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お米はかつて、政治や経済と密接に関係し、お米を巡って争いやもめ事が起きていました。第二次世界大戦中…
2024.09.24
「こまめに水を飲む方が痩せやすいと聞くけど、本当かしら…」 私たちの体の約60%は水分です。つま…
2024.09.21
味覚の秋は、おいしい食べもので溢れていますよね。「毎年この時期は体重が増える…」そんなお悩みを抱え…
2024.09.17
赤ちゃんから若者、お年寄りまで、多くの人に食べられているヨーグルト。 ヨーグルトは世界的にみると…
2024.09.09
トロリとしてコクのあるマヨネーズ。野菜や肉、魚などさまざまな食材と相性がよいので、子供から大人まで…
2024.09.04
高血圧は日本人がかかりやすい病気の一つです。自覚症状がほとんどないため、知らないうちに進行している…
2024.09.03
いつの間にか肥満体型になってしまったけれど、何をしたら良いか分からないとお悩みの方は多いのではない…
2024.09.02
「人間は年をとるにつれてだんだんと筋力が落ちていきます。でも、同じ80歳でも、元気に生活できる80…
2024.08.31
糖質制限中の方が、糖質オフを意識しつつ満足感のある食事を楽しむためには、 低糖質な食材を積極的に取…
2024.08.30
「60代、70代、80代、90代……年代が上になればなるほど、病気がちでいつもしんどそうな人と毎日…
2024.08.28
辛味、酸味、ハーブの香りなどで五感を刺激するエスニック料理。特別な調味料や食材を使うと家庭で作るに…
厳しい暑さが続き、熱中症にかかる人も少なくありません。気がついたときには救急車を呼ぶような事態にな…
2024.08.27
独特の香りが料理のアクセントとなるにんにく。 にんにく料理と聞くと、スタミナが付きそうなイメージ…
何かと忙しい現代人、シフトワークや通勤、ネットゲームや動画視聴などで睡眠時間を削ってしまうという方…
2024.08.26
脳は、複雑でエネルギーを食らう臓器である。体重に占める重量の割合はわずか2％だが、エネルギーは人体…
2024.08.23
健康状態を改善するための個人の行動目標として、これまでに、栄養・食生活、身体活動・運動、休養・睡…
2024.08.22
「日本の夏の暑さは、年々過酷さを増しています。毎年、ものすごい数の熱中症の患者さんが救急搬送されて…
2024.08.20
濃厚な香りと味で魅了する南国のフルーツ・マンゴー。 ジュースやプリンなどマンゴーの入った商品もよ…
体によいイメージを持たれることの多いピーマン。 一方で独特の苦みや香りを持つピーマンは、子どもの…
2024.08.19
「健診結果の中で中性脂肪の値が高かったけれど、そもそも中性脂肪ってなに？」「それほど油をたくさん使…
甘くてやさしい食感のソフトクリーム。 最近はコンビニやファストフード店でも気軽にソフトクリームが…
2024.08.17
「体の調子を整えるミネラル」 なんとなく聞いたことがある方も、いらっしゃるのではないでしょうか？…
2024.08.15
昔話「ももたろう」にも出てくる桃は、歴史も古く弥生時代から親しまれていた果物だったようです。 そ…
2024.08.14
地震、豪雨、台風、大雪など、昨今災害による被害をよく目にしますね。 自然災害はいつ起こるかわから…
2024.08.13
近年の健康意識への高まりから、糖質オフや糖質ゼロのもの、カロリーゼロやプリン体オフやプリン体ゼロの…
気温が高くなると、決まって思い出すメニューの代表作、ところてん。ところで、なぜ心太と書いて、ところ…
2024.08.12
2024.08.09
太る原因とされるものとしてよく挙がるのが甘いものや脂っこいもの。確かにその通りなのですが、もっと注…
2024.08.08
すいかといえば夏の代名詞のようなフルーツですが、そのまま食べるだけではなくデザートやお料理にも使う…
「上の血圧は正常だけど下だけが高いって言われた。何が良くないの？」 血圧を測ると「上の血圧」「下…
2024.08.07
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