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リンククロスシル

2022.05.13

【食べて疲労回復☆旬のヘルシー時短レシピ】アスパラとセロリのからし酢あえ［11kcal/5分］

リンクアンドコミュニケーション

美味しく食べて健康になろう！管理栄養士がおすすめするヘルシーレシピをご紹介します。

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アスパラとセロリは固めにゆでて、歯ごたえを楽しみましょう。

アスパラガスに多く含まれるアミノ酸、アスパラギン酸は疲労回復に効果あり
からしと酢を上手く利用すれば減塩にもなります

グリーンアスパラガス 2本
セロリ 1/2本
練りからし小1/6
酢小1 1/2
しょうゆ小1/2

（１）アスパラはかたい根元を落とし、はかまをそいで熱湯でかためにゆでる。
（２）ゆでたアスパラは斜め1cm幅に切る。セロリも筋をそいで斜めに厚めに切る。
（３）調味料を混ぜ合わせて（２）をあえる。

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バランスのよい食事は糖尿病などの生活習慣病の予防に有効です。
健康な体作りのために、是非、レシピをお役立てください。

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