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日本の夏の風物詩でもあるサイダー。実はもともとイギリスにおいて「シャンペンサイダー」と呼ばれていた…
2022.08.26
カリフラワーライスとは、カリフラワーをご飯粒くらいに細かくし、ご飯に見立てたダイエット料理の一つで…
2022.08.25
最近、アニサキス症という言葉を聞くことが急増している。アニサキスという寄生虫が付着した食べものを摂…
2022.08.24
在宅勤務などによって、家で料理をする人が増えたのではないでしょうか。料理の腕を上げるために、まず作…
2022.08.23
約40年にわたり、のべ20万人もの糖尿病・高血糖の患者らを診てきた牧田善二医師。牧田医師は「死に至…
歴史に名を刻む偉人たちはどんな食事をしていたのか。調べてみると、興味深い事実が次々と浮かび上がって…
2022.08.22
「ステビアって血糖値に影響しないような良いイメージだけど、実際どうなの？」 「そもそも、ステビアっ…
猛暑が続くなか、日が落ちて少し涼しくなった頃合いを見計らって、早めの時間帯から呑むビールは最高だ。…
2022.08.19
「減塩レシピって、味が薄くて美味しくない」そんな風に思っている方、いませんか？ 健康は気になるけど…
1853年、ペリー提督とともに黒船に乗って日本にやってきたとされる炭酸飲料。 そのとき船に積まれ…
2022.08.18
「最近大きくなってきたお腹周りをなんとかしたい」 年齢を重ねてくると多くの人が思うことですよね。…
2022.08.17
ピーマン、なす、トマト、きゅうりなど、太陽の恵みをたっぷり受けて育った夏野菜は、みずみずしくてビタ…
2022.08.16
グルメに趣味、スキルアップまで！おすすめサブスク６選映画や音楽配信サービスだけでなく、グルメやファ…
2022.08.15
スーパーで1年中見かける野菜、きゅうり。 きゅうりは今でこそメジャーな野菜ですが、栽培が盛んにな…
高温多湿の夏は、細菌による食中毒が最も起こりやすい季節だ。厚労省資料によれば、2020年8月は6月…
2022.08.10
Twitterフォロワー6.6万人の精神科医バク先生。発達障害（ADHD）やうつ病当事者の医師とし…
「減塩には気をつけているけど、なかなか血圧が下がらなくて苦労してるんだよ‥」 加齢に加え、体質や…
2022.08.09
曲がったキュウリや日焼けしてしまったナス、形の悪いトマトなど、見た目が悪い、規格に合わないからと破…
2022.08.08
焼き肉のシメに欠かせない韓国発祥の冷麺。さっぱりとしたのどごしや味付けがクセになりますよね。 そ…
2022.08.07
毎日の食事で食物繊維を摂ることを意識できていますか？ 食物繊維とは、小腸で消化・吸収されずに大腸…
2022.08.05
運動時や夏場にはスポーツドリンク摂取が勧められる場面が多くあり、活用している方も多い飲料。 汗を…
「友人がオメガ3脂肪酸のサプリを飲んでいたけど、これって何？」 「そもそも効果はあるの？」 オ…
2022.08.04
全米最大規模の老年医学科を擁するNYのマウントサイナイ医科大学病院で、日々高齢者診療にあたる米国老…
2022.08.03
おいしそうなレシピを見つけても、材料がたくさん必要だと分かった途端に諦めてしまう、という人もいるの…
「ゆで卵ダイエットって芸能人の間でも流行ってるみたいだけど、いいのかしら…」 市川海老蔵さんや坂…
医療に詳しい編集者やライター、医療ジャーナリストたちの「よりよい健康情報を提供する場を増やしたい」…
2022.08.02
日本人の健康寿命（健康上の問題で日常生活が制限されることなく自立した生活を送れる期間）は男性72.…
数年前から続く卵サンドの流行が、最近ますます盛り上がっている。 ゆで卵をつぶしてマヨネーズであえ…
2022.08.01
1日のうち16時間は何も食べない、あとは自由に飲み食いしていいという 「16時間断食」が話題です。…
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