メニュー閉じる

リンククロス シル

リンククロス シルロゴ

2022.05.18

【食べて疲労回復☆旬のヘルシー時短レシピ】冷やしおろしそば[285kcal/10分]


美味しく食べて健康になろう!管理栄養士がおすすめするヘルシーレシピをご紹介します。

記事画像

記事画像

ゆでたそばに、大根おろしとうずらの卵をのせて、さっぱりとした後味の一皿。

生活改善のポイント

大根の消化酵素ジアスターゼが疲れた胃腸を優しくいたわります
そばに含まれるルチンが、大根に豊富なビタミンCの吸収を助けてくれます

材料(2人分)

そば(乾) 140g
大根 80g
うずら卵 2個
万能ねぎ 適量
めんつゆ(ストレート) 1カップ

作り方

(1) そばはゆでて流水にとり、ザルにあげて水けをきる。
(2) 大根はすりおろす。万能ねぎは小口切りにする。
(3) 器に(1)を盛り、めんつゆを注ぐ。大根おろしにうずら卵を割り添え、万能ねぎを散らす。

記事画像

バランスのよい食事は糖尿病などの生活習慣病の予防に有効です。
健康な体作りのために、是非、レシピをお役立てください。

すでに糖尿病の方には、「糖尿病の方の医療保険 ブルー(糖尿病患者向一時金給付医療保険)」重症化予防にも役立つ糖尿病患者さん向けの保険もおすすめです。
糖尿病患者だから保険加入できないと思っていたあなたも、これを機に検討してみてはいかがでしょうか。

>糖尿病の方の医療保険 ブルー(糖尿病患者向一時金給付医療保険) ※外部サイトに遷移します

記事提供:リンクアンドコミュニケーション

リンクアンドコミュニケーションは、最新の健康情報の発信や健康課題を解決するサービスを提供します。最新の健康情報を医療・健康分野の専門家が評価し、コメント付きで紹介するサービス「HEALTH NUDGE」もチェックしてみてください。

【あわせて読みたい】

【食べて疲労回復☆ヘルシー時短レシピ】冷やし中華そばサラダ仕立て[305kcal/15分]

【食べて毎日元気に☆旬のヘルシー時短レシピ】キャベツとブロッコリーのカルボナーラ[396kcal/20分]

【こんな食べ方もあった!】パパっと作れる「うどん」レシピ5つ

おすすめコンテンツ

関連記事

第9回:頼りすぎはNG!上手な健康食品の使い方

第9回:頼りすぎはNG!上手な健康食品の使い方

【余っていない?】きゅうりがどんどんすすむ管理栄養士おすすめレシピ

【余っていない?】きゅうりがどんどんすすむ管理栄養士おすすめレシピ

目からウロコ!冷奴アレンジレシピ

目からウロコ!冷奴アレンジレシピ

今だからこそ知りたい!心がラクになる新しい食事習慣

今だからこそ知りたい!心がラクになる新しい食事習慣

戻る