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リンククロスシル

2023.12.04

年末年始の「お疲れ様～」「おめでとう」とついつい増える？！アルコールの糖質量は？

リンクアンドコミュニケーション

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お酒の種類で糖質量は変わるの？アルコールの糖質ランキング

12月になりました。12月は忘年会やクリスマス…今年は集まる場所や人数はいつもと違う12月になるかもしれませんが、アルコールが好きな方にはついつい飲みすぎてしまう？？季節ではないでしょうか。
そこで今回は「アルコール」の糖質量のランキングを紹介します。
※データは目安量1杯の重量の値です。

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アルコールは作り方で醸造酒と蒸留酒の二つに分けられます。日本酒、ワイン、ビールは醸造酒。焼酎、ウイスキー、ブランデーなどは蒸留酒です。醸造酒は米や大麦、ブドウなどの穀類や果物に麹や酵母を加えて発酵ろ過させたもので原料の糖質などの栄養素がそのまま残っています。一方蒸留酒は穀類や果物に麹や酵母を加えて発酵ろ過させ加熱して蒸気になったアルコール分だけをとりだしたもので、原料の栄養素は残りません。そのような理由で第8位にランク付けされた焼酎、ウイスキー、ブランデーは糖質量が0gなのです。糖質量が0ｇでもアルコール度数の強い蒸留酒です。健康のためにアルコールは適量を心がけましょう。

こちらもご参考に「糖質「オフ」と「ゼロ」」 ※外部サイトに遷移します

水谷俊江／管理栄養士　女子栄養大学栄養学部卒業

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記事提供：リンクアンドコミュニケーション

リンクアンドコミュニケーションは、「世界中の誰もが、自然に健康になれる社会を創る」をモットーに、最新の健康情報の発信や健康課題を解決するサービスを提供しています。

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からだにとって大切なエネルギー源である糖質ですが、必要以上にとり過ぎてしまうことから起こる肥満や糖尿病が、現在問題視されています。
そのなかで、糖質に関しては、糖質制限という考え方や、糖質を控えた商品など、さまざまな情報が私たちの生活にあふれています。
「糖質.jp」は、私たちのからだや健康に深く関係がある「糖質」についての正しい情報や最新の研究結果などを、わかりやすく伝える場や意見交換を行える場を提供したいという考えから生まれました。
当サイトでは、専門家の方々のご協力のもと、健康な生活に貢献するべく、糖質に関する正確で有用な情報の提供や幅広いコミュニケーションの実現を目指し、様々な活動を行っていきたいと思います。