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リンククロスシル

2023.12.22

【満腹♡低カロリー！レシピ】ザクザクローストチキン［318kcal］

リンクアンドコミュニケーション

ダイエット中でも、カロリーは抑えつつしっかり食事を楽しみたいですよね。
低カロリーでもバランスが悪い食事はかえってダイエットの妨げになります。
ついつい、おやつに手を伸ばしてしまう原因にも…

【満腹♡低カロリー！レシピ】では、管理栄養士が考案した、“低カロリーでも満腹になるレシピ”をご紹介します。
ダイエット中の食事に悩んでいる方は、是非作ってみてください♡

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下味のスイートチリがおいしさのヒミツ。焼くだけなのに揚げたてのようにサクッと仕上がります。

生活改善のポイント

骨つき肉を使うことで、肉の縮みを防ぎジューシーな仕上がりに

材料(2人分)

鶏手羽元 4本
(A)
牛乳 50cc
スイートチリソース小1
おろしにんにく小1/2
クラッカー（無塩） 40g
強力粉大1
植物油小1
新じゃが芋 4個
クレソン 1束

作り方

（１）鶏肉は軽く塩、こしょうをふり、Aに約1時間つけておく。
（２）クラッカーはビニール袋に入れて麺棒でたたき、強力粉と混ぜ合わせる。
（３）汁けを軽くきった（１）に、（２）を全体にまぶしつける。
（４）天板にオーブンペーパーを敷き、（３）を並べて上から油をかける。鶏肉のまわりに洗ったじゃが芋も一緒に並べ、170度のオーブンで15～20分焼く。
（５）器に（４）を盛り、クレソンを添える

*クラッカーの代わりにコーンフレークでもいい。
*食事制限のない家族には、オーブンで焼かずにさっと熱湯に手羽元を通して余分な脂を抜いた後、漬け汁に漬けて、コーンミールをまぶして揚げてもいい。

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毎日元気に健康で過ごすためにも、日々の食事や生活習慣はとても大切です！
是非、【満腹♡低カロリー！レシピ】を参考にしてみてください。

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