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記事一覧

高血圧予防には、どれくらい減塩すればいいの?身近な食品の塩分含有量ランキング

高血圧予防には、どれくらい減塩すればいいの?身近な食品の塩分含有量ランキング

高血圧の予防には減塩がよく知られています。減塩と聞いてどのようなことをイメージしますか。 今回は、…

2023.02.13

糖尿病とチョコレートのほろ苦い関係~かんたん低糖質レシピも!~

糖尿病とチョコレートのほろ苦い関係~かんたん低糖質レシピも!~

「糖尿病になったらチョコレートを楽しめない」 「このまま食べ続けていたらいつか糖尿病になってしまう…

2023.02.13

バナナはダイエットに効果的?~食べるタイミングやアレンジレシピもご紹介~

バナナはダイエットに効果的?~食べるタイミングやアレンジレシピもご紹介~

「バナナがダイエットにいい」という噂はよく耳にしますよね。実際、バナナを使ったダイエット法は過去に…

2023.02.10

【美味しく♡減塩!レシピ】野菜たっぷり豚汁[塩分1.8g]

【美味しく♡減塩!レシピ】野菜たっぷり豚汁[塩分1.8g]

「減塩レシピって、味が薄くて美味しくない」そんな風に思っている方、いませんか? 健康は気になるけど…

2023.02.10

野菜売り場で買い方が抜群にうまくなるコツ3選|お店そのもののレベルも測れてしまう鋭い見方

野菜売り場で買い方が抜群にうまくなるコツ3選|お店そのもののレベルも測れてしまう鋭い見方

野菜の選び方や保存方法、節約の知恵などの発信がTwitterで人気の「野菜のプロ」青髪のテツさん。…

2023.02.09

メロンパンのカロリー・糖質は高い?~ダイエット中の注意点などポイント解説~

メロンパンのカロリー・糖質は高い?~ダイエット中の注意点などポイント解説~

甘くてサクサクのクッキー生地と、ふんわりしたパン生地のハーモニーで、不動の人気を誇るメロンパン。 …

2023.02.08

キャベツ、ブロッコリーを何気に買う人の超盲点|おいしい大根、アスパラガスを見極める為のコツ

キャベツ、ブロッコリーを何気に買う人の超盲点|おいしい大根、アスパラガスを見極める為のコツ

野菜の選び方や保存方法、節約の知恵などの発信がTwitterで人気の「野菜のプロ」青髪のテツさん。…

2023.02.07

そばは糖尿病にいい食べ物?~糖質量・血糖値の上がり方を徹底検証~

そばは糖尿病にいい食べ物?~糖質量・血糖値の上がり方を徹底検証~

香り高く、のど越しが魅力的なそば。 お仕事の合間に、ささっと食べられるお蕎麦屋さんを利用されてい…

2023.02.06

【満腹♡低カロリー!レシピ】やわらかステーキ[215kcal]

【満腹♡低カロリー!レシピ】やわらかステーキ[215kcal]

ダイエット中でも、カロリーは抑えつつしっかり食事を楽しみたいですよね。 低カロリーでもバランスが悪…

2023.02.03

「内臓型冷え症」対策に超オススメ、薬効肉野菜鍋|「今の寒い時期にピッタリ」漢方薬剤師が紹介

「内臓型冷え症」対策に超オススメ、薬効肉野菜鍋|「今の寒い時期にピッタリ」漢方薬剤師が紹介

寒さ厳しいこの季節、 防寒は体の外だけでなく内からも行わなくてはなりません。今回は漢方の考え方を取…

2023.02.02

医師解説、肝臓から「脂肪が落ちる」朝食のとり方|朝食に“カット野菜のスープ"を勧めるワケ

医師解説、肝臓から「脂肪が落ちる」朝食のとり方|朝食に“カット野菜のスープ"を勧めるワケ

長野県佐久市立国保浅間総合病院「スマート外来」では、患者の8割が3カ月で約5kgの減量と、脂肪肝の…

2023.02.01

小松菜の驚くべき栄養成分~効能を高める食べ方も伝授します~

小松菜の驚くべき栄養成分~効能を高める食べ方も伝授します~

葉物野菜のなかでも、食べる機会が多い小松菜。ほうれん草と見た目が似ていますが、葉に丸みがあり、根元…

2023.01.30

【大満足♡糖質オフ!レシピ】豆乳コーンスープ[糖質6.7g]

【大満足♡糖質オフ!レシピ】豆乳コーンスープ[糖質6.7g]

糖質制限中の方が、糖質オフを意識しつつ満足感のある食事を楽しむためには、 低糖質な食材を積極的に取…

2023.01.27

記憶力の低下に運動が効果ありってホント⁉

記憶力の低下に運動が効果ありってホント⁉

「あれ!?今、何をしようとしてたかしら?」「名前が出てこない」など、ついさっきのことが思い出せなか…

2023.01.26

脂質異常症になったら卵は控えるべき?~コレステロールとの関係も解説~

脂質異常症になったら卵は控えるべき?~コレステロールとの関係も解説~

昔から「卵にはコレステロールがたくさん含まれるから、コレステロール値が高い人は食べてはいけない」と…

2023.01.25

実は"出来たて"が絶品「王道ポテトサラダ」作る技|ビールに最高、作ると料理の基本も身につく

実は"出来たて"が絶品「王道ポテトサラダ」作る技|ビールに最高、作ると料理の基本も身につく

在宅勤務などによって、家で料理をする人が増えたのではないでしょうか。料理の腕を上げるために、まず作…

2023.01.25

【特集】食べてポカポカ!温活レシピ

【特集】食べてポカポカ!温活レシピ

寒い日が続きますが、みなさんはどのような冷え対策をしていますか?暖かいインナーを着る、湯船につかる…

2023.01.24

水菜の栄養成分と効能〜食べ方やシンプルで美味しいレシピも解説〜

水菜の栄養成分と効能〜食べ方やシンプルで美味しいレシピも解説〜

シャキシャキとした食感が魅力の水菜。伝統的な野菜である水菜は、京野菜のひとつとして、古くから愛され…

2023.01.23

他人の分まで食べる「食い尽くし系」3つの対応策|おかずをせがむ、家にある食べ物を食べ尽くす

他人の分まで食べる「食い尽くし系」3つの対応策|おかずをせがむ、家にある食べ物を食べ尽くす

大皿に盛ってある食べ物を1人で食べてしまう。家でストックしている食べ物をぜんぶ平らげてしまう。人の…

2023.01.20

【美味しく♡減塩!レシピ】かぶと鮭のグラタン[塩分2.3g]

【美味しく♡減塩!レシピ】かぶと鮭のグラタン[塩分2.3g]

「減塩レシピって、味が薄くて美味しくない」そんな風に思っている方、いませんか? 健康は気になるけど…

2023.01.20

まるで肉!「代替肉パティ」バーガー実食レビュー|ロッテリア、モス、フレッシュネス、ドトール…

まるで肉!「代替肉パティ」バーガー実食レビュー|ロッテリア、モス、フレッシュネス、ドトール…

代替肉とは、大豆や小麦などの植物由来原料を使用したプラントベース食品を意味する。動物の細胞を培養し…

2023.01.17

冬に食べたい!ヘルシースイーツレシピ

冬に食べたい!ヘルシースイーツレシピ

カロリーが気になる、でもスイーツは食べたい!そんな欲張りな願いを叶えてくれるヘルシースイーツレシピ…

2023.01.17

カリフラワーの栄養と効能〜ブロッコリーとの違いやレシピを管理栄養士が解説〜

カリフラワーの栄養と効能〜ブロッコリーとの違いやレシピを管理栄養士が解説〜

色は違うものの形がよく似ているカリフラワーとブロッコリー。どちらもキャベツの仲間で、つぼみを食べる…

2023.01.16

【満腹♡低カロリー!レシピ】ゆで白菜のひき肉あんかけ[164kcal]

【満腹♡低カロリー!レシピ】ゆで白菜のひき肉あんかけ[164kcal]

ダイエット中でも、カロリーは抑えつつしっかり食事を楽しみたいですよね。 低カロリーでもバランスが悪…

2023.01.13

SNSで映える「低カロリースイーツ」大躍進の真相|Z世代に人気の「ジャンキー✕映え」に新潮流

SNSで映える「低カロリースイーツ」大躍進の真相|Z世代に人気の「ジャンキー✕映え」に新潮流

こんにちは。Z世代の研究を行っている原田曜平です。前回より、2022年にZ世代の間ではやったトレン…

2023.01.11

見た目は高級フレンチ、実は「介護食」驚きの正体|「味にも食感にもこだわる」歯科医師らの挑戦

見た目は高級フレンチ、実は「介護食」驚きの正体|「味にも食感にもこだわる」歯科医師らの挑戦

インクルーシブ(inclusive)とは、「全部ひっくるめる」という意。性別や年齢、障害の有無など…

2023.01.10

【美味しく♡減塩!レシピ】ブロッコリーとかにの中華スープ[塩分1.3g]

【美味しく♡減塩!レシピ】ブロッコリーとかにの中華スープ[塩分1.3g]

「減塩レシピって、味が薄くて美味しくない」そんな風に思っている方、いませんか? 健康は気になるけど…

2023.01.06

みかん1個の糖質やカロリーは?ダイエットや糖質制限に良いのか分かりやすく検証

みかん1個の糖質やカロリーは?ダイエットや糖質制限に良いのか分かりやすく検証

「みかんは小さいし、1個くらいならダイエット中でも食べていいよね?」 みかんは皮を剥くだけで食べ…

2023.01.05

フードロス削減にも!余った野菜を使い切る「干し野菜」で簡単節約

フードロス削減にも!余った野菜を使い切る「干し野菜」で簡単節約

・干し野菜、5つのメリット ・切って干すだけ!干し野菜の作り方 ・おいしい干し野菜を作るためのポイ…

2023.01.04

チーズのカロリーは高く糖質量は低い〜ダイエットでの注意点を含め解説〜

チーズのカロリーは高く糖質量は低い〜ダイエットでの注意点を含め解説〜

「チーズのカロリーは高いんでしょう?」 「そもそも糖質ってどれくらいあるの?」 そのような疑問に…

2023.01.04