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糖質制限中の方が、糖質オフを意識しつつ満足感のある食事を楽しむためには、
低糖質な食材を積極的に取り入れることがポイントです♪

また、糖質制限を無理なく続ける秘訣は、レパートリーをたくさんもっておくこと。

【大満足♡糖質オフ！シル レシピ】では、管理栄養士が考案した、“糖質オフでも大満足のレシピ”をご紹介します。
血糖値が気になる方や、美容やダイエットのために糖質制限をしている方は、是非、レパートリーに加えてくださいね♡

黒酢のコクと酸味がアクセント。付け合わせにたけのこやエリンギなど、食感のある素材を選んで歯ごたえをプラスしています。

生活改善のポイント

鶏肉は皮を除くことでカロリーダウン
調味液に漬け込まず表面にからめるだけなので、調味料の使いすぎを防ぐことができます

材料(2人分)

鶏もも肉（皮なし） 1枚
(A)
酢（あれば黒酢） 大1
みりん 大1
砂糖 小1
しょうゆ 大1
植物油 大2/3
エリンギ 1本
ゆでたけのこ 1/2本
塩 少々
こしょう 少々
香菜 適宜

作り方

（１） 鶏肉は皮を取っておく。
（２） エリンギは斜め薄切りにし、たけのこはくし形切りにしてフライパンに半量の油を熱し、さっと炒め、塩、こしょうをふって取り出す。
（３） （２）のフライパンに残りの油を熱し、（１）を入れてこんがりと焼き、中まで火を通す。8分通り火が通ったところでAを加えて味を絡めるようにして炒める。
（４） （３）を食べやすい大きさにそぎ切りにし、（２）、香菜を添え、（３）の炒めた汁をかける。

糖尿病の予防は、日ごろの食生活と生活習慣がとても大切です。
ぜひ、【大満足♡糖質オフ！シル レシピ】を参考にしてみてください♪

また、既に糖尿病の方も、日ごろの糖質コントロールは大切です。
糖尿病は一度発症すると完治が難しいため、「血糖値をコントロールしていかに重症化を防ぐか」が治療の目的になります。
糖尿病の方には、「糖尿病の方の医療保険 ブルー（糖尿病患者向一時金給付医療保険）」重症化予防にも役立つ糖尿病患者さん向けの保険もおすすめです。
糖尿病患者だから保険加入できないと思っていたあなたも、これを機に検討してみてはいかがでしょうか♪

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記事提供：リンクアンドコミュニケーション

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