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リンククロスシル

2021.04.20

【シルレシピ×旬のヘルシー時短レシピ】蒸し鶏のごまソース［142kcal/10分］

リンクアンドコミュニケーション

ダイエットを美味しくサポート！旬のヘルシーレシピをご紹介します。

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蒸すことで、鶏肉がしっとり、ジューシーに仕上がります。ごまソースは材料を混ぜるだけでOKの手軽さがうれしい。

蒸すことで、素材のうま味と栄養価を余すことなくいただきます
ごまには血流をよくするビタミンEが多く含まれています

鶏もも肉（皮なし） 140g
塩小1/10
酒小2
白菜 120g
（A）
練りごま小2
しょうゆ小1 1/3
みりん小1 1/3
酢小2
長ねぎ 10g
しょうが少々

（１）鶏肉はそぎ切りにし、塩、酒を振る。
（２）白菜は芯はそぎ切りにし、葉はざく切りにする。
（３）長ねぎ、しょうがはみじん切りにし、Aとよく混ぜ合わせる。
（４）バットに（２）を入れて（１）をのせ、蒸気の上がった蒸し器に入れて約10分蒸す。
（５）（４）を器に盛り、（３）をかける。

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