メニュー閉じる

リンククロスシル

2022.10.07

【美味しく♡減塩！レシピ】ブロッコリーとわかめのピリ辛スープ［塩分1.2g］

リンククロス編集部

「減塩レシピって、味が薄くて美味しくない」そんな風に思っている方、いませんか？
健康は気になるけど、毎日の食事は楽しみたいですよね。

【美味しく♡減塩！レシピ】では、管理栄養士が考案した、“減塩でも美味しいレシピ”をご紹介します。
血圧が気になる方はもちろん、そうでない方も、是非、作ってみてください♡

記事画像

辛味もスープのうまみになるので、最初に入れて味を調えてから、具を加えます。

生活改善のポイント

わかめは、体内の代謝を活発にするヨウ素が豊富
ブロッコリーはビタミンCやβ−カロテンを多く含む、栄養価の高い野菜です

材料(2人分)

わかめ（戻して） 40g
ブロッコリー 40g
ねぎ 3cm
しょうが 1/2かけ
赤とうがらし 1/4本
中華スープの素小1/4
水 1 1/2カップ
酒小2
こしょう少々
しょうゆ小1
塩少々（小1/10）

作り方

（１）わかめは一口大に切り、ブロッコリーは小房に分け、縦に1cm厚さに切る。ねぎは太めのせん切りに、しょうがは細くせん切りに、赤とうがらしは種を抜いて輪切りにする。
（２）なべに水と酒、スープの素を煮立て、しょうがと赤とうがらし、塩、しょうゆ、こしょうで調味する。
（３）ブロッコリーを入れて柔らかくなるまで煮て、わかめとねぎを加えてひと煮する。

記事画像

毎日元気に健康で過ごすためにも、日々の食事や生活習慣はとても大切です！
塩分の摂り過ぎは高血圧をはじめ全身にさまざまな影響を及ぼすため注意が必要です。
是非、【美味しく♡減塩！レシピ】を参考にしてみてください。

「健康をサポートする医療保険健康のお守り」では、種類豊富なオプションからオーダーメイド感覚で組み合わせでき、自分にピッタリのプランの選択が可能です。
また、高血圧症・脂質異常症・高血糖症のいずれかの治療を目的とする投薬治療を受けたときに給付金をお受け取りいただけます（医療⽤健康回復⽀援給付特約(特定投薬治療給付型））。
さらに、これらの生活習慣病が重症化することで発症する重大疾病や合併症を予防するための「生活習慣病サポートサービス」をご利用いただくことが可能です。

＞「健康をサポートする医療保険健康のお守り」はコチラから ※外部サイトに遷移します

＞その生活の乱れが「生活習慣病」につながるかも…… 生活習慣病の予防と重症化予防に役立つ医療保険に注目！