メニュー閉じる

リンククロスシル

2021.03.26

～1分動画♪～オリーブオイル活用レシピ｜ポテサラに並ぶ定番に！？アボカドのシンプルサラダ

リンクアンドコミュニケーション

サラダのドレッシングやカルパッチョ、野菜・肉・魚のオイル漬け、グラノーラ、そして炒め物や揚げ物などなど、どんな料理でも美味しくしてくれるオリーブオイル。
そんなオリーブオイルを使った美味しいレシピを動画でご紹介♪

オリーブオイルの主成分はオレイン酸という脂肪酸です。
オレイン酸は、酸化されにくい、血中の善玉（HDL)コレステロールは減らさず悪玉（LDL）コレステロールを減らすなどの特徴から、健康意識の高い方に注目されています。

オリーブオイル初心者にも、既に使いこなしている方にもおすすめのレシピです。是非作ってみてください。

そのまますぐに食べられる手軽さと、コクとまろやかさが魅力のアボカド。
いざというときのサラダの定番にぜひ、加えてください。

アボカド　1個
ロースハム　2枚
玉ねぎ（みじん切り）　大さじ2
　（a）レモン汁　小さじ1
　（a）塩　小さじ1/4
　（a）オリーブオイル　大さじ1
粗びき黒こしょう　適量

（1）アボカドは種と皮を除き、1.5cm角に切る。ハムは1cm角に切る。

（2）ボウルに（a）を入れて混ぜ、塩が溶けたら、（1）、玉ねぎを加えてよく混ぜる。器に盛り、粗びき黒こしょうをかける。

※1人分のエネルギー：228kcal／塩分1.1g／調理時間：約5分

レタスなどに巻いたり、パンにのせたる・はさむなどしても、おいしくお召し上がりいただけます。

このレシピは、J−オイルミルズさんのレシピサイトや、レシピアプリ「OliveRecipe」にも掲載されていますよ☆

リンクアンドコミュニケーションは、最新の健康情報の発信や健康課題を解決するサービスを提供します。最新の健康情報を医療・健康分野の専門家が評価し、コメント付きで紹介するサービス「HEALTH NUDGE」もチェックしてみてください。