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一年中市場で手に入る鮭ですが、「秋味」または「秋鮭」と呼ばれる鮭は今が旬です。「秋味」とは9月～1…
ひとり暮らしが増えた背景には、若者の未婚率の上昇とともに、65歳以上の単身世帯の増加がある。熟年層…
糖質制限中の方が、糖質オフを意識しつつ満足感のある食事を楽しむためには、 低糖質な食材を積極的に取…
氷の入ったグラスに注がれた黄金色のハイボールは、味も見た目もよいですよね。 ハイボールは日本では…
ふくさ卵とはふくさの肌触りのように柔らかい舌触りのたまご料理です。卵に白身のすり身を入れることで、…
健康診断の結果が出るたびに一喜一憂する人も多い「血糖値」には、完全に解明されていない部分がたくさん…
たそがれ時には少し秋の訪れを感じるような9月なりました。日が暮れる頃、お茶やコーヒーと一緒にちょっ…
お米はかつて、政治や経済と密接に関係し、お米を巡って争いやもめ事が起きていました。第二次世界大戦中…
健康状態を改善するための個人の行動目標として、栄養・食生活、身体活動・運動、休養・睡眠、飲酒につい…
今流行りのプラントベースミルクの先駆けである豆乳は、私たち日本人にとって最も馴染みのある食品です。…
夏の頑張りの疲れを感じる9月の下旬。今回ご紹介するレシピは、暑さからくる疲れ、冷房冷えからくる疲れ…
「こまめに水を飲む方が痩せやすいと聞くけど、本当かしら…」 私たちの体の約60%は水分です。つま…
ダイエット中でも、カロリーは抑えつつしっかり食事を楽しみたいですよね。 低カロリーでもバランスが悪…
味覚の秋は、おいしい食べもので溢れていますよね。「毎年この時期は体重が増える…」そんなお悩みを抱え…
まだまだ真夏のような日がありつつも、朝夕は秋を感じる日も。今年の十五夜（中秋の名月）は9月17日で…
飲むとスカッとするコーラは炭酸飲料の代表格とも言える存在で、子供から大人まで幅広い世代から愛されて…
「減塩レシピって、味が薄くて美味しくない」そんな風に思っている方、いませんか？ 健康は気になるけど…
車は高額であるため、なかなか一括での購入は難しいもの。そのためカーローン、カーリース、サブスクなど…
医師から高血圧の薬を飲むようにいわれたものの、副作用が気になるあなた。 血圧を下げる薬である降圧…
"1000万人の食事記録"を持つAI食事管理アプリ『あすけん』が、“1000万人の食事記録”から私…
トロント大学の研究から、エンドウ豆、ひよこ豆、レンズ豆などの豆類を食べる習慣は満腹感を得やすく、体…
性別を問わず、60代の後半から悩む人が増えてくる便秘。その理由は腸内細菌の環境がガラリと変わる「6…
健康のために運動は大切ということが分かっていても、忙しくてなかなか取り組めていない方は多いのではな…
赤ちゃんから若者、お年寄りまで、多くの人に食べられているヨーグルト。 ヨーグルトは世界的にみると…
朝の陽ざしも少し弱まったように感じる9月。そんな朝にはカリッと焼けたトーストの香りが似合います。 …
台風10号は過去になく停滞し、日本中のあちこちで停電をもたらしました。停電になると照明が使えないだ…
小さな子供にシャワーを浴びさせた後、バスタオルでポンポンと体を拭いてやり、肌に保湿ローションを塗る…
しいたけが美味しい季節になりました。きのこというと秋が旬のイメージですが、しいたけの旬は春と秋にな…
お金を理由に、本来受けるべき医療を自己判断でセーブしてしまう――。今、困窮世帯のみならず、一般的な…
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