---

糖質制限中の方が、糖質オフを意識しつつ満足感のある食事を楽しむためには、
低糖質な食材を積極的に取り入れることがポイントです♪

また、糖質制限を無理なく続ける秘訣は、レパートリーをたくさんもっておくこと。

【大満足♡糖質オフ！レシピ】では、管理栄養士が考案した、“糖質オフでも大満足のレシピ”をご紹介します。
血糖値が気になる方や、美容やダイエットのために糖質制限をしている方は、是非、レパートリーに加えてくださいね♡

電子レンジ加熱では野菜の水分が蒸発しないよう、ラップはきっちり包みましょう。

生活改善のポイント

さやいんげんには栄養素の代謝をサポートするビタミンB群が豊富
いちじくにはペクチンをはじめとする食物繊維が多く含まれるので便秘改善が期待できます

材料(2人分)

さやいんげん 80g
玉ねぎ 1/4個
さやいんげん 80g
玉ねぎ 1/4個
いちじく 2個
（A ）
　レモン汁 小1
　オリーブ油 小2
　はちみつ 小1/2
　マスタード 小1/4
　塩 小1/6
　こしょう 少々

作り方

（１） さやいんげんは洗ってヘタを落としてラップに包み、電子レンジで1分加熱して水にとって冷やす。水けをきって斜めに切る。
（２） 玉ねぎは薄い半月形に切り、水にさらして、シャキッとしたらざるに上げて水けをしっかりきる。
（３） いちじくは薄皮をむいてくし形に切り、さやいんげんと玉ねぎとともに器に盛り合わせる。
（４） ボウルにAを合わせてよく混ぜ、食卓で（３）にかける。

糖尿病の予防は、日ごろの食生活と生活習慣がとても大切です。
ぜひ、【大満足♡糖質オフ！レシピ】を参考にしてみてください♪

記事提供：株式会社Wellmira

『世界中の誰もが、自然に健康になれる社会を創る』をミッションとし、「テクノロジー・エビデンス・専門家ネットワークを活用し毎日の健康を自然にサポートできる社会システムの構築」を目指しています。

株式会社Wellmira ※外部サイトに遷移します

【あわせて読みたい】

【大満足♡糖質オフ！レシピ】ゴーヤと豚肉の甘みそ炒め［糖質5.8g］

【大満足♡糖質オフ！レシピ】ピーマンとにんじんのチャンプルー［糖質11g］

【大満足♡糖質オフ！レシピ】ミントケーキのチーズクリームサンド［糖質12.2g］

戻る