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リンククロスシル

2021.04.21

【シルレシピ×旬のヘルシー時短レシピ】かつおのづけ丼［373kcal/15分］

リンクアンドコミュニケーション

ダイエットを美味しくサポート！旬のヘルシーレシピをご紹介します。

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旬の魚を、酢めしと香味野菜たっぷりでいただきます。

かつおにはEPAやDHAといった、からだに良い働きをする脂肪酸が豊富です
づけにして表面に味をからめておくことで、しょうゆの量を減らすことができ、減塩につながります

ごはん 300g
(A)
酢大1
塩小1/5
砂糖小1/2
しょうがのみじん切り小1/2
かつお（刺身用） 160g
(B)
しょうゆ小2
みりん小1/2
練りからし小1/2
万能ねぎ 1本
青じそ 4枚
白いりごま小1

（１）ごはんは熱い物を用意し、Aの合わせ酢を混ぜ合わせ、冷まして器に盛る。
（２）かつおは薄切りにしBの調味料と混ぜ合わせ、万能ねぎは小口切り、青じそはせん切りにし、ごはんの上にかつおと共に盛りごまを振りかける。

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