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ＭＹひまわり（健康サービス）

2021.04.09

【シルレシピ×旬のヘルシー時短レシピ】アスパラと鶏ささ身の炒め物［100kcal以下/15分］

リンクアンドコミュニケーション

ダイエットをおいしくサポート！旬のヘルシーレシピをご紹介します。

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春野菜の香りと食感を堪能できる一皿です。アスパラは常温で１２～２４時間で劣化がはじまるので、鮮度の良いものを手にいれるのもおいしさのコツです。

アスパラは、疲労回復の特効野菜、腎臓や肝臓の機能回復にも効果あり

グリーンアスパラガス 3本
そら豆（むいたもの） 40g
鶏ささ身 2本
植物油小1 1/2
（A)
ねぎのみじん切り少々
しょうがのみじん切り少々
（B）
酒大1/2
スープ大3
塩少々
こしょう少々

（１）アスパラガスは3cm長さに、そら豆は皮をむき、ささ身はそぎ切りにする。
（２）中華なべに油を熱し、Aを炒めて香りが出たら（１）を加えて軽く炒める。
（３）（２）にBを加えて火を弱め、汁けがほとんどなくなるまで炒りつける。

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