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リンククロスシル

2021.06.15

【大満足♡糖質オフ！シルレシピ】ヨーグルトチーズケーキ［糖質4g］

リンククロス編集部

糖質制限中の方が、糖質オフを意識しつつ満足感のある食事を楽しむためには、
低糖質な食材を積極的に取り入れることがポイントです♪

また、糖質制限を無理なく続ける秘訣は、レパートリーをたくさんもっておくこと。

【大満足♡糖質オフ！シルレシピ】では、管理栄養士が考案した、“糖質オフでも大満足のレシピ”をご紹介します。
血糖値が気になる方や、美容やダイエットのために糖質制限をしている方は、是非、レパートリーに加えてくださいね♡

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低カロリーのヒミツは低脂肪のカッテージチーズ。更に低カロリー甘味料で甘さをプラスして大満足のデザートになりました。

生活改善のポイント

乳製品を取り入れることで、カルシウム源を確保
ヨーグルトに含まれる乳酸菌はお腹の調子を整える働きがあります

材料(2人分)

プレーンヨーグルト 100g
（A ）
粉ゼラチン 2g
水大1
カッテージチーズ（ケーキ用） 100g
低カロリー甘味料大2
レモン汁大1/2
バニラエッセンス少々
卵白 1/4個
フランボワーズ（あれば）少々

作り方

（１）ボウルに盆ざるを重ねてペーパータオルを広げ、ヨーグルトを置いて15分くらいおき、自然に水けをきる。
（２） Aの粉ゼラチンは水に振り入れ、透明になるまでふやかし、ラップをかぶせて電子レンジで10秒加熱して溶かす。
（３）ボウルにチーズを入れて（１）のヨーグルトを加えてなめらかに混ぜ、低カロリー甘味料とレモン汁、（２）の溶かしたゼラチン液を加えてさらによく混ぜ、最後にバニラエッセンスを混ぜる。
（４）乾いたボウルに卵白を入れて角が立つまでしっかり泡立て、メレンゲを作る。
（５）（３）に（４）のメレンゲを加え、ゴムべらで泡をつぶさないように切るようにさっくり混ぜ合わせ、器に流して冷やし固める。
（６）フランボワーズを輪切りにして飾る。

*低カロリー甘味料は各製品の表示を参考に、分量を加減してください。

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糖尿病の予防は、日ごろの食生活と生活習慣がとても大切です。
ぜひ、【大満足♡糖質オフ！シルレシピ】を参考にしてみてください♪

また、既に糖尿病の方も、日ごろの糖質コントロールは大切です。
糖尿病は一度発症すると完治が難しいため、「血糖値をコントロールしていかに重症化を防ぐか」が治療の目的になります。
糖尿病の方には、「糖尿病の方の医療保険ブルー（糖尿病患者向一時金給付医療保険）」重症化予防にも役立つ糖尿病患者さん向けの保険もおすすめです。
糖尿病患者だから保険加入できないと思っていたあなたも、これを機に検討してみてはいかがでしょうか♪

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