法・レシピを一挙公開〜

「キムチはダイエットによいイメージがあるけど、食べたら痩せるかしら？」 韓国の漬物で、日本でも人…

2022.12.02

【美味しく♡減塩！レシピ】ほうれん草ときのこのごま味噌汁［塩分1.0g］

【美味しく♡減塩！レシピ】ほうれん草ときのこのごま味噌汁［塩分1.0g］

「減塩レシピって、味が薄くて美味しくない」そんな風に思っている方、いませんか？ 健康は気になるけど…

2022.12.02

節約の味方｢鶏むね肉｣で｢絶品とり天｣作る簡単技｜コツは｢脂肪分を補いつつ｣｢水分を逃さない｣

節約の味方｢鶏むね肉｣で｢絶品とり天｣作る簡単技｜コツは｢脂肪分を補いつつ｣｢水分を逃さない｣

在宅勤務などによって、家で料理をする人が増えたのではないでしょうか。料理の腕を上げるために、まず作…

2022.11.30

長芋のすぐれた栄養成分～健康に良い食べ方＆効能を活かしたレシピも紹介～

長芋のすぐれた栄養成分～健康に良い食べ方＆効能を活かしたレシピも紹介～

しゃきしゃき、ホクホク、とろとろと、調理法によってさまざまな食感を楽しめる長芋。 栄養価が高く「…

2022.11.28

【大満足♡糖質オフ！レシピ】大豆入り中華風ハンバーグ［糖質5.3g］

【大満足♡糖質オフ！レシピ】大豆入り中華風ハンバーグ［糖質5.3g］

糖質制限中の方が、糖質オフを意識しつつ満足感のある食事を楽しむためには、 低糖質な食材を積極的に取…

2022.11.25

【後編】平気で｢おせち｣を買う人の超残念な盲点｜｢有名料亭の商品｣も｢意外すぎる落とし穴｣が…

【後編】平気で｢おせち｣を買う人の超残念な盲点｜｢有名料亭の商品｣も｢意外すぎる落とし穴｣が…

70万部の大ベストセラー『食品の裏側』の著者、安部司氏が開発したレシピ集『世界一美味しい「プロの手…

2022.11.22

ねっとりほくほく！里芋の栄養と効能～かゆみ対策から簡単レシピまでご紹介～

ねっとりほくほく！里芋の栄養と効能～かゆみ対策から簡単レシピまでご紹介～

コロコロと可愛らしい見た目と、ねっとりとした食感がくせになる里芋は、昔から煮物の定番食材ですね。 …

2022.11.21

【前編】平気で｢おせち｣を買う人の超残念な盲点｜｢大量に添加物がここまで使われる｣4大理由

【前編】平気で｢おせち｣を買う人の超残念な盲点｜｢大量に添加物がここまで使われる｣4大理由

70万部の大ベストセラー『食品の裏側』の著者、安部司氏が開発したレシピ集『世界一美味しい「プロの手…

2022.11.21

脂質異常症は朝ごはんが大事！～簡単に準備できる時短メニューもご紹介～

脂質異常症は朝ごはんが大事！～簡単に準備できる時短メニューもご紹介～

健康診断で「脂質異常症」と診断された方、朝ごはん食べていますか？ 忙しいとつい抜いてしまいがちな…

2022.11.18

【満腹♡低カロリー！レシピ】鮭と長ねぎのあったかポトフ［244kcal］

【満腹♡低カロリー！レシピ】鮭と長ねぎのあったかポトフ［244kcal］

ダイエット中でも、カロリーは抑えつつしっかり食事を楽しみたいですよね。 低カロリーでもバランスが悪…

2022.11.18

高コスパ！スーパーの肉で｢絶品ステーキ｣作る技｜一工夫で大変身､ガーリックライスのレシピも伝授

高コスパ！スーパーの肉で｢絶品ステーキ｣作る技｜一工夫で大変身､ガーリックライスのレシピも伝授

在宅勤務などによって、家で料理をする人が増えたのではないでしょうか。料理の腕を上げるために、まず作…

2022.11.16

レーズンの栄養と効能～健康効果から女性に嬉しい美容効果まで～

レーズンの栄養と効能～健康効果から女性に嬉しい美容効果まで～

生のぶどう1kgから乾燥することで出来るレーズンは、たった200g。 これだけ凝縮されたレーズン…

2022.11.16