---

サラダのドレッシングやカルパッチョ、野菜・肉・魚のオイル漬け、グラノーラ、そして炒め物や揚げ物などなど、どんな料理でも美味しくしてくれるオリーブオイル。
そんなオリーブオイルを使った美味しいレシピを動画でご紹介♪

オリーブオイルの主成分はオレイン酸という脂肪酸です。
オレイン酸は、酸化されにくい、血中の善玉（HDL)コレステロールは減らさず悪玉（LDL）コレステロールを減らすなどの特徴から、健康意識の高い方に注目されています。

オリーブオイル初心者にも、既に使いこなしている方にもおすすめのレシピです。是非作ってみてください。

オリーブチーズドレッシング

瓶に入れて振るだけの簡単ドレッシングレシピのご紹介です。お酢：オリーブオイル：粉チーズを、3：3：1で。割合だけ覚えておけばいつでも作りたての美味しさです。
季節のお野菜に合わせて、ぜひお楽しみください。

材料　2人分

酢大さじ　3
オリーブオイル　大さじ3
粉チーズ大さじ　1
塩　ひとつまみ

作り方

材料をすべて混ぜ合わせる。

　※【ドレッシング】1人分のエネルギー：209kcal／塩分0.4g／調理時間：約1分

はちみつ（小さじ2）を加えてアレンジすると、お酢の酸味がまろやかになります。お子様や、酸味の苦手な方は、ぜひお試しください。

温野菜サラダ以外にも、トマトやルッコラ、マッシュルーム、アボカドなどにも合いますので、お好みで組み合わせてみてください。

フライパンで蒸す簡単温野菜の作り方はこちらから。（同じドレッシングです。）

フライパンで蒸す簡単温野菜の作り方 ※外部サイトに遷移します

このレシピは、J－オイルミルズさんのレシピサイトや、レシピアプリ「OliveRecipe」にも掲載されていますよ☆

出典：オリーブオイルに関するすべての「知りたい！」が集まるサイト「オリーブオイルライフ」 ※外部サイトに遷移します

記事提供：リンクアンドコミュニケーション

リンクアンドコミュニケーションは、最新の健康情報の発信や健康課題を解決するサービスを提供します。最新の健康情報を医療・健康分野の専門家が評価し、コメント付きで紹介するサービス「HEALTH NUDGE」もチェックしてみてください。

【あわせて読みたい】

～1分動画♪～オリーブオイル活用レシピ｜ポテサラに並ぶ定番に！？アボカドのシンプルサラダ

～1分動画♪～オリーブオイル活用レシピ｜豆腐とトマトのカプレーゼ

【週刊シル×旬のヘルシーレシピ】そばサラダわさびドレッシング［350kcal以下］

戻る