免疫力UPに関する記事一覧

今冬も要注意!インフルエンザ予防は万全ですか?【特集】

今冬も要注意!インフルエンザ予防は万全ですか?【特集】

そろそろインフルエンザのシーズンが到来です。 例年11月下旬から12月上旬頃に始まり、1~3月頃ま…

2018.11.20

鮭と海老ときのこの全粒粉パスタ/かぼちゃのポタージュ

鮭と海老ときのこの全粒粉パスタ/かぼちゃのポタージュ

鮭 1/2切れ 海老 2尾 まいたけ 1/3パック たまねぎ 10g 酒 30㏄ しょうゆ 小さじ…

2018.11.06

腸にも嬉しい!豆乳かぼちゃプリン【免疫力を上げるお手軽レシピ】

腸にも嬉しい!豆乳かぼちゃプリン【免疫力を上げるお手軽レシピ】

乳製品を使わないデザートなので、腸内の悪玉菌を増やしません。生クリームを使わなくても、かぼちゃは甘…

2018.10.29

カルシウムたっぷり!ひじきのごま味噌サラダ【免疫力を上げるお手軽レシピ】

カルシウムたっぷり!ひじきのごま味噌サラダ【免疫力を上げるお手軽レシピ】

ひじきはカルシウムを多く含む食材です。カルシウムは酢と一緒に摂ることで、吸収率を高めることができま…

2018.10.07

小麦粉の一部をおからに代えたヘルシーチヂミ【免疫力を上げるお手軽レシピ】

小麦粉の一部をおからに代えたヘルシーチヂミ【免疫力を上げるお手軽レシピ】

肉をうす揚げに、小麦粉の一部をおからに代えた、ヘルシーな道場風のチヂミです。悪玉菌の餌となる動物性…

2018.10.02

お酢でさっぱり!切干し大根のパリパリサラダ【免疫力を上げるお手軽レシピ】

お酢でさっぱり!切干し大根のパリパリサラダ【免疫力を上げるお手軽レシピ】

切干し大根はカルシウムと食物繊維が豊富に含まれています。不足しがちな2大栄養素を補える優秀な食材で…

2018.09.28

減塩メニューに!道場だし醤油│手作り発酵調味料【免疫力を上げるお手軽レシピ】

減塩メニューに!道場だし醤油│手作り発酵調味料【免疫力を上げるお手軽レシピ】

昆布にはグルタミン酸、干し椎茸にはグアニル酸が含まれており、あわせることで相乗効果によりうま味がア…

2018.09.28

常備菜にも!高野豆腐と根菜のラタトゥユ【免疫力を上げるお手軽レシピ】

常備菜にも!高野豆腐と根菜のラタトゥユ【免疫力を上げるお手軽レシピ】

高野豆腐でたんぱく質、根菜で食物繊維がたっぷりとれる和風ラタトゥユです。常備しておくと、主菜として…

2018.09.25

うま味成分がたっぷり!トマトとトロロの味噌汁【免疫力を上げるお手軽レシピ】

うま味成分がたっぷり!トマトとトロロの味噌汁【免疫力を上げるお手軽レシピ】

トマトには味噌と同じうま味成分「グルタミン酸」がたっぷり含まれています。うま味アップ効果が期待でき…

2018.09.25

【特集/むくみの正体に迫る!】 「腸むくみ」と食事の深い関係【教えて、ドクター!】

【特集/むくみの正体に迫る!】 「腸むくみ」と食事の深い関係【教えて、ドクター!】

むくみ腸の改善法については、前回お話ししましたが、むくみの原因となる私たち女性がやってしまいがちな…

2018.09.20

今さら聞きにくい!?話題の成分「ラクトフェリン」に注目!

今さら聞きにくい!?話題の成分「ラクトフェリン」に注目!

昨今、ヨーグルトやサプリメントなど、関連商品を目にすることが増えてきた話題の成分ラクトフェリン。ラ…

2018.09.19

β-カロテンたっぷり!人参のオレンジ風味ポタージュ【免疫力を上げるお手軽レシピ】

β-カロテンたっぷり!人参のオレンジ風味ポタージュ【免疫力を上げるお手軽レシピ】

人参に含まれるβ-カロテンは抗酸化力が強いビタミンです。油に溶ける性質を持つので、油を使ったレシピ…

2018.09.18

生姜でポカポカ。冷えを予防する生姜の効果的な食べ方

生姜でポカポカ。冷えを予防する生姜の効果的な食べ方

生姜(しょうが)は、日本で現存する最古の医学書「医心方(いしんほう)」や「古事記」にも『薑(はじか…

2018.09.14

腸内環境にアプローチ!納豆と長芋の磯辺焼き【免疫力を上げるお手軽レシピ】

腸内環境にアプローチ!納豆と長芋の磯辺焼き【免疫力を上げるお手軽レシピ】

納豆には善玉菌が含まれ、「プロバイオティクス食品」と呼ばれています。また食物繊維が多い食品は「プレ…

2018.09.07

免疫力ってなんだろう?悪玉菌を優勢にしない腸内環境づくり

免疫力ってなんだろう?悪玉菌を優勢にしない腸内環境づくり

最近は腸内細菌と健康の関係が注目され、悪玉菌や善玉菌という名前もよく聞きますね。善玉菌・悪玉菌は私…

2018.08.21

季節の変わり目に起こる体調のゆらぎを乗り越えよう

季節の変わり目に起こる体調のゆらぎを乗り越えよう

「なんとなく疲れやすい」「身体がだるく重い」等、季節の変わり目に体調不良を感じる人は多いですよね。…

2018.08.21

免疫力ってなんだろう? 免疫力と体温の関係性

免疫力ってなんだろう? 免疫力と体温の関係性

「免疫力」とは、体をウイルスや菌などから守る働きです。体内に侵入した菌やウイルスをやっつける白血球…

2018.08.13

あると便利な保存食。麩(ふ)を活用して食卓を華やかに

あると便利な保存食。麩(ふ)を活用して食卓を華やかに

中国が起源と言われる「麸(ふ)」。斑鳩法隆寺『斑鳩嘉元記』に「麸」に関する記録が残っていることから…

2018.07.25

日本の国菌をご存じですか?和食を支える縁の下の力持ち・麹菌

日本の国菌をご存じですか?和食を支える縁の下の力持ち・麹菌

以前のコラムご長寿国・日本を支える和食のチカラで、和食の「うま味」について触れましたが、実はその風…

2018.07.13

腸を温めるスパイス使いのコツ。食欲増進・血行促進にも効果

腸を温めるスパイス使いのコツ。食欲増進・血行促進にも効果

人間は摂取したエネルギーの75%以上を、体温維持のために使用していると聞くと、驚く方も多いのではな…

2018.07.09

メンタルヘルスにも関係?腸内環境と心身の密接な関係ー腸のおもしろ話 第6回

メンタルヘルスにも関係?腸内環境と心身の密接な関係ー腸のおもしろ話 第6回

腸内細菌のバランスがよくなると、健康の維持や向上につながるというのは、ここ最近多くのテレビや雑誌な…

2018.05.31

食べるクスリ「しょうが」をもっと美味しくするレシピ

食べるクスリ「しょうが」をもっと美味しくするレシピ

皆さんは漢方薬の約7割にしょうがが使われていることをご存知でしょうか。しょうがといえば、体を温める…

2017.03.08

風邪予防に効く食事とは?カラダの不調は食卓で治す

風邪予防に効く食事とは?カラダの不調は食卓で治す

寒さがより厳しく増してくる12月。いよいよ本格的な冬がやってきました。 体温の調節が難しくなる季…

2016.12.14