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リンククロスシル

2022.03.03

【食べて健康づくり☆旬のヘルシー時短レシピ】たけのこと卵のちらしずし［353kcal/20分］

リンクアンドコミュニケーション

美味しく食べて健康になろう！管理栄養士がおすすめするヘルシーレシピをご紹介します。

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たけのこに含まれる食物繊維が腸内環境をととのえます

卵 1個
(A)
砂糖少々
塩少々
植物油小1/2
ゆでたけのこ 100g
さやいんげん 20g
ごはん 320g
(B)
酢大1 1/3
砂糖小1
塩小1/6
白いりごま小1

（１）卵はAを入れ、なべに油を熱して薄焼き卵を作り、細く切っておく。
（２）たけのこは薄切り、いんげんはゆでて薄切りにする。
（３） Bを混ぜ合わせ、あたたかいごはんと混ぜ合せて冷ましておく。
（４）（３）に（１）とたけのこを混ぜ入れ、ごまといんげんを飾る。

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バランスのよい食事は糖尿病などの生活習慣病の予防に有効です。
健康な体作りのために、是非、レシピをお役立てください。

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