脂質に関する記事一覧

アンケート企画:あなたの悩みに専門家が答えます(14)脂質を抑えると体脂肪は減るの?

アンケート企画:あなたの悩みに専門家が答えます(14)脂質を抑えると体脂肪は減るの?

私たちは、インターネットなどの多種多様なメディアからさまざまな健康情報を入手することができますが、…

2022.06.20

ごまの栄養成分はやっぱりすごい!~黒・白・すり・練りごまを徹底比較~

ごまの栄養成分はやっぱりすごい!~黒・白・すり・練りごまを徹底比較~

古くから体に良い食材として親しまれてきた「ごま」。 ごま和え、ドレッシング、プリンなど、ごまは料…

2022.05.29

“見えない油”に要注意!管理栄養士が解説!脂質異常症のリスクを高める食事とは?

“見えない油”に要注意!管理栄養士が解説!脂質異常症のリスクを高める食事とは?

みなさんは、普段の食事で油のとり方を意識されていますか?脂質のとり過ぎに気を付けているという方でも…

2022.03.10

話題のヘルシーオイル「カメリナオイル」って何?人気の理由について管理栄養士が徹底解説!

話題のヘルシーオイル「カメリナオイル」って何?人気の理由について管理栄養士が徹底解説!

ひと昔前まで、油はカロリーが高いことから敬遠され、“油=悪者”と思われていましたが、そんな時代は終…

2022.02.24

【どんな違いがある?】バター、マーガリン、ファットスプレッドの栄養と上手な使い方

【どんな違いがある?】バター、マーガリン、ファットスプレッドの栄養と上手な使い方

1.バターとは 2.マーガリンとは 3.ファットスプレッドとは 4.トランス脂肪酸による影響 5.…

2022.02.10

【たったひと手間!】簡単な油抜きの方法とその必要性って?

【たったひと手間!】簡単な油抜きの方法とその必要性って?

1.油抜きとは 2.油抜きの方法 3.たったひと手間で味は大きく変化する油揚げ、厚揚げ、がんもどき…

2022.02.07

【もう我慢しない!】ダイエット中でも食べて◎な「スパイスカレー」って?

【もう我慢しない!】ダイエット中でも食べて◎な「スパイスカレー」って?

1.ダイエットとスパイスカレー 2.スパイスカレーがダイエット向きな理由 3.選び方のポイント 4…

2022.01.18

日本人の体を壊す「隠れ油とりすぎ」の深刻問題|大人気の「あの食品」にも要注意!あなたはOK?

日本人の体を壊す「隠れ油とりすぎ」の深刻問題|大人気の「あの食品」にも要注意!あなたはOK?

食品添加物の現状や食生活の危機を訴え、新聞、雑誌、テレビにも取り上げられるなど大きな反響を呼んだ『…

2022.01.12

【低糖質&低脂質】体に嬉しい「おから」を使ったレシピ4選

【低糖質&低脂質】体に嬉しい「おから」を使ったレシピ4選

1.おからの基礎知識 2.保存期間・保存方法・解凍方法のポイント 3.毎日の食事に役立つおからレシ…

2022.01.04

糖尿病が脂質異常症を起こしやすいのはなぜ?〜原因や対策も紹介します〜

糖尿病が脂質異常症を起こしやすいのはなぜ?〜原因や対策も紹介します〜

糖尿病の栄養指導で、「脂質異常症にも気を付けてください」と言われたあなた。 どうして糖尿病になる…

2021.12.29

【管理栄養士が教える】知っているようで知らない「脂質の種類」

【管理栄養士が教える】知っているようで知らない「脂質の種類」

1.そもそも「あぶら」って? 2.脂肪酸での分類 3.体にいいあぶらって? 4.まとめ 5.最後に…

2021.11.18

心筋梗塞の原因にも!?日本人が気を付けたい脂(あぶら)とは?

心筋梗塞の原因にも!?日本人が気を付けたい脂(あぶら)とは?

2006年から米国で加工食品のトランス脂肪酸含有量の表示が義務化された際に、日本でも話題になった …

2021.10.07

【続けるコツも伝授!】ジョギングが続かない3つの理由

【続けるコツも伝授!】ジョギングが続かない3つの理由

1.ジョギングが続かない理由とは? 2.ジョギングを続けやすくするコツ 3.まとめダイエットや健康…

2021.09.15

それ、NGな使い方かも?! 油(オイル)の使い分け、ちゃんとできている?

それ、NGな使い方かも?! 油(オイル)の使い分け、ちゃんとできている?

亜麻仁油、えごま油といったオメガ3のオイルや、ココナッツオイル、MCTオイルなど、さまざまな機能性…

2021.08.26

使い方が要!ココナッツオイル、MCTオイルの正しいダイエット活用術

使い方が要!ココナッツオイル、MCTオイルの正しいダイエット活用術

皆さんは、“ココナッツオイル”や“MCTオイル”という油をご存知ですか?実は、このココナッツオイル…

2021.06.30

正しく使わないと逆効果?ダイエットに良いと話題のMCTオイル活用術

正しく使わないと逆効果?ダイエットに良いと話題のMCTオイル活用術

テレビCMなどの影響もあり、いま大注目の“MCTオイル”。 昨年頃から美意識が高い層やダイエッター…

2021.02.12

【ダイエット中でも必要!】知らないとやせない?正しい「油」の摂り方

【ダイエット中でも必要!】知らないとやせない?正しい「油」の摂り方

1. 油の役割とは? 2. ダイエット中の油の摂り方のポイント 3. おすすめレシピ 4. まとめ…

2021.01.21

【低脂質&高たんぱく!】ダイエット中に食べたい「ささみ」レシピ5選

【低脂質&高たんぱく!】ダイエット中に食べたい「ささみ」レシピ5選

1.ささみがダイエットに適している理由とは? 2.ダイエット中に食べたい!おすすめささみレシピ 3…

2020.10.10

外出自粛で太った人は「代謝」を理解していない|食べた「糖質」がなぜ「脂肪」に変わるのか?

外出自粛で太った人は「代謝」を理解していない|食べた「糖質」がなぜ「脂肪」に変わるのか?

ステイホームやリモート・ワークが続いて、運動ができない日々が続くいま、私たちが考えなければならない…

2020.09.14

【週刊シル×3分クイズ】いつものレシピを脂質オフ!余分な脂をカットするコツとは?

【週刊シル×3分クイズ】いつものレシピを脂質オフ!余分な脂をカットするコツとは?

脂質は、脂溶性ビタミンの吸収に欠かせないなど大切な働きを持っていますが、とり過ぎはカロリーオーバー…

2020.08.31

【週刊シル×3分クイズ】脱メタボ!脂肪をコントロールしてぽっこりお腹解消へ

【週刊シル×3分クイズ】脱メタボ!脂肪をコントロールしてぽっこりお腹解消へ

「メタボ」は知っていても、じゃあどうしたら良いの?という方、まずはトライしてみて! メタボ対策に…

2020.08.11

いまさら聞けない「健康診断の結果」の見方|脂質異常症と糖尿病をマスターしましょう

いまさら聞けない「健康診断の結果」の見方|脂質異常症と糖尿病をマスターしましょう

外来などでの健診で「患者さんの健康診断の数値が悪くなっている」という声を最近よく聞きます。 この…

2020.07.30

【管理栄養士が教える】綺麗な「爪」を目指す方法とは?

【管理栄養士が教える】綺麗な「爪」を目指す方法とは?

1.爪の基本知識。 2.丈夫で美しい爪になるための栄養素とは? 3.爪の調子が悪い時に試して欲しい…

2020.07.07

専門家が教える!絶対役立つダイエット基本のき 第5回 1ヵ月で2kg減!ポイントは食事と運動の“負”のバランスにあり

専門家が教える!絶対役立つダイエット基本のき 第5回 1ヵ月で2kg減!ポイントは食事と運動の“負”のバランスにあり

前回の記事、連載第4回「とっても簡単!ダイエットのキソ理論」では、具体的なダイエット理論について解…

2020.06.23

【あさり】上手な砂抜きの方法と、嬉しい効果とは?

【あさり】上手な砂抜きの方法と、嬉しい効果とは?

1.あさりの「砂抜き」って? 2.あさりってこんなにすごい! 3.あさりのここにも注目!あさりを食…

2020.06.05

【生活習慣を見直そう】良いダイエットと悪いダイエットとは?

【生活習慣を見直そう】良いダイエットと悪いダイエットとは?

1.ダイエットとは? 2.良いダイエットと悪いダイエット 3.食生活のポイントは? 4.まとめみな…

2020.06.02

【夏までに身に付けたい】「やせる」習慣のポイント6つ

【夏までに身に付けたい】「やせる」習慣のポイント6つ

1.太るもやせるも普段の習慣次第 2.(1)食事のポイント 3.(2)日常生活のポイント 4.まと…

2020.05.30

「1杯のみそ汁」

「1杯のみそ汁」

昔から、みそ汁は日本人の健康を支えてきました。 「一汁一菜」(主食に汁物、おかず)の食事をしてきた…

2020.05.28

【連載】専門家が教える!絶対役立つダイエット基本のき 第4回 とっても簡単!ダイエットのキソ理論

【連載】専門家が教える!絶対役立つダイエット基本のき 第4回 とっても簡単!ダイエットのキソ理論

連載第3回「いま、気を付けるべき生活習慣」では、コロナ太り対策として、生活習慣の見直しについてお話…

2020.05.22

長引く休校でも子どもを元気にする食事の秘訣| 3食の栄養バランスを考えて摂取するには?

長引く休校でも子どもを元気にする食事の秘訣| 3食の栄養バランスを考えて摂取するには?

学校が休校となり、朝食、昼食、夕食の3食を家庭で用意することとなってから2カ月が経過しました。延長…

2020.05.21