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リンククロスシル

2022.05.30

【食べて疲労回復☆旬のヘルシー時短レシピ】小松菜としめじのピーナッツ酢和え［45kcal/10分］

リンクアンドコミュニケーション

美味しく食べて健康になろう！管理栄養士がおすすめするヘルシーレシピをご紹介します。

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ピーナッツバターはピーナッツダイス入りのものを使うと、食感に変化が出て、また違ったおいしさが楽しめます。

小松菜に豊富なカルシウムは、酢と一緒にとると吸収率がアップします
ピーナッツは疲労回復に役立つビタミンB1や血行促進に働くビタミンEなどが豊富

小松菜 140g
しめじ 20g
（A）
ピーナッツバター小1 1/3
砂糖小1
しょうゆ小1 1/3
酢小2
だし小2

（１）小松菜は沸騰湯でゆで、水にとって水けを絞り、3cm長さに切る。
（２）しめじは小房に分けてゆでる。
（３） Aをよく混ぜ合わせ、酢、だしでのばし（１）、（２）をあえる。

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バランスのよい食事は糖尿病などの生活習慣病の予防に有効です。
健康な体作りのために、是非、レシピをお役立てください。

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糖尿病患者だから保険加入できないと思っていたあなたも、これを機に検討してみてはいかがでしょうか。

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