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リンククロスシル

2020.05.27

【週刊シル×旬のヘルシーレシピ】肉たっぷりアラビアータ［240kcal以下］

リンクアンドコミュニケーション

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骨付き肉ならではのボリューム満点ピリ辛パスタ。トマトソースに加わったバジルの香りに食欲がそそられます。

鶏肉の皮に含まれるコラーゲンは、皮膚に張りや潤いを与えてくれます。
トマトに含まれるリコピンは抗酸化作用があります。

・若鶏の骨つき手羽先 100g
・塩少々
・こしょう少々
・ペンネ(ペン先) 50g
・トマトソース 1カップ
・赤とうがらしの輪切り 1本
・バジルの葉 4～5枚

（1）なべにたっぷりの湯を沸かして塩(分量外)を入れ、ペンネをゆでる。
（2）手羽先は塩、こしょうをふり、フライパンで空焼きする。
（3）（2）にトマトソース、赤とうがらし、ペンネのゆで汁大3、バジルを加え7～8分煮込んだら、ペンネを加えて和える。

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