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ランチの後、しばらくして「眠くなる」「だるくなる」。あるいは十分に食べたはずなのにすぐに小腹が減る…
2024.03.12
ご自愛消費とは、我慢したり、頑張ったりしている自分をねぎらう、自分の心と体をいたわる為の消費のこと…
2024.03.11
三寒四温という言葉。冬の時期に寒い日が2日くらい続くと、そのあとに比較的暖かい日が4日続くという意…
2024.03.04
糖質制限中の方が、糖質オフを意識しつつ満足感のある食事を楽しむためには、 低糖質な食材を積極的に取…
2024.03.01
冬は青野菜が不足しがちですが、ほうれん草の旬は冬。ほうれん草は寒さに当たると甘みが増すという性質が…
2024.02.26
吐く息が白くなり、また手のひび割れを発見してしまったり。天気予報では寒波という言葉をよく聞くように…
2024.02.22
長ねぎのおいしい季節です。長ねぎは加熱するととろーりと甘くなります。そこで今回はお砂糖を抑えてもコ…
2024.02.19
葉物野菜が不足するこの季節、小松菜が旬を迎えています。小松菜は吉宗公が鷹狩りに立ち寄った神社で青菜…
2024.02.15
冷凍技術のおかげで一年中お刺身やお寿司で食べられるまぐろ。旬がないようですが、日本近海で穫れる本マ…
2024.02.14
冬のコンビニ、レジ前のショーケースの中の揚げ物の美味しそうなこと。紙袋から熱々をフハフハ言いながら…
2024.02.13
葉野菜の少ない冬に旬の水菜。京菜とも呼ばれるこの葉野菜は、京都で古くから作られ、京の伝統野菜の一つ…
2024.02.08
室内でも手の指がかじかむこの季節。どんぶりで手の平を温めながらのおうどんが恋しい。最近では自分でう…
2024.02.05
1月の下旬から2月にかけて、冬の寒さのピークです。そこで今回はスパイスで体の温まる低糖質のデザート…
2024.01.31
蒸し料理は肉も野菜もしっとり柔らかく、口当たりよく仕上がります。ホットプレートで作る蒸し料理は底が…
2024.01.29
2024.01.26
おばあちゃんの知恵袋や昔から伝わる健康法で、「風邪をひいたらねぎを巻く」という民間療法を聞いたこと…
2024.01.25
「気になるけど結局どうなの？」という健康に関するソボクな疑問を、筑波大学体育系 准教授の中田由夫先…
おでんや鍋によく使う大根。サラダや味噌汁など、季節を問わずさまざまな料理に合う食材ですね。 そん…
2024.01.24
塩分を抑え、ミネラルや食物繊維を摂るように意識して、高血圧や糖尿病を予防する食事をしていた人は、年…
2024.01.22
おせち料理やお雑煮。普段と違う食生活におなかはお疲れではないですか。そこで今回はかぶが主役の煮物の…
2024.01.16
お正月気分も抜けて、抜けないのはお正月に増えた体重？という方に特におすすめしたい低カロリー、低糖質…
2024.01.15
寒い季節に更に甘さが増すりんご。そのまま食べても美味しいけれど、焼くことでまた違った風味や食感が味…
2024.01.12
鮮やかな色と独特の香りが特徴の人参。苦手な方が多い一方で、ほんのり感じる甘さが好きな方もいらっしゃ…
2024.01.10
本格的な冬の到来です。寒い日は特に鍋物がごちそうではないでしょうか。市販のストレートの鍋つゆを使え…
2024.01.09
2024.01.05
おせち料理には縁起の良いいわれのものや、健康、幸せを願うお料理が重箱に詰め込まれています。「黒豆」…
2024.01.04
新年のお祝いであるお正月の食べ物といえば、おせち料理ですよね。 おせち料理は縁起をかついだ日本の…
2024.01.01
「ビールは太るお酒というイメージが強いんだけど、実際どうなのかな？」 適度な炭酸と爽やかな苦味が…
2023.12.31
街も家庭も慌ただしい年の暮れ。簡単にできて日持ちのするおかずが重宝です。しかも、栄養バランスも整っ…
2023.12.28
12月ももう半ば。暮れも押し迫ってまいりました。クリスマスに冬休み、年末年始と考えるだけで疲れてし…
2023.12.25
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