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細菌やウイルスから体を守ってくれるうえに、脳との関連もわかり始めてきた腸。病気を遠ざけ、脳を働かせ…
2024.01.23
新年の目標に「健康のためにも今年こそはやせる」と意気込んだものの、よく思い返せば、昨年も、その前も…
血糖値を上げない食べ方はダイエットに効果的と考えられます。 そもそもダイエットにおいて、摂取カロ…
2024.01.21
2023年は、集団食中毒のニュースが目立った。 イベントで販売されたマフィンを食べて複数の人が腹…
2024.01.18
日本では昔から「大衆魚」として、親しまれている鯖。あじやいわしと共にポピュラーな魚です。 ところ…
2024.01.17
お正月気分も抜けて、抜けないのはお正月に増えた体重？という方に特におすすめしたい低カロリー、低糖質…
2024.01.15
「ダイエット中だから間食は我慢しているけど、どうしても食べたくなっちゃう…」 間食（おやつ）とい…
2024.01.14
料理研究家・角田真秀さんは著書『しみこむスープ』で、インスタントのもとを使わず、だしを取る手間もか…
2024.01.13
料理の腕を上げるために、まず作れるようになっておきたいのが、飽きのこない定番料理です。料理初心者で…
2024.01.11
鮮やかな色と独特の香りが特徴の人参。苦手な方が多い一方で、ほんのり感じる甘さが好きな方もいらっしゃ…
2024.01.10
年末年始の食べ過ぎや飲み過ぎで体がちょっと重いかな、と感じている人もいるのでは？そんな時におすすめ…
本格的な冬の到来です。寒い日は特に鍋物がごちそうではないでしょうか。市販のストレートの鍋つゆを使え…
2024.01.09
糖尿病と高血圧は合併しやすい病気です。 さらに糖尿病と高血圧はどちらも動脈硬化を進行させる原因な…
2024.01.08
いつも疲れている、肩こりがひどい、冷えやむくみがとれない……。そんな、なんとなく不調に悩まされてい…
2024.01.07
腸内環境が悪くなると便秘や下痢などお腹の不調が起こることがよく知られていますが、他にもさまざまな疾…
2024.01.05
おでんやたこ焼きなど、私たち日本人にとって身近なたこ。 たこは日本を主とする東アジア諸国などで食…
2024.01.04
「ジュースばかり飲んでいたから、糖尿病になっちゃったのかな…」 果汁入りのジュースや炭酸飲料は、…
2024.01.03
新年のお祝いであるお正月の食べ物といえば、おせち料理ですよね。 おせち料理は縁起をかついだ日本の…
2024.01.01
「ビールは太るお酒というイメージが強いんだけど、実際どうなのかな？」 適度な炭酸と爽やかな苦味が…
2023.12.31
ごちそうを食べる機会も多い年末年始は、ついつい食べすぎてしまったり、普段とは違う食生活をしてしまっ…
2023.12.28
「時間がないけどもう1品欲しい・・・」そんな時に便利なのが作り置きおかず。そのままでも、アレンジも…
2023.12.27
コロナ5類引き下げ後、初めての12月。これからクリスマス、忘年会や新年会とアルコールを飲む機会が増…
2023.12.26
朝ごはん、毎日食べていますか？寝起きで食欲がなかったり、朝の支度で忙しくしていると、朝ごはんを食べ…
高くてもいい？ 下げたほうがいい？ かつて論争まで引き起こしたコレステロール。現在、数々の研究で…
2023.12.24
「トマトは好きなんだけど、血糖値が高い私が食べても問題ないのかしら・・・」 トマトを食べると医者…
2023.12.23
糖尿病と診断された方はカロリーや糖質の摂取を抑えるなど、普段から食生活の改善を頑張っていらっしゃる…
2023.12.22
中年期に差しかかると、健診で数値が引っかかりやすい身近な項目の1つがコレステロールだ。しかし、善玉…
2023.12.21
70万部の大ベストセラー『食品の裏側』の著者、安部司氏が開発した8万部突破のレシピ集『世界一美味し…
2023.12.20
分子生物学という分野は、医療、産業、環境など社会への広範な影響を及ぼすだけでなく、生物学的な＜わた…
2023.12.19
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