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リンククロスシル

2022.04.05

【美味しく♡減塩！シルレシピ】小松菜と豚肉のたくあん炒め［塩分0.9g］

リンククロス編集部

「減塩レシピって、味が薄くて美味しくない」そんな風に思っている方、いませんか？
健康は気になるけど、毎日の食事は楽しみたいですよね。

【美味しく♡減塩！シルレシピ】では、管理栄養士が考案した、“減塩でも美味しいレシピ”をご紹介します。
血圧が気になる方はもちろん、そうでない方も、是非、作ってみてください♡

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生活改善のポイント

小松菜に豊富なβ−カロテンは、油で炒めると吸収率がアップします
かみ応えのあるたくあんを入れることでかむ回数が増え、早食い防止に

材料(2人分)

豚もも赤身薄切り肉 150g
（A）
しょうゆ小1
酒小1
ねぎ 3cm
小松菜 1/2束
たくあん 30g
ごま油小2
酒小1
白いりごま小1/2

作り方

（１）小松菜は3cm長さに切る。豚肉は3～4cm長さの細切りにし、Aをからめる。
（２）ねぎとたくあんは3cm長さの太めのせん切りにする。
（３）フライパンに油を熱して豚肉を入れて炒める。色が変わったらねぎ、小松菜、たくあんの順に加えて炒め合わせる。最後に酒をまわしかけ、器に盛ってごまを散らす。

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毎日元気に健康で過ごすためにも、日々の食事や生活習慣はとても大切です！
塩分の摂り過ぎは高血圧をはじめ全身にさまざまな影響を及ぼすため注意が必要です。
是非、【美味しく♡減塩！シルレシピ】を参考にしてみてください。

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さらに、これらの生活習慣病が重症化することで発症する重大疾病や合併症を予防するための「生活習慣病サポートサービス」をご利用いただくことが可能です。

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