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ＭＹひまわり（健康サービス）

2021.03.18

【シルレシピ×旬のヘルシー時短レシピ】たけのことわかめの煮物［25kcal以下/5分］

リンクアンドコミュニケーション

ダイエットを美味しくサポート！旬のヘルシーレシピをご紹介します。

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弁当用では、カットわかめを戻さず使い、煮汁をしっかり吸わせて使います。これで、ごはんが煮汁を吸ってしまうなどのトラブルも回避。

食物繊維を豊富に含む食材の組み合わせは、便秘予防に役立ちます
わかめに煮汁を吸わせると、少ない煮汁でもしっかり味がつくので、減塩につながります

ゆでたけのこ 40g
カットわかめひとつまみ
（A）
だし 1/4カップ
酒小1
砂糖小1/3
しょうゆ小2/3

（１）たけのこはくし形に切る。
（２）わかめは一口大に切り、なべにAを合わせて煮立て、たけのこを入れて煮る。
（３）たけのこの味がなじんだらわかめを加え、汁けがなくなるまで煮る。
*カットわかめではなく、塩蔵わかめを使う場合は、水でもどして20gを用意する。

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