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ＭＹひまわり（健康サービス）

2021.04.08

【シルレシピ×旬のヘルシー時短レシピ】ごぼうのごま酢あえ［70kcal以下/10分］

リンクアンドコミュニケーション

ダイエットを美味しくサポート！旬のヘルシーレシピをご紹介します。

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練りごまがごぼうの素朴な味わいを引き立てます。あえてから時間がたっても水けがでにくいあえ物です。

ごぼうは食物繊維が豊富なので、便秘がちな人におすすめです
ごまには血行を促進して冷え予防に役立つビタミンEが豊富

ごぼう 100g
かいわれ大根 10g
（A）
練りごま小1 1/2
砂糖小1
しょうゆ小1 1/3
酢小2
だし小2

（１）ごぼうはせん切りにして酢水にさらし、水けをきって沸騰湯で4～5分ゆでる。
（２）かいわれ大根は根元を除き、半分の長さに切る。
（３）練りごま、砂糖、しょうゆを混ぜ、酢、だしを加えてのばし、（１）、（２）をあえる。

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