食生活に関する記事一覧

しいたけに詰まった驚きの栄養成分と効能効果を解説!~簡単レシピもご紹介~

しいたけに詰まった驚きの栄養成分と効能効果を解説!~簡単レシピもご紹介~

きのこの代表格「しいたけ」。 ダイエットの味方と言われたり、かさ増し食材と言われたり、出番は多い…

2023.05.02

価格、栄養とも満足「冷凍野菜」今使いたい理由5つ|「王道の冷凍野菜」3種の解凍&おすすめ調理法

価格、栄養とも満足「冷凍野菜」今使いたい理由5つ|「王道の冷凍野菜」3種の解凍&おすすめ調理法

物価高が続く昨今、食費の節約や時短調理ができる食品として注目を集める、冷凍食品や冷凍保存テクニック…

2023.05.01

肝機能の検査値が高いと言われたら?自分でできる生活習慣の改善ポイントを解説

肝機能の検査値が高いと言われたら?自分でできる生活習慣の改善ポイントを解説

肝臓というとお酒のイメージが強いと思うかもしれませんが、お酒を飲んでいなくても肝臓にダメージを与え…

2023.05.01

糖質のお仕事|欠かせないエネルギーの源

糖質のお仕事|欠かせないエネルギーの源

動いているとき、考えているとき、そして寝ているときも。生きている限り、からだは常にエネルギーを消費…

2023.05.01

しらすに含まれる体にいい栄養成分~ダイエット効果についても解説~

しらすに含まれる体にいい栄養成分~ダイエット効果についても解説~

しらすはイワシ類の稚魚の総称です。 体に色素がなく白い稚魚をしらすと呼んでいます。 ところで、し…

2023.04.30

【美味しく♡減塩!レシピ】新じゃがの炒め煮[塩分1.1g]

【美味しく♡減塩!レシピ】新じゃがの炒め煮[塩分1.1g]

「減塩レシピって、味が薄くて美味しくない」そんな風に思っている方、いませんか? 健康は気になるけど…

2023.04.28

糖質ってなに?|糖質のカロリーと甘さのカンケイ

糖質ってなに?|糖質のカロリーと甘さのカンケイ

単糖(ぶどう糖や果糖など)と二糖(砂糖、乳糖、麦芽糖など)、でんぷんは、1g当たり4kcalのエネ…

2023.04.27

「やせられない人」は腸内環境の重要さを知らない|腸の大きすぎる影響力を知らない人は損をする

「やせられない人」は腸内環境の重要さを知らない|腸の大きすぎる影響力を知らない人は損をする

コンビニやスーパーに並ぶヨーグルトや乳酸菌飲料にはよく、「内臓脂肪の蓄積を抑える」「脂肪対策に」な…

2023.04.26

いちごのタルトを低糖質デザートにアレンジ!そのレシピは?

いちごのタルトを低糖質デザートにアレンジ!そのレシピは?

いちごのおいしい季節です。いちごのみずみずしい色や甘味に酸味に春を感じます。そこで今回は1切れ40…

2023.04.26

実はすごい!グリンピースの栄養と効能~管理栄養士が詳しく解説~

実はすごい!グリンピースの栄養と効能~管理栄養士が詳しく解説~

中世のフランスでは上流階級の人々が好んで食べていたグリンピース。その味わいは、かの有名な美食家「ル…

2023.04.24

糖質ってなに?|ゼロなのになぜ甘いの?

糖質ってなに?|ゼロなのになぜ甘いの?

「糖質」と「糖類」は同じではありません。 ぶどう糖や果糖などの「単糖」と、砂糖、乳糖、麦芽糖といっ…

2023.04.23

簡単美味しい!春の糖質オフレシピ

簡単美味しい!春の糖質オフレシピ

「初がつお」「新玉ねぎ」「春キャベツ」など、今しか手に入らない食材を使った、ボリュームも味も大満足…

2023.04.20

低糖質食材のにんじんと相性抜群のドライフルーツは?

低糖質食材のにんじんと相性抜群のドライフルーツは?

木の芽がふき、冬眠していた動物や虫たちが動き出す。そんなのどかな春の日はうつらうつらと眠くなるとい…

2023.04.19

ラカントのカロリー&糖質はゼロ?~気になる味やダイエット活用法まで解説~

ラカントのカロリー&糖質はゼロ?~気になる味やダイエット活用法まで解説~

「甘くしたいけどカロリーと糖質は上げたくない」 「カロリーゼロの人工甘味料は体に悪いから使いたくな…

2023.04.18

糖質ってなに?|糖質にはたくさんの種類があるんです

糖質ってなに?|糖質にはたくさんの種類があるんです

糖質の最小単位は「単糖」といい、主要なものとしては、ぶどう糖や果糖があります。単糖が2個つながった…

2023.04.17

医師が警告!「朝食を食べない人」が超危険な根拠|"血管の名医"が「簡単、時短、やせる朝食」も紹介

医師が警告!「朝食を食べない人」が超危険な根拠|"血管の名医"が「簡単、時短、やせる朝食」も紹介

生活習慣病、血管、心臓など内科・循環器系のエキスパートで「血管の名医」として知られ、日々多くの患者…

2023.04.15

【麺好き必見】ダイエット中にパスタがオススメなのはなぜ?

【麺好き必見】ダイエット中にパスタがオススメなのはなぜ?

「ダイエット中に麺を食べるのはタブー」というイメージがありますよね。たしかに麺類は糖質を多く含むた…

2023.04.14

すぐ食べられる!朝食レシピ集

すぐ食べられる!朝食レシピ集

朝食を食べたいけれど、時間がないという日もありますね。そんな時におすすめしたい、すぐ食べられる朝食…

2023.04.13

ぬるぬるの低糖質食材のおいしさ再発見するレシピは?

ぬるぬるの低糖質食材のおいしさ再発見するレシピは?

「ぬた」と呼ばれる和え物は、長ネギやわけぎなのど野菜や海藻、魚介類を酢みそで和えた高知県の伝統料理…

2023.04.12

血圧に悪影響を及ぼす食べ物ワースト3とその対策

血圧に悪影響を及ぼす食べ物ワースト3とその対策

高血圧は日本人にとって身近な病気の一つです。日本において、患者数は年々減少してきていますが、今もな…

2023.04.11

糖質ってなに?|糖質は「甘いもの」だけじゃない

糖質ってなに?|糖質は「甘いもの」だけじゃない

「食べて甘く感じるものが糖質」と思っていませんか?半分アタリ、と言えるかもしれませんが、甘く感じな…

2023.04.10

体に悪いは本当?メープルシロップの糖質について~砂糖やはちみつと比べました~

体に悪いは本当?メープルシロップの糖質について~砂糖やはちみつと比べました~

芳醇な香りのメープルシロップは楓の木の樹液を煮詰めたものです。 カナダの国旗に楓の葉が描かれてい…

2023.04.09

医師が警告!「心臓に悪い"4つの油"に要注意だ」|あなたが使っている「その油」、本当に大丈夫?

医師が警告!「心臓に悪い"4つの油"に要注意だ」|あなたが使っている「その油」、本当に大丈夫?

生活習慣病、血管、心臓など内科・循環器系のエキスパートで「血管の名医」として知られ、日々多くの患者…

2023.04.07

中華料理の人気メニュー「八宝菜」のカロリーと糖質はどれぐらい?~管理栄養士考案のヘルシーレシピ付き~

中華料理の人気メニュー「八宝菜」のカロリーと糖質はどれぐらい?~管理栄養士考案のヘルシーレシピ付き~

「食は広東にあり」 これは広東料理の魅力を世界に伝える名言ですが、世界中で食されているところを見…

2023.04.07

【美味しく♡減塩!レシピ】アスパラとたけのこのチーズフライ[塩分0.2g]

【美味しく♡減塩!レシピ】アスパラとたけのこのチーズフライ[塩分0.2g]

「減塩レシピって、味が薄くて美味しくない」そんな風に思っている方、いませんか? 健康は気になるけど…

2023.04.07

「急に老け込む人」「若々しい人」決める食事の差|医師「卵は毎日食べてほしいスーパーフード」

「急に老け込む人」「若々しい人」決める食事の差|医師「卵は毎日食べてほしいスーパーフード」

人生100年時代と言われていますが、いつまでも若々しく現役でいられる人はどれくらいいるでしょうか。…

2023.04.05

歳を重ねた人ほど「肉を食べるといい」合理的理由|少量で良質なタンパク質を取るならば肉がいい

歳を重ねた人ほど「肉を食べるといい」合理的理由|少量で良質なタンパク質を取るならば肉がいい

「人生100年時代」と言われるようになり、90代を迎える人はけっして少数ではありません。「老い」に…

2023.04.04

パクチーの栄養と効果~美容と健康に良い成分や効果的な食べ方をご紹介~

パクチーの栄養と効果~美容と健康に良い成分や効果的な食べ方をご紹介~

近年、若い女性を中心にブームとなったパクチーですが、実は美容や健康に役立つ成分を豊富に含んでいます…

2023.04.04

あなたの尿酸値は大丈夫?!基準値と気を付けたい生活習慣について管理栄養士が解説!

あなたの尿酸値は大丈夫?!基準値と気を付けたい生活習慣について管理栄養士が解説!

「尿酸が高いとどうなるの?」 「尿酸値が高いといわれたが、何に気をつけたらいいのかわからない。」 …

2023.04.03

満腹になるのに太りにくい!ダイエットにいい食べものランキング~選び方も徹底解説~

満腹になるのに太りにくい!ダイエットにいい食べものランキング~選び方も徹底解説~

ダイエット中は毎日サラダ!ごはん抜きは当たり前!という方、その食事辛くないですか? お腹が空いて…

2023.04.02