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2022.08.12

【満腹♡低カロリー!レシピ】なすとキムチの辛味めん[387kcal]


ダイエット中でも、カロリーは抑えつつしっかり食事を楽しみたいですよね。
低カロリーでもバランスが悪い食事はかえってダイエットの妨げになります。
ついつい、おやつに手を伸ばしてしまう原因にも…

【満腹♡低カロリー!レシピ】では、管理栄養士が考案した、“低カロリーでも満腹になるレシピ”をご紹介します。
ダイエット中の食事に悩んでいる方は、是非作ってみてください♡

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ダイエットにもぴったりの具だくさんそうめんです。低カロリーななすをたっぷり使ってかさを増やし、食べごたえを出します。

生活改善のポイント

なすに豊富なカリウムは余分なナトリウムを排出する働きがあり、結果的に減塩につながります
なすは炒めず軽く塩もみすると、カロリーを抑えることができます

材料(2人分)

なす 2本
キムチ 80g
長ねぎ 10g
香菜 5g
(A)
そうめん(乾) 3束
ごま油 大1
薄口しょうゆ 大1
酢 大1

作り方

(1) なすはへたを切り落とし、縦半分に切って斜め薄切りにし、塩少々(分量外)を加えた塩水に5分ほど浸し、水けを絞る。
(2) キムチは大きいようなら食べやすい大きさに切る。長ねぎは芯を除いて切り開き、細切りにし、水にさらす。水けをきって3cm長さに切った香菜と混ぜ合わせる。
(3) そうめんは表示の時間通りにゆで、冷水にとって冷まし、水けをよくきってごま油、薄口しょうゆ、酢をからめる。
(4) 器に(3)を盛り、(1)、(2)をのせる。

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毎日元気に健康で過ごすためにも、日々の食事や生活習慣はとても大切です!
是非、【満腹♡低カロリー!レシピ】を参考にしてみてください。

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記事提供:リンクアンドコミュニケーション

リンクアンドコミュニケーションは、最新の健康情報の発信や健康課題を解決するサービスを提供します。最新の健康情報を医療・健康分野の専門家が評価し、コメント付きで紹介するサービス「HEALTH NUDGE」もチェックしてみてください。

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