2020.06.17
【週刊シル×旬のヘルシーレシピ】パイナップル入りチーズケーキ［180kcal以下］
ダイエットをおいしくサポート！旬のヘルシーレシピを毎週ご紹介します。
低脂肪のチーズとヨーグルトで作るから、このボリュームで低カロリーなのがうれしいですね。夏のさっぱりデザートにぴったりのパイン入りです。
生活改善のポイント
カッテージチーズとヨーグルトを使うことで低脂肪
材料(3人分)
・パイナップル 80g
・カテージチーズ（裏漉しタイプ） 100g
・プレーンヨーグルト 200g
・砂糖 30g
・卵 1コ
・小麦粉 20g
・ベーキングパウダー 小1/2
・バニラエッセンス 少々
・レモン汁 小1
・レモンの皮のすりおろし 少々
作り方
（1）ヨーグルトはペーパータオルの上に半量になるまでおく（30分くらい）。
（2）ボウルにカッテージチーズを柔かくして入れ、ヨーグルトと泡立て器で混ぜ合わせ、砂糖、卵を順に加え混ぜ合わせ、バニラエッセンス、レモン汁、レモンの皮を加え混ぜ、ベーキングパウダーと小麦粉を混ぜふるい入れゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
（3）小さめの角形のケーキ型にオーブンペーパーを敷き、（2）を流し平らにし160度に予熱したオーブンで30分焼き、冷まし切り分ける。
記事提供：リンクアンドコミュニケーション
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