2020.04.15
【週刊シル×旬のヘルシーレシピ】練乳入りマンゴープリン［80kcal以下］
ダイエットをおいしくサポート！旬のヘルシーレシピを毎週ご紹介します。
果物の甘味と練乳のコクを利用した低カロリーデザートです。
生活改善のポイント
マンゴーに豊富なβ−カロテンには皮膚や粘膜の健康を維持する働きがあります。
腸の働きを整える食物繊維も多く、便秘改善にも役立ちます。
材料(2人分)
・マンゴー 100g
・レモン汁 小1
・加糖練乳 大2
・粉ゼラチン 2g
・水 大1
・飾り用マンゴー 20g
作り方
（1）最初に、耐熱性ボウルに水を入れて粉ゼラチンを振り入れて混ぜ、透明になるまでふやかしておく。
（2）マンゴーは皮をむいて種から実をそぎとり、フォークの先でなめらかにつぶす。ここに練乳とレモン汁を混ぜる。
（3）（1）にラップをゆるくかぶせて電子レンジ（500W）で10秒加熱して溶かす。
（4）（2）に（3）を入れてよく混ぜ合わせ、器に流して冷やし固める。
（5）飾り用のマンゴーを細かく切ってのせる。
記事提供：リンクアンドコミュニケーション
リンクアンドコミュニケーションは、最新の健康情報の発信や健康課題を解決するサービスを提供します。最新の健康情報を医療・健康分野の専門家が評価し、コメント付きで紹介するサービス「HEALTH NUDGE」もチェックしてみてください。
おすすめコンテンツ
