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糖質制限中の方が、糖質オフを意識しつつ満足感のある食事を楽しむためには、
低糖質な食材を積極的に取り入れることがポイントです♪

また、糖質制限を無理なく続ける秘訣は、レパートリーをたくさんもっておくこと。

【大満足♡糖質オフ！レシピ】では、管理栄養士が考案した、“糖質オフでも大満足のレシピ”をご紹介します。
血糖値が気になる方や、美容やダイエットのために糖質制限をしている方は、是非、レパートリーに加えてくださいね♡

味にクセがないいかに、オリーブ油とみょうがが香りと風味を添えてくれます。

生活改善のポイント

いかに含まれるタウリンには、肝機能を高める働きが期待できます
香りの良いオリーブ油を少量たらすことでカロリーは抑えつつ風味はうんと増します

材料(2人分)

いかの胴 100g
オクラ 6本
みょうが 2個
（A）
しょうゆ 小1
酢 小2
オリーブ油 小1
こしょう 少々

作り方

（１） いかは皮をむき、熱湯に入れて身がぷーっとふくらんだら冷水にとり、水けをきって輪切りにする。
（２） オクラはガクを除き、塩少々（分量外）を振ってこすり、水で洗ってから熱湯でさっとゆで、乱切りにする。
（３） みょうがはせん切りにして水にさらし、水けをよくきる。
（４） Aの調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
（５） ボウルにいか、オクラ、みょうがを合わせて（３）のドレッシングであえ、器に盛る。

糖尿病の予防は、日ごろの食生活と生活習慣がとても大切です。
ぜひ、【大満足♡糖質オフ！レシピ】を参考にしてみてください♪

記事提供：リンクアンドコミュニケーション

リンクアンドコミュニケーションは、最新の健康情報の発信や健康課題を解決するサービスを提供します。最新の健康情報を医療・健康分野の専門家が評価し、コメント付きで紹介するサービス「HEALTH NUDGE」もチェックしてみてください。

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