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2022.06.28

【満腹♡低カロリー!シル レシピ】あずき羹[103kcal]


ダイエット中でも、カロリーは抑えつつしっかり食事を楽しみたいですよね。
低カロリーでもバランスが悪い食事はかえってダイエットの妨げになります。
ついつい、おやつに手を伸ばしてしまう原因にも…

【満腹♡低カロリー!シル レシピ】では、管理栄養士が考案した、“低カロリーでも満腹になるレシピ”をご紹介します。
ダイエット中の食事に悩んでいる方は、是非作ってみてください♡

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甘さ控えめだから、安心して食べられます。

生活改善のポイント

手作りなら砂糖の量を調節してカロリーを減らすことができます
あずきには糖質の代謝を助けるビタミンB1が豊富に含まれます

材料(2人分)

あずき(乾) 20g
砂糖 大1 3/4
粉寒天 1.4g
水 1/2カップ
砂糖 20g

作り方

(1) あずきは洗って4~5倍の水を加えて火にかける。沸騰したらザルにとってゆで汁を捨ててアクを取り、さらに4~5倍の水を加えて火にかける。沸騰したら火を弱め、アクを取り60~90分やわらかくなるまでゆでる。砂糖を2~3回に分けて加え、焦がさないように混ぜながら煮詰める。(小豆は100gくらいが作りやすい。)
(2) なべに水、粉寒天を入れて火にかけ、木じゃくしで混ぜながら煮、煮立ったら弱火にして1~2分煮る。砂糖を加え、溶けたら火からおろし、ボウルに移す。
(3) (2)に(1)を加えて混ぜ、冷水にあててとろみがつくまで混ぜる。
(4) 水でぬらした流し缶に3を静かに流し入れ、冷やし固める。
(5) 型から出して切り分ける。

*小豆は100gくらいが作りやすい。ゆで小豆缶を使う時は60g使用する。

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毎日元気に健康で過ごすためにも、日々の食事や生活習慣はとても大切です!
是非、【満腹♡低カロリー!シル レシピ】を参考にしてみてください。

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記事提供:リンクアンドコミュニケーション

リンクアンドコミュニケーションは、最新の健康情報の発信や健康課題を解決するサービスを提供します。最新の健康情報を医療・健康分野の専門家が評価し、コメント付きで紹介するサービス「HEALTH NUDGE」もチェックしてみてください。

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