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ＭＹひまわり（健康サービス）

2022.05.31

【食べて疲労回復☆旬のヘルシー時短レシピ】ロールサンド(卵ポテトサラダ)［174kcal/10分］

リンクアンドコミュニケーション

美味しく食べて健康になろう！管理栄養士がおすすめするヘルシーレシピをご紹介します。

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卵やポテトのフィリングも、工夫次第でカロリーや脂肪をを気にせず食べることができます。

バターを塗るかわりにサラダ菜を敷くと、パンに水けがしみないうえ、カロリーを抑えてビタミンをとることができます
ヨーグルトを加えることで、マヨネーズの量を減らしてカロリーダウンします

かたゆで卵 1個
じゃが芋 1/2個
（A）
プレーンヨーグルト小1/2
マヨネーズ小1
塩小1/6
こしょう少々
サラダ菜 2枚
ロールパン 2個（60g）

（１）ゆで卵は細かく刻む。
（２）じゃが芋は洗って皮つきのままラップに包み、電子レンジで1分30秒加熱し、熱いうちにつぶす。
（３）じゃが芋が冷めたらAの調味料を混ぜて調味し、ゆで卵を加えてざっと混ぜる。
（４）ロールパンに切り目を入れてサラダ菜を1枚ずつ敷き、（３）を半分ずつはさむ。

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バランスのよい食事は糖尿病などの生活習慣病の予防に有効です。
健康な体作りのために、是非、レシピをお役立てください。

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糖尿病患者だから保険加入できないと思っていたあなたも、これを機に検討してみてはいかがでしょうか。

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