食生活に関する記事一覧

きゅうりの糖質&カロリーは低い〜栄養やダイエットでの活用法も紹介〜

きゅうりの糖質&カロリーは低い〜栄養やダイエットでの活用法も紹介〜

スーパーで1年中見かける野菜、きゅうり。 きゅうりは今でこそメジャーな野菜ですが、栽培が盛んにな…

2022.08.15

8月に増加の「食中毒」やられる人の4つの間違い|カレーの加熱、生ハンバーグ、消毒の落とし穴

8月に増加の「食中毒」やられる人の4つの間違い|カレーの加熱、生ハンバーグ、消毒の落とし穴

高温多湿の夏は、細菌による食中毒が最も起こりやすい季節だ。厚労省資料によれば、2020年8月は6月…

2022.08.10

平気で「エナジードリンク」飲む人が知らない盲点|カフェインを摂取した後に疲れる人は要注意!

平気で「エナジードリンク」飲む人が知らない盲点|カフェインを摂取した後に疲れる人は要注意!

Twitterフォロワー6.6万人の精神科医バク先生。発達障害(ADHD)やうつ病当事者の医師とし…

2022.08.10

血圧を上げる&下げる飲み物・食べ物とは〜身近な食品をランキング形式で紹介〜

血圧を上げる&下げる飲み物・食べ物とは〜身近な食品をランキング形式で紹介〜

「減塩には気をつけているけど、なかなか血圧が下がらなくて苦労してるんだよ‥」 加齢に加え、体質や…

2022.08.10

食欲落ちる猛暑に簡単絶品「豆腐丼」パッと作る技|体に優しい「ザーサイスープ」の作り方も伝授

食欲落ちる猛暑に簡単絶品「豆腐丼」パッと作る技|体に優しい「ザーサイスープ」の作り方も伝授

在宅勤務などによって、家で料理をする人が増えたのではないでしょうか。料理の腕を上げるために、まず作…

2022.08.09

食べられず処分される「オス牛」がいる日本の問題|ジャージー牛やブラウンスイスの悲しい現状

食べられず処分される「オス牛」がいる日本の問題|ジャージー牛やブラウンスイスの悲しい現状

曲がったキュウリや日焼けしてしまったナス、形の悪いトマトなど、見た目が悪い、規格に合わないからと破…

2022.08.08

冷麺は意外とカロリー&糖質が高い?~盛岡冷麺と韓国冷麺の違いも解説~

冷麺は意外とカロリー&糖質が高い?~盛岡冷麺と韓国冷麺の違いも解説~

焼き肉のシメに欠かせない韓国発祥の冷麺。さっぱりとしたのどごしや味付けがクセになりますよね。 そ…

2022.08.07

病気の予防ができる食物繊維って?何を食べたら良いの?

病気の予防ができる食物繊維って?何を食べたら良いの?

毎日の食事で食物繊維を摂ることを意識できていますか? 食物繊維とは、小腸で消化・吸収されずに大腸…

2022.08.05

上手に活用したいスポーツドリンク~糖質量とその比較までポイント解説~

上手に活用したいスポーツドリンク~糖質量とその比較までポイント解説~

運動時や夏場にはスポーツドリンク摂取が勧められる場面が多くあり、活用している方も多い飲料。 汗を…

2022.08.05

オメガ3脂肪酸とは?効果と多く含まれる食材をシンプルに解説

オメガ3脂肪酸とは?効果と多く含まれる食材をシンプルに解説

「友人がオメガ3脂肪酸のサプリを飲んでいたけど、これって何?」 「そもそも効果はあるの?」 オ…

2022.08.04

コーヒーを「適量飲めば病気リスク減る」は本当か|急に断つと出る「風邪に似た離脱症状」に注意

コーヒーを「適量飲めば病気リスク減る」は本当か|急に断つと出る「風邪に似た離脱症状」に注意

全米最大規模の老年医学科を擁するNYのマウントサイナイ医科大学病院で、日々高齢者診療にあたる米国老…

2022.08.03

食材2つで出来る!超楽ちん飯

食材2つで出来る!超楽ちん飯

おいしそうなレシピを見つけても、材料がたくさん必要だと分かった途端に諦めてしまう、という人もいるの…

2022.08.03

【簡単】ゆで卵ダイエットのやり方を注意点をまじえシンプルに解説【管理栄養士監修】

【簡単】ゆで卵ダイエットのやり方を注意点をまじえシンプルに解説【管理栄養士監修】

「ゆで卵ダイエットって芸能人の間でも流行ってるみたいだけど、いいのかしら…」 市川海老蔵さんや坂…

2022.08.03

健康書100冊読んでわかった「食事術」の最適解|プロ編集者チームが語る「糖質制限+αの真実」

健康書100冊読んでわかった「食事術」の最適解|プロ編集者チームが語る「糖質制限+αの真実」

医療に詳しい編集者やライター、医療ジャーナリストたちの「よりよい健康情報を提供する場を増やしたい」…

2022.08.02

医者でさえ「7割が生活習慣病」に陥る科学的理由|「糖」は脳にとって特別で中毒性が非常に高い

医者でさえ「7割が生活習慣病」に陥る科学的理由|「糖」は脳にとって特別で中毒性が非常に高い

日本人の健康寿命(健康上の問題で日常生活が制限されることなく自立した生活を送れる期間)は男性72.…

2022.08.02

日本人が大好きな「卵サンド」超絶進化中のワケ|過熱する「卵サンドブーム」の背景にあるもの

日本人が大好きな「卵サンド」超絶進化中のワケ|過熱する「卵サンドブーム」の背景にあるもの

数年前から続く卵サンドの流行が、最近ますます盛り上がっている。 ゆで卵をつぶしてマヨネーズであえ…

2022.08.01

「16時間断食は週1回でも効果がある」3つの理由|体内で脂肪の分解が始まるのは「食後10時間」

「16時間断食は週1回でも効果がある」3つの理由|体内で脂肪の分解が始まるのは「食後10時間」

1日のうち16時間は何も食べない、あとは自由に飲み食いしていいという 「16時間断食」が話題です。…

2022.08.01

夏はがっつり肉が食べたい!お肉のサブスクで厳選肉をお得にGET

夏はがっつり肉が食べたい!お肉のサブスクで厳選肉をお得にGET

・プロが目利きしたお肉が届く「お肉のサブスク」 ・人気の「お肉のサブスク」4選夏を元気に乗り切る…

2022.08.01

アンケート企画:あなたの悩みに専門家が答えます(20)塩分排出を促す方法とは?

アンケート企画:あなたの悩みに専門家が答えます(20)塩分排出を促す方法とは?

私たちは、インターネットなどの多種多様なメディアからさまざまな健康情報を入手することができます が…

2022.08.01

ビーフンのカロリーって高い?~糖質量や栄養成分についても管理栄養士が解説~

ビーフンのカロリーって高い?~糖質量や栄養成分についても管理栄養士が解説~

一見、色も形も控えめなビーフンですが、その原料は私たち日本人にとっておなじみのお米です。 という…

2022.07.31

徳川家康、知られざる健康オタクぶりが凄すぎた|麦めしを好み、健康のために自ら薬を調合

徳川家康、知られざる健康オタクぶりが凄すぎた|麦めしを好み、健康のために自ら薬を調合

歴史に名を刻む偉人たちはどんな食事をしていたのか。調べてみると、興味深い事実が次々と浮かび上がって…

2022.07.29

○○を食べたらメンタルヘルスに良い…!?管理栄養士が伝えたい心が豊かになる食事

○○を食べたらメンタルヘルスに良い…!?管理栄養士が伝えたい心が豊かになる食事

心の病気について認知が広まり、ますます注目を集めるメンタルケアですが、心理療法・薬物療法といった主…

2022.07.29

【美味しく♡減塩!レシピ】冷やし中華そうめん[塩分3.2g]

【美味しく♡減塩!レシピ】冷やし中華そうめん[塩分3.2g]

「減塩レシピって、味が薄くて美味しくない」そんな風に思っている方、いませんか? 健康は気になるけど…

2022.07.29

猛暑乗り切る強い味方「きゅうり」おいしく食す技|初心者も簡単!サラダと酢の物でさわやかに

猛暑乗り切る強い味方「きゅうり」おいしく食す技|初心者も簡単!サラダと酢の物でさわやかに

在宅勤務などによって、家で料理をする人が増えたのではないでしょうか。料理の腕を上げるために、まず作…

2022.07.27

納豆は血糖値の抑制や血栓の予防などに有効?効果的な食べ方やレシピを紹介

納豆は血糖値の抑制や血栓の予防などに有効?効果的な食べ方やレシピを紹介

「納豆を食べたら血糖値も下がるのかしら…」 独特な臭いにネバネバと糸を引く食べ物、納豆。 納豆…

2022.07.27

「ヨーグルトや納豆に頼った腸活」には限界がある|「生きて腸に届く商品」もそれほど有効ではない

「ヨーグルトや納豆に頼った腸活」には限界がある|「生きて腸に届く商品」もそれほど有効ではない

健康のために「腸活」に興味を持つ人は多いもの。しかし、一般的に広く行われている、ヨーグルトや納豆に…

2022.07.26

ひと夏のアイス代は4万円にも!?手作りアイスでヘルシーに節約

ひと夏のアイス代は4万円にも!?手作りアイスでヘルシーに節約

・夏のお楽しみ、アイスをもし毎日食べたら・・・ ・おすすめは手作りアイス! ・おすすめのアイスクリ…

2022.07.22

症状がない動脈硬化!予防のためにできることとは

症状がない動脈硬化!予防のためにできることとは

“動脈硬化”と聞いてどのような状態をイメージしますか? 動脈硬化とは、動脈の血管が硬くなって弾力…

2022.07.22

ストレスで脳が誤作動「疲労時の甘いもの」に注意|ストレスは想像よりもはるかにカラダに悪い

ストレスで脳が誤作動「疲労時の甘いもの」に注意|ストレスは想像よりもはるかにカラダに悪い

食事に気をつけているのになかなか痩せない、健康のために食生活に気を遣っているのに不健康のまま……。…

2022.07.21

東洋医学の知恵で猛暑の夏を涼やかに過ごすワザ|汗のかき方と水分の摂り方が一番のポイント

東洋医学の知恵で猛暑の夏を涼やかに過ごすワザ|汗のかき方と水分の摂り方が一番のポイント

暑さで生じる食欲不振や下痢、だるさ、やる気が出ない、体がむくむ、めまい・立ちくらみ……。こうしたい…

2022.07.21