---

美味しく食べて健康になろう！管理栄養士がおすすめするヘルシーレシピをご紹介します。

トライフルとは、スポンジやクリーム、フルーツを使ったイギリスの家庭的なデザートのことです。今回は季節の果物とカスタードクリーム、生クリームを使って、彩りの美しいデザートに仕上げました。

生活改善のポイント

生クリームやカスタードなどの濃厚なクリームは、少量でも満足感が得られます
いちごやキウイフルーツにはビタミンCが多く含まれています

材料(2人分)

（カスタードクリーム）
卵黄 1個分
砂糖 大1
小麦粉 大1
牛乳 2/3カップ
バニラエッセンス 少々
(A)
生クリーム 1/4カップ
砂糖 小1
いちご 4粒
キウイフルーツ 1/2個
ブルーベリー 10粒
ミントの葉 2枚

作り方

（１） カスタードクリームを作る。ボウルに卵黄、砂糖、薄力粉を入れて泡立て器でよく混ぜる。
（２） （１）に人肌に温めた牛乳を加えて溶きのばし、裏ごしをして小なべに移す。
（３） 小なべを中火弱にかけ木じゃくしで混ぜ合わせ、煮立ったらバニラエッセンスを加え、火を止めて冷ます。
（４） ボウルにA を入れて泡立て器でとろっとなるまで泡立てる。
（５） いちご、キウイフルーツは一口大に切る。
（６） 器に（３）を敷いて（５）とブルーベリーを盛り、（４）をとろりとかけてミントを飾る。

バランスのよい食事は糖尿病などの生活習慣病の予防に有効です。
健康な体作りのために、是非、レシピをお役立てください。

すでに糖尿病の方には、「糖尿病の方の医療保険 ブルー（糖尿病患者向一時金給付医療保険）」重症化予防にも役立つ糖尿病患者さん向けの保険もおすすめです。
糖尿病患者だから保険加入できないと思っていたあなたも、これを機に検討してみてはいかがでしょうか。

＞糖尿病の方の医療保険 ブルー（糖尿病患者向一時金給付医療保険） ※外部サイトに遷移します

記事提供：リンクアンドコミュニケーション

リンクアンドコミュニケーションは、最新の健康情報の発信や健康課題を解決するサービスを提供します。最新の健康情報を医療・健康分野の専門家が評価し、コメント付きで紹介するサービス「HEALTH NUDGE」もチェックしてみてください。

【あわせて読みたい】

【食べて健康づくり☆旬のヘルシー時短レシピ】ゆで小豆&抹茶ヨーグルト［109kcal/5分］

【食べて健康づくり☆旬のヘルシー時短レシピ】抹茶ミルクゼリー［116kcal/10分］

【ダイエット中のおやつにも！】管理栄養士おすすめのバナナレシピ

戻る