食生活に関する記事一覧

腸美人も叶うキャベツダイエット!~効果が期待できるレシピも紹介します~

腸美人も叶うキャベツダイエット!~効果が期待できるレシピも紹介します~

数年前から流行っているキャベツダイエット。 キャベツダイエットとは、ひと昔前に流行ったような、食…

2023.01.20

【美味しく♡減塩!レシピ】かぶと鮭のグラタン[塩分2.3g]

【美味しく♡減塩!レシピ】かぶと鮭のグラタン[塩分2.3g]

「減塩レシピって、味が薄くて美味しくない」そんな風に思っている方、いませんか? 健康は気になるけど…

2023.01.20

まるで肉!「代替肉パティ」バーガー実食レビュー|ロッテリア、モス、フレッシュネス、ドトール…

まるで肉!「代替肉パティ」バーガー実食レビュー|ロッテリア、モス、フレッシュネス、ドトール…

代替肉とは、大豆や小麦などの植物由来原料を使用したプラントベース食品を意味する。動物の細胞を培養し…

2023.01.17

冬に食べたい!ヘルシースイーツレシピ

冬に食べたい!ヘルシースイーツレシピ

カロリーが気になる、でもスイーツは食べたい!そんな欲張りな願いを叶えてくれるヘルシースイーツレシピ…

2023.01.17

カリフラワーの栄養と効能〜ブロッコリーとの違いやレシピを管理栄養士が解説〜

カリフラワーの栄養と効能〜ブロッコリーとの違いやレシピを管理栄養士が解説〜

色は違うものの形がよく似ているカリフラワーとブロッコリー。どちらもキャベツの仲間で、つぼみを食べる…

2023.01.16

SNSで映える「低カロリースイーツ」大躍進の真相|Z世代に人気の「ジャンキー✕映え」に新潮流

SNSで映える「低カロリースイーツ」大躍進の真相|Z世代に人気の「ジャンキー✕映え」に新潮流

こんにちは。Z世代の研究を行っている原田曜平です。前回より、2022年にZ世代の間ではやったトレン…

2023.01.11

見た目は高級フレンチ、実は「介護食」驚きの正体|「味にも食感にもこだわる」歯科医師らの挑戦

見た目は高級フレンチ、実は「介護食」驚きの正体|「味にも食感にもこだわる」歯科医師らの挑戦

インクルーシブ(inclusive)とは、「全部ひっくるめる」という意。性別や年齢、障害の有無など…

2023.01.10

【特集】年明け早々から始めたい健康寿命を延ばすコツ

【特集】年明け早々から始めたい健康寿命を延ばすコツ

長寿大国日本!となって久しいわが国ですが、“平均寿命”と、介護などを必要とせずに日常生活を送れる“…

2023.01.10

健康のターニングポイントは、50代!老後も元気に過ごすためにできること

健康のターニングポイントは、50代!老後も元気に過ごすためにできること

50代は、子育てなどが一段落して、老後や第二の人生について考える世代といえるのではないでしょうか。…

2023.01.06

【美味しく♡減塩!レシピ】ブロッコリーとかにの中華スープ[塩分1.3g]

【美味しく♡減塩!レシピ】ブロッコリーとかにの中華スープ[塩分1.3g]

「減塩レシピって、味が薄くて美味しくない」そんな風に思っている方、いませんか? 健康は気になるけど…

2023.01.06

みかん1個の糖質やカロリーは?ダイエットや糖質制限に良いのか分かりやすく検証

みかん1個の糖質やカロリーは?ダイエットや糖質制限に良いのか分かりやすく検証

「みかんは小さいし、1個くらいならダイエット中でも食べていいよね?」 みかんは皮を剥くだけで食べ…

2023.01.05

フードロス削減にも!余った野菜を使い切る「干し野菜」で簡単節約

フードロス削減にも!余った野菜を使い切る「干し野菜」で簡単節約

・干し野菜、5つのメリット ・切って干すだけ!干し野菜の作り方 ・おいしい干し野菜を作るためのポイ…

2023.01.04

チーズのカロリーは高く糖質量は低い〜ダイエットでの注意点を含め解説〜

チーズのカロリーは高く糖質量は低い〜ダイエットでの注意点を含め解説〜

「チーズのカロリーは高いんでしょう?」 「そもそも糖質ってどれくらいあるの?」 そのような疑問に…

2023.01.04

日常生活からリスクを下げる☆日本人だから知っておきたい“がん”まとめ

日常生活からリスクを下げる☆日本人だから知っておきたい“がん”まとめ

日本人にとって“がん”は身近な病気のひとつです。 この記事では、がんリスクを下げる運動や食生活の見…

2023.01.01

脳の栄養「ブドウ糖」とは〜効果から食べ物まで幅広く紹介〜

脳の栄養「ブドウ糖」とは〜効果から食べ物まで幅広く紹介〜

「集中力を高めるにはブドウ糖が良いって聞くけど、なぜだろう…」 「ブドウ糖って糖分でしょ、摂らない…

2022.12.30

太りすぎで早死にすると言われた26歳彼女の顛末|23歳で健康診断「オールD」でダイエットを決意

太りすぎで早死にすると言われた26歳彼女の顛末|23歳で健康診断「オールD」でダイエットを決意

叔母が元パティシエ、父が菓子メーカー勤務で一家そろってスイーツが大好物。そんな鈴木沙織さんが激太り…

2022.12.28

平気で「ケーキ」を買う人が知らない超残念な真実|「そんな"裏側"が…」日本人の盲点!驚きの実態

平気で「ケーキ」を買う人が知らない超残念な真実|「そんな"裏側"が…」日本人の盲点!驚きの実態

70万部の大ベストセラー『食品の裏側』の著者、安部司氏が開発したレシピ集『世界一美味しい「プロの手…

2022.12.27

「食べ方」を意識しない人が失い続けてしまうこと|心の健康を取り戻す、メンタルヘルスとの深い関係

「食べ方」を意識しない人が失い続けてしまうこと|心の健康を取り戻す、メンタルヘルスとの深い関係

おいしいものを食べると幸福な気分になるのは誰もが実感するところ。ただ、食事と心との関係は、その瞬間…

2022.12.26

肉まんのカロリー・糖質は高い?~食べすぎに注意して楽しもう~

肉まんのカロリー・糖質は高い?~食べすぎに注意して楽しもう~

ふんわりした生地の中に、ジューシーな肉だねが詰まった肉まん。寒い日にはつい、コンビニで肉まんを買っ…

2022.12.26

やはり卵は最強食品!~栄養成分と効能効果を管理栄養士が解説~

やはり卵は最強食品!~栄養成分と効能効果を管理栄養士が解説~

日本では古来から滋養強壮食品として重宝されてきた卵。 世界各国で食されているだけあって、和洋中ど…

2022.12.23

ブロッコリーはダイエットに効果的?~栄養や効果・注意点をわかりやすく解説します~

ブロッコリーはダイエットに効果的?~栄養や効果・注意点をわかりやすく解説します~

鮮やかな緑色が料理のアクセントともなる、ブロッコリー。 体によいイメージを持たれることの多いブロ…

2022.12.21

「プラントベース食」肉と乳製品減らす人々の利点|環境・倫理面だけでなく栄養面にも目を向けると?

「プラントベース食」肉と乳製品減らす人々の利点|環境・倫理面だけでなく栄養面にも目を向けると?

健康的で環境にもいいとされる植物性食品中心の食生活「プラントベース食」が近年、イギリスで人気が高ま…

2022.12.19

白菜のカロリーと糖質は低い~料理や栄養素についても詳しく解説いたします~

白菜のカロリーと糖質は低い~料理や栄養素についても詳しく解説いたします~

白菜といえば、冬には欠かせないお鍋の定番食材! 実は、白菜はカロリーと糖質が低いので、ダイエット…

2022.12.16

業スーやコストコのまとめ買いもOK!今ミニ冷凍庫が人気なワケ

業スーやコストコのまとめ買いもOK!今ミニ冷凍庫が人気なワケ

・冷凍食品の需要が増加 ・ミニ冷凍庫が人気の理由 ・人気のミニ冷凍庫はこんなタイプ ・人気機種紹介…

2022.12.15

「ステーキ」や「からあげ」で老化が進む納得の理由|調理方法で「体内のコゲ」の増え方が変わる

「ステーキ」や「からあげ」で老化が進む納得の理由|調理方法で「体内のコゲ」の増え方が変わる

「何の肉が健康によいか?」には多くの人が関心を寄せますが、「どう調理するのが健康によいか?」にはあ…

2022.12.15

鳥谷敬氏「体の使い方で一番重要なのはお尻」|体の筋肉の7割を占めるお尻を鍛えると変わる

鳥谷敬氏「体の使い方で一番重要なのはお尻」|体の筋肉の7割を占めるお尻を鍛えると変わる

阪神タイガース、千葉ロッテマリーンズで18年間活躍した元プロ野球選手の鳥谷敬氏。ショートという負担…

2022.12.14

寒い冬の定番「湯豆腐」コク深くなめらかに作る技|水と豆腐を入れて煮るだけではない奥深い料理

寒い冬の定番「湯豆腐」コク深くなめらかに作る技|水と豆腐を入れて煮るだけではない奥深い料理

在宅勤務などによって、家で料理をする人が増えたのではないでしょうか。料理の腕を上げるために、まず作…

2022.12.14

糖尿病とラーメンの上手な付き合い方~血糖値が上がりにくい食べ方のコツを紹介~

糖尿病とラーメンの上手な付き合い方~血糖値が上がりにくい食べ方のコツを紹介~

日本が誇る食文化のひとつとも言えるラーメン。 ラーメン人気は衰え知らずで、最近ではご当地ラーメン…

2022.12.14

おかずはこれだけでOK☆具だくさんスープレシピ

おかずはこれだけでOK☆具だくさんスープレシピ

毎日の献立に頭を悩ませている人も多いはず。今回はそんなお悩みを解決する、メインになる具だくさんスー…

2022.12.13

野菜を食べるのは何のため?生活習慣病予防に食物繊維がいいって本当?

野菜を食べるのは何のため?生活習慣病予防に食物繊維がいいって本当?

糖尿病や高血圧などの生活習慣病の予防に、食物繊維がよいと聞いたことはありますか?特に、健康な食生活…

2022.12.12