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カリフラワーは、色が白く、料理のメインに使われることが少ないイメージもあることから、あまり栄養がな…
2022.07.07
糖質制限中の方が、糖質オフを意識しつつ満足感のある食事を楽しむためには、 低糖質な食材を積極的に取…
2022.06.21
血糖値が高いと指摘され糖尿病と診断されると、日々の食生活で“糖質量”を意識するようになるかもしれま…
2022.06.17
2022.05.31
飲料やスイーツなどに最近増えている“糖類ゼロ”の商品。「糖類ゼロだったらカロリーはゼロ？体への悪影…
2022.05.13
おつまみの定番である「枝豆の塩茹で」 枝豆は美味しいだけでなく、たんぱく質や食物繊維など私たちの…
2022.05.04
長野県の佐久市立国保浅間総合病院「スマート外来」では、患者の8割が3カ月で約5kgの減量と脂肪肝の…
2022.05.03
老化の原因の一つ「糖化」をご存じでしょうか？ 実は身体以外で食事においても「ホットケーキが焼けて…
2022.04.25
2022.04.19
2022.03.29
食品添加物の現状や食生活の危機を訴え、新聞、雑誌、テレビにも取り上げられるなど大きな反響を呼んだ『…
2022.03.24
2022.03.18
「チョコレートは太る」 「チョコレートは健康に良い」 どちらも耳にしたことがあるのではないでしょ…
2022.03.14
2022.03.08
2022.02.01
リモートワークで増えた体重を落としたい、低下した体力をなんとかしたい、筋力をつけたい……。日々の生…
2022.01.19
2022.01.11
2021.12.30
当記事を執筆・監修した専門家：料理家 吽野英里、編集長 宮田亘造(詳しいプロフィールはこちらをご…
2021.12.26
2021.12.21
当記事を監修した専門家：管理栄養士・調理師 前間弘美、編集長 宮田亘造(詳しいプロフィールはこちら…
2021.11.23
2021.11.16
当記事を監修した専門家：管理栄養士・調理師 前間弘美(詳しいプロフィールはこちらをご覧ください) …
2021.11.01
2021.10.26
「はちみつは栄養もありそうだから、毎日食べているよ」 古来より薬用としても使われているはちみつ。…
2021.10.18
人生100年時代を生き抜くために、血糖コントロールは不可欠です。しかし、血糖値が高いとなぜ体に悪い…
2021.07.21
2021.07.13
ここ1年でガラッと世界中の生活スタイルが変わり、リモートワークをする機会が増え、なかなか外出もしづ…
2021.07.05
2021.06.15
2021.05.25
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