糖質制限に関する記事一覧

深まる秋には湯豆腐が恋しい。種類別「豆腐」の糖質ランキング

深まる秋には湯豆腐が恋しい。種類別「豆腐」の糖質ランキング

夏は冷ややっこ、これからの季節は湯豆腐やお鍋に、おみそ汁の具にと、一年中大活躍の豆腐。木綿豆腐と絹…

2023.11.13

土の香りが懐かしい。芋類の糖質ランキング

土の香りが懐かしい。芋類の糖質ランキング

秋の遠足といえば芋堀り。幼稚園や保育園では定番の遠足ですが、自分で収穫することにより食べ物への感謝…

2023.11.06

糖質を抑えた味付けでもうま味と甘みを加える食材は?

糖質を抑えた味付けでもうま味と甘みを加える食材は?

10月28日はおだしの日。「おだし」といえば「かつお節」。魚のかつおをいぶして水分を抜き、かつお節…

2023.11.02

低糖質のヘルシー食材を無限に食べられそうなレシピは?

低糖質のヘルシー食材を無限に食べられそうなレシピは?

秋、おしゃれを楽しむ季節の到来です。そこで今回ご紹介するレシピは、洗練されたファッションのようなス…

2023.10.26

屋外で食べるおにぎりの美味しい季節に「おにぎりの具」糖質ランキング

屋外で食べるおにぎりの美味しい季節に「おにぎりの具」糖質ランキング

運動会にピクニックと行楽のシーズン到来です。過ごしやすいこの季節、外で食べるおにぎりは特別美味しく…

2023.10.23

低糖質で栄養バランス抜群のおやつのレシピは?

低糖質で栄養バランス抜群のおやつのレシピは?

風に秋を感じる季節になると、食べたくなる焼きプリン。ゼラチンで固めたつるんとした舌触りのプリンとま…

2023.10.19

地域、風土によって変わる味わい「味噌」の糖質ランキング

地域、風土によって変わる味わい「味噌」の糖質ランキング

「味噌」の歴史は古く、平安貴族の贈答品に使われていたという記録もあります。味噌の原料は大豆や、麦、…

2023.10.10

おせんべいやあられの糖質量はご飯何杯分?「お米の干菓子」の糖質ランキング

おせんべいやあられの糖質量はご飯何杯分?「お米の干菓子」の糖質ランキング

今年収穫されたお米の出荷が始まりました。炊き立ての新米の米粒は、自ら光を放っている宝石のよう。新米…

2023.10.02

果物が豊富なこの季節!「果物」ランキングの結果は?

果物が豊富なこの季節!「果物」ランキングの結果は?

梨や桃、りんごなどの果物が旬を迎える季節です。残暑が残るこの季節にジューシーで甘い果物はスーッと体…

2023.09.25

かぼちゃ料理で糖質量を抑えるコツは?

かぼちゃ料理で糖質量を抑えるコツは?

色鮮やかなビタミンカラーのかぼちゃは夏野菜?冬至かぼちゃと言われるから冬野菜?かぼちゃといえばハロ…

2023.09.21

【連載】専門家がずばり解説!健康情報Q&A第35回「カロリー制限と糖質制限、どちらの方が身体に優しいのか」

【連載】専門家がずばり解説!健康情報Q&A第35回「カロリー制限と糖質制限、どちらの方が身体に優しいのか」

「気になるけど結局どうなの?」という健康に関するソボクな疑問を、筑波大学体育系 准教授の中田由夫先…

2023.09.19

【大満足♡糖質オフ!レシピ】焼きかりんとう[糖質12g]

【大満足♡糖質オフ!レシピ】焼きかりんとう[糖質12g]

糖質制限中の方が、糖質オフを意識しつつ満足感のある食事を楽しむためには、 低糖質な食材を積極的に取…

2023.09.15

整腸作用も期待。低糖質のまろやかスイーツのレシピは?

整腸作用も期待。低糖質のまろやかスイーツのレシピは?

8月も今日で終わり。とびきり暑かった夏を乗り越えた自分へ朝からデザートはいかがでしょう。ヨーグルト…

2023.09.14

トーストには何を塗る?「ジャム」の糖質ランキング

トーストには何を塗る?「ジャム」の糖質ランキング

トースト好きにはたまらないジャム。ジャムといえども加える砂糖の量で糖度も様々です。そこで今回はジャ…

2023.09.12

オリゴ糖のうれしい働き

オリゴ糖のうれしい働き

オリゴ糖は腸内細菌の餌となり、「短鎖脂肪酸」という酸性の成分が作られます。すると腸内は酸性に傾き、…

2023.09.07

夏の疲れを感じた時におすすめの牛肉をさっぱりいただくレシピは?

夏の疲れを感じた時におすすめの牛肉をさっぱりいただくレシピは?

2023年の立秋は8月8日。暦の上では秋となっていますがまだまだ夏の暑さ。こんな時こそ牛肉にかぶり…

2023.09.04

コーヒーには砂糖、ミルク?それともブラック?コーヒーの飲み方で変わる糖質ランキング

コーヒーには砂糖、ミルク?それともブラック?コーヒーの飲み方で変わる糖質ランキング

目覚めに、気分転換に、会話のおともに、お酒に後になどなど、コーヒーは1日に何杯飲みますか?そのたび…

2023.08.28

【大満足♡糖質オフ!レシピ】しいたけとベーコンのキッシュ[糖質13g]

【大満足♡糖質オフ!レシピ】しいたけとベーコンのキッシュ[糖質13g]

糖質制限中の方が、糖質オフを意識しつつ満足感のある食事を楽しむためには、 低糖質な食材を積極的に取…

2023.08.25

低糖質・低カロリーの夏のデザート決定版のレシピは?

低糖質・低カロリーの夏のデザート決定版のレシピは?

ゴーヤ、レイシとも呼ばれているいぼいぼの野菜はきゅうりやスイカと同じウリ科の作物です。正式名称は、…

2023.08.24

糖質量はトッピング次第!「かき氷のトッピング」の糖質ランキング

糖質量はトッピング次第!「かき氷のトッピング」の糖質ランキング

削った氷にシロップをかけて食べるかき氷。汗が引くあの冷たさは夏ならではのごちそうです。かき氷の主役…

2023.08.21

糖質に偏らず、うどんが食べられるレシピは?

糖質に偏らず、うどんが食べられるレシピは?

2023年の土用の丑の日は7月30日。土用丑の日には「う」のつく食べ物を食べて夏を乗り切ろうという…

2023.08.16

糖質「オフ」と「ゼロ」

糖質「オフ」と「ゼロ」

結構誤解している人もいるようですが、正解は……違います。 まず糖質オフ。食品や飲料に含まれている決…

2023.08.14

低糖質食材で作るエスニックサラダ。海の風味の正体は?

低糖質食材で作るエスニックサラダ。海の風味の正体は?

夏本番!南国の海を思わせるサラダはいかがでしょう。味付けにナンプラーと香菜を使いエスニック風に仕上…

2023.08.08

低糖質食材がおいしいカポナータとは?

低糖質食材がおいしいカポナータとは?

カポナータとはイタリアの野菜料理。シチリア地方が発祥と言われています。味付けにワインビネガーを加え…

2023.08.01

スマートな食べ方講座 – その5 「食習慣でスマート」

スマートな食べ方講座 – その5 「食習慣でスマート」

まず、よく噛んで食べましょう。食事のスピードがゆっくりになる分、糖質の消化吸収もゆっくりです。満腹…

2023.07.30

暑い夏にはこれ!「ビールに合うおつまみ」の糖質量ランキング

暑い夏にはこれ!「ビールに合うおつまみ」の糖質量ランキング

7月に入ると、日に日に日差しが強くなり、暑い夏の到来を感じます。そんな時にはキンキンに冷やしたビー…

2023.07.25

スマートな食べ方講座 – その4 「食べる順でスマート」

スマートな食べ方講座 – その4 「食べる順でスマート」

食後に血糖値が急上昇する食後高血糖は肥満や糖尿病のもと。だから糖質の摂取量を減らそう、というのが糖…

2023.07.18

スマートな食べ方講座 – その3 「お酒と間食もスマート」

スマートな食べ方講座 – その3 「お酒と間食もスマート」

食後に血糖値が急上昇する食後高血糖は肥満や糖尿病のもと。だから糖質の摂取量を減らそう、というのが糖…

2023.07.16

【大満足♡糖質オフ!レシピ】苦うりのきんぴら[糖質4g]

【大満足♡糖質オフ!レシピ】苦うりのきんぴら[糖質4g]

糖質制限中の方が、糖質オフを意識しつつ満足感のある食事を楽しむためには、 低糖質な食材を積極的に取…

2023.07.14

スマートな食べ方講座 – その2 「食事バランスでスマート」

スマートな食べ方講座 – その2 「食事バランスでスマート」

からだの中でエネルギーになるのは、糖質、たんぱく質、脂質の三大栄養素です。糖質の摂取量を減らすだけ…

2023.07.07