メニュー閉じる

リンククロスシル

2020.04.01

【週刊シル×旬のヘルシーレシピ】キャベツたっぷりスパニッシュオムレツ［250kcal以下］

リンクアンドコミュニケーション

ダイエットをおいしくサポート！旬のヘルシーレシピを毎週ご紹介します。

記事画像

キャベツの甘みとボリュームが印象的なオムレツ。
はじめにフライパンでさっと炒めることで、キャベツの余分な水分がとび、卵がふっくらと焼きあがります。

キャベツのビタミンUが胃腸壁の修復強化。
血流の改善、粘液の分泌を促します。

・キャベツ大2枚
・赤ピーマン 1/2個
・しめじ 1/2パック
・オリーブ油大2
・卵 3個
・塩、こしょう各少々

（1）キャベツはざく切りに、2cm角に切った赤ピーマン、ほぐしたしめじと一緒に半量のオリーブ油でさっと炒める。

（2）ボウルに卵を溶きほぐして塩、こしょうで味つけをし、（1）を加える。

（3）フライパンに残りのオリーブ油を熱し、（2）を流し大きく混ぜながら強火で焼く。半熟程度に火が通ったら中火弱で1分焼き、裏返して焼く。

リンクアンドコミュニケーションは、最新の健康情報の発信や健康課題を解決するサービスを提供します。最新の健康情報を医療・健康分野の専門家が評価し、コメント付きで紹介するサービス「HEALTH NUDGE」もチェックしてみてください。