2021.03.11
【シル レシピ×旬のヘルシー時短レシピ】がんもと菜花の煮物[145kcal以下/15分]
ダイエットを美味しくサポート!旬のヘルシーレシピをご紹介します。
大きながんもはふっくら炊いて、なばなは下ゆでせず、煮汁でさっと火を通して色よく仕上げます。
生活改善のポイント
がんもは「油抜き」をして味しみをよくする
なばなは胃腸のはたらきを促進
材料(2人分)
がんもどき 1枚(80g)
(A)
だし 3/4カップ
酒 大1
砂糖 小1 1/3
しょうゆ 小2 2/3
なばな 160g
作り方
(1) がんもは熱湯をかけ油抜きをして4つに切る。なばなは固めにゆで4cm長さに切る。
(2) なべにAを煮立て、がんもを入れて蓋をし、弱火にして10分煮る。なばなを加えさらに5分煮る。
記事提供:リンクアンドコミュニケーション
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