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リンククロスシル

2023.01.06

【美味しく♡減塩！レシピ】ブロッコリーとかにの中華スープ［塩分1.3g］

リンククロス編集部

「減塩レシピって、味が薄くて美味しくない」そんな風に思っている方、いませんか？
健康は気になるけど、毎日の食事は楽しみたいですよね。

【美味しく♡減塩！レシピ】では、管理栄養士が考案した、“減塩でも美味しいレシピ”をご紹介します。
血圧が気になる方はもちろん、そうでない方も、是非、作ってみてください♡

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うま味のあるカニをベースにしたスープ。やさしいとろみが体をあたためてくれます。

生活改善のポイント

ブロッコリーは免疫力を高めるβ-カロテンやビタミンCが豊富

材料(2人分)

ブロッコリー 100g
かに 40g
しょうが汁小1/2
ねぎ 3cm
中華スープの素小1/2
水 1 1/2カップ
酒小2
塩小1/4
こしょう少々
かたくり粉小2
水小4

作り方

（１）ブロッコリーは小房に分けゆでさらに細かく切り、かには大きめにほぐし、しょうが汁を混ぜ、ねぎはせん切りにする。
（２）なべに水、中華スープの素を入れ煮立て、酒、ブロッコリー、かにを入れ煮立て、塩、こしょうで調味し、ねぎを入れ水溶きかたくり粉でとろみをつける。

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毎日元気に健康で過ごすためにも、日々の食事や生活習慣はとても大切です！
塩分の摂り過ぎは高血圧をはじめ全身にさまざまな影響を及ぼすため注意が必要です。
是非、【美味しく♡減塩！レシピ】を参考にしてみてください。

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