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リンククロスシル

2021.12.28

【美味しく♡減塩！シルレシピ】和風春巻［塩分0.4g］

リンククロス編集部

「減塩レシピって、味が薄くて美味しくない」そんな風に思っている方、いませんか？
健康は気になるけど、毎日の食事は楽しみたいですよね。

【美味しく♡減塩！シルレシピ】では、管理栄養士が考案した、“減塩でも美味しいレシピ”をご紹介します。
血圧が気になる方はもちろん、そうでない方も、是非、作ってみてください♡

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ふわふわのはんぺんが海鮮と野菜のつなぎの役割をしてくれます。青じその香りがさらに食欲をそそります。

生活改善のポイント

海鮮のうま味とはんぺんの塩分で調味料を軽減

材料(2人分)

はんぺん 1/4枚（30g）
無頭えび（解凍もので可） 25g
ほたて貝柱 50g
たけのこ（ゆで） 20g
生しいたけ 1枚
万能ねぎ 3g
卵 1/4個
青じそ 4枚
春巻の皮 4枚
揚げ油適宜
青じそ適宜

作り方

1 えびは背わたを取り、殻をむいて細かく切る。ほたても同様に切る。
2 たけのこは下ゆでして粗みじん切り、しいたけは石づきをとって粗みじん切り、万能ねぎは小口切りにする。
3 ボウルに、はんぺんを入れて手でもみほぐし、1、2を加え混ぜ、溶き卵と塩少々（分量外）を加えてさらによく手で混ぜ合わせる。
4 春巻の皮に青じそを1枚敷き、その上に4等分にした3をのせて包み、170度の油できつね色になるまで揚げる。

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毎日元気に健康で過ごすためにも、日々の食事や生活習慣はとても大切です！
塩分の摂り過ぎは高血圧をはじめ全身にさまざまな影響を及ぼすため注意が必要です。
是非、【美味しく♡減塩！シルレシピ】を参考にしてみてください。

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